Toujours dans son idée de faciliter la vie des parents, tout en offrant aux tout-petits des produits bio et de qualité, Good Goût a eu l’idée de concevoir des gourdes « Petit Déj » prêt-à-consommer, en complément du biberon ou de la tétée.

Destinés aux bébés à partir de 6 mois, les produits se composent majoritairement de fruits en purée auxquels sont ajoutés des sources de matières grasses indispensables (huiles végétales et marines, graines oléagineuses). Il existe pour l’heure 4 recettes : Fraise, Poire, Myrtille, Pomme. Read More →

Le moringa est l’un des derniers « superaliments » à avoir fait leur entrée sur le marché occidental. Il s’agit d’un arbre originaire d’Inde, dont les fruits sont traditionnellement consommés dans les plats traditionnels. Mais c’est le potentiel nutritionnel de ses feuilles qui intéresse aujourd’hui, notamment pour lutter contre la malnutrition en Afrique

En effet, cette feuille exceptionnelle apporte non seulement une grande variété de vitamines, de minéraux et d’antioxydants (chlorophylle notamment), mais aussi des protéines de qualité (1/4 de son poids sec), apportant tous les acides aminés essentiels.

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L’engouement autour des super-aliments est incontestable en France et notamment dans les produits pour snacking. Des ingrédients venus d’ailleurs et d’autres anciens remis au goût du jour complètent au fur et à mesure la liste des super-aliments. Parmi ceux-ci, on retrouve le chanvre qui s’invite dans plus en plus de produits alimentaires. Cet ingrédient a inspiré la marque Hello Joya qui a développé toute une gamme de produits, dont des barres énergétiques.

Les produits ciblent tout d’abord les sportifs à la recherche d’un produit énergétique, végétal et bio. De par sa composition de fruits secs et de chanvre, la barre énergétique d’Hello Joya est riche en fibres et en minéraux (magnésium, potassium, fer).  Read More →

La gamme de Nature & Cie (bio et sans gluten) s’agrandit avec trois produits destinés aux enfants : les Miniz & Cie. La fabricant explique que la gamme a été créée « afin d’améliorer la proposition de l’offre bio et sans gluten à destination des enfants« , qui est à l’heure actuelle moins riche que celle des adultes. Pour cela, les packs adoptent notamment un code couleur vif et font appel à de petits personnages ludiques. Read More →

Gerblé, marque de Nutrition & Santé, commercialise depuis de nombreuses années des galettes de céréales sans gluten au riz ou au maïs. Pour moderniser et diversifier sa gamme de galettes, ainsi que pour répondre aux attentes croissantes des consommateurs, Gerblé propose désormais deux nouvelles références – l’une au maïs, la seconde au riz – intégrant des graines de lin, de courge et de chia.

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Ingrédients – Galette de riz aux graines : Riz complet 54,7%, humectant : sorbitols, riz 14,9%, graine de lin brun 3,2%, graines de courge 3,2%, graine de chia 2,7%, sel, quinoa 1%, sarrasin, maïs. Read More →

La lactofermentation est un procédé ancestral de conservation des aliments. A partir des sucres contenus dans le végétal, les bactéries lactiques, présentes naturellement sur le légume se développent en produisant principalement de l’acide lactique. Cette production permet l’inhibition du développement de germes indésirables grâce à la chute de pH qu’elle entraîne. En fin de fermentation, on obtient donc un produit stable et microbiologiquement sain, offrant des saveurs acidulées.

La Vie Claire, réseau de distribution spécialisé bio, lance une gamme de salades de chou autour de ce procédé de conservation. De par leur composition riche en légumes et grâce à la lacto-fermentation, les produits apportent fibres et minéraux. Read More →

Vivien Paille, le leader français des légumes secs et des céréales, entend faciliter leur consommation avec des produits prêt-à-réchauffer  : la gamme de 5 « Mijotés Minute ».

Bien que non bio, les Mijotés ont des listes d’ingrédients très « clean label », sans aucun additif (sauf acide citrique dans la référence Boulgour). Les recettes sont élaborées et très aromatiques : 

  • Lentilles, tomates séchées, basilic (nouveau)
  • Duo de quinoa, lentilles, lait de coco, ananas (nouveau)
  • Petit épeautre à la tomate
  • Boulgour aux petits légumes : aubergines, poivrons et olives noires
  • Quinoa façon Amérique du Sud : haricots rouges, maïs et carottes

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Nature & Découvertes est un réseau de magasins et un site de vente en ligne consacrés au bien-être. Les produits proposés par la marque sont divers et variés. A l’occasion des fêtes de fin d’année, Nature & Découvertes propose toute une gamme de produits alimentaires à préparer soi-même. Avec ces produits, l’enseigne surfe sur la vague du manger-sain et du do it yourself (DIY).

Parmi les produits proposés, on retrouve un kit DIY pour pâtisseries superfood bio et des kits pour crackers aux graines germées bio. Read More →

Longtemps décriées, les matières grasses redorent leur blason ces dernières années ; en effet, certains aliments riches en lipides sont mis en lumière pour leurs bénéfices santé, à l’image des fruits à coque (par exemple, voir RDP du Jeudi 31 mai 2018 ou RDP du Jeudi 24 août 2017). 

Bien que n’étant pas un fruit à coque, mais souvent assimilée à cette famille d’aliments, la cacahuète est proposée parfois sous forme de pâte à tartiner : le fameux beurre de cacahuète. Ce dernier se compose d’arachides auxquelles sont parfois ajoutés du sucre, du sel et même des matières grasses.

Afin de proposer une alternative plus saine au beurre de cacahuète ou à d’autres tartinables jugés peu sains, Terrasana a élaboré une pâte à tartiner composée de cacahuète et de trois fruits à coque : noisettes, noix de cajou et amandes. De par sa composition, le produit est riche en fibres (plus de 6 g de fibres pour 100 g de produit). Read More →