Prune & Pistou, ce sont des jus de fruits et de légumes 100 % bio et originaires de Provence. Lancés par la société Sojufel, cette nouvelle marque est composée de saveurs étonnantes et atypiques :

  • Clémentine – Potiron
  • Pomme – Betterave
  • Orange – Carotte – Pomme
  • Pamplemousse – Patate Douce

La marque raconte l’histoire de Prune et Pistou, deux enfants dessinés par l’illustratrice sétoise Valérie Gerberon. L’entreprise travaille avec un réseau de producteurs locaux respectueux de la terre et des cultures et veille à travailler ses produits au rythme des saisons, pour une cueillette à maturité idéale.

Les jus, présentés en format de 50 cl, sont sans colorant ni conservateur. Ils sont également pasteurisés, avec une DDM de 2 ans.

Source : foodly.fr

La marque Krisprolls, qui appartient au groupe Distriborg, est spécialisée dans la commercialisation de toasts « à la façon suédoise ». Ces spécialités boulangères craquantes se conservent longtemps et disposent d’une image de produits sains. Les produits Krisprolls peuvent être consommés à tout moment de la journée, avec une garniture aussi bien sucrée que salée. La marque lance une nouvelle gamme développée sur un axe plaisir et équilibre.

krisp avoine linBaptisée Krisprolls Balance, cette nouvelle offre se compose de deux recettes : Avoine, graines de lin et raisins / Myrtilles et cranberries.

Ingrédients (saveur avoine, graines de lin) : Farine de blé complet 50 %, farine de blé, raisins de Corinthe 11 %, flocons d’avoine 10 %, huile végétale (palme, colza), levure, graines de lin 4 %, sucre, sel et arôme vanille.

Valeur nutritionnelle pour 100 g : Energie 1700 kJ (410 kcal), matières grasses 9,5 g (dont saturés 3 g), glucides 66 g (dont sucres 10,5 g), fibres alimentaires 8 g, protéines 11 g, sel 1 g.

Les produits sont conditionnés dans un sachet de 165 g facile à emporter. Comme tous les pains croustillants Krisprolls (dorés, complets, sans sucres ajoutés, …), ils sont fabriqués en Suède sans additif ni conservateur avec des matières premières cultivées localement.

PVC : 2,30 €

Source : www.fairesavoirfaire.com ; krisprolls.fr

 

Vita Coco est une jeune entreprise américaine spécialisée dans la commercialisation de l’eau de coco 100 % naturelle. Pour l’été, la société a développé une nouvelle recette avec des citrons pressés. Vita Coco Lemonade est considérée comme la citronnade la moins sucrée du marché avec 6 g de sucre pour 100 mL.

La boisson revendique également les allégations suivantes : riche en sels minéraux et en potassium, sans conservateurs et sans additifs.

Ingrédients : eau de coco 89 %, purée de citron 9 %, fructose, vitamine C.

Valeurs nutritionnelles moyennes (version commercialisée aux Etats-Unis, pour 100 ml) : énergie 29 kcal ; matières grasses 0 g dont saturés 0 g ; glucides 7 g dont sucres 6 g ; protéines 0,4 g ; sodium 12,5 mg.

Commercialisées au rayon frais des enseignes de grande distribution (Carrefour, Monoprix …). PVC : 1,85 € les 33 cL

Source : foodtipsandnews.com et LSA

Depuis sa création en 1994, Germ’line s’est imposée sur le marché français comme le leader de la production de graines germées fraîches issues de l’agriculture biologique. L’entreprise propose aujourd’hui les Germinades, des tartinables à base de graines germées (37,7 %) associées à une sélection d’ingrédients 100 % bio, naturels et végétaux. Les saveurs originales proposées par la gamme sont inspirées des cuisines du monde, et conviennent pour un apéritif improvisé ou un snack sur le pouce.Tartinable germinades tartine de houmous de pois chiche germés

Les Germinades Germ’line sont idéales sur des toasts tièdes ou froids, canapés et blinis, crackers de graines, dips croquants, en verrines… 4 recettes sont actuellement proposées, dont 3 sans gluten : 

  • Houmous de pois chiches germés
  • Caviar de lentilles germées à la Provençale
  • Délice de lentilles germées aux fruits secs
  • Tartare de blé germé à l’Orientale

Ingrédients (Houmous de pois chiche germé) : Pois* chiches germés 34,1%, eau, sésame* (sésame germé, purée), jus de citron*, huile de tournesol*, huile d’olive*, tamari* (eau, fèves de soja*, sel de mer, Koji* (Aspergillus oryzae), ail*, poireau* germé 0,5%, sel de mer, cumin*.

Source : bioalaune.com et germline.fr

Après les deux barres développées en avril, la marque Schär (groupe Distriborg) s’attaque aux indémodables sablés au beurre pour sa nouvelle innovation sans gluten. La farine de blé est remplacée par un mélange de farines de maïs et de soja. La marque précise que « la farine de soja […] est idéale en cuisine diététique car la lécithine qu’elle contient permet de réduire la quantité d’œufs et de beurre dans les préparations sucrées. »

Commercialisés sous la marque Schär en France, 125 produits sans gluten innovants et de qualité sont disponibles en épicerie et en surgelé dans les rayons des magasins diététiques et biologiques ainsi que des grandes surfaces.

Ingrédients : amidon de maïs, beurre (lait) 26 %, farine de maïs, sucre, farine de soja, sirop de glucose, sel, amidon de riz, amidon de maïs modifié, poudres à lever : carbonate acide d’ammonium, carbonate acide de sodium; arôme naturel de vanille, acidifiant: acide citrique. 

Valeurs nutritionnelles (100 g) : Energie 2040 kJ (487 kcal), matières grasses 22 g (dont saturés 15 g), glucides 67 g (dont sucres 19 g), fibres alimentaires 2,8 g, protéines 3,8 g, sel 0,6 g.

Disponible dans les magasins diététiques et biologiques. PVC : 2,19 €

Source : Communiqué de presse Schär, juin 2015.

Nature Innovation est une marque de Solinest, positionnée sur les marchés du snacking, de la confiserie de poche et des boissons fruitées. Les produits sont plus connus sous la marque N.A.! Nature Addicts et sont déclinés sous cinq gammes de produits : Fruits Sticks, Fruits & Nuts, Fruit et Chocolat, Mon Fruit Juste Mixé et Rice Crackers.

Mon Fruit Juste Mixé est une gourde de fruits entiers et mixés, sans sucres ajoutés, sans conservateurs, sans colorant ni édulcorant.

La gourde de 90 g contient l’équivalent mixé d’une poire, d’une pomme ou d’une mangue.

Son emballage innovant (gourde en forme de fruits) a été primé à plusieurs reprises (voir article).

Source : lsa-conso.fr

L’entreprise française PhytoQuant est spécialisée dans les compléments alimentaires naturels depuis 2004. Elle propose à présent une courte gamme de « préparations alimentaires » : une Crème et un Velouté de légumes. Celles-ci sont préparées à base d’un cocktail de légumes déshydratés qui garantit la qualité et le goût des ingrédients sans l’utilisation de conservateurs.

000137858_27Ingrédients  (QuantaSoup Crème) : Légumes déshydratés 85,3% (pomme de terre, carotte, persil, poireau, tomate, oignon, ail, céleri) farine de riz, sel marin, extrait de bouillon de protéines végétales de soja et de maïs, huile de maïs.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Energie 294 kcal (1246 kJ), protéines 6,7 g, matières grasses 0,4 g (dont saturés 0,2 g), glucides 61 g (dont sucres 3,3 g), fibres 8,3 g, sodium 12,4 g.

Conditionné dans des sachets de 35 g à mélanger dans l’eau bouillante, il est disponible en GMS dans des boîtes de 12 sachets. PVC : 21,50 € les 420 g.

Source : www.phytoquant.net

 

Kinjao-960x420Algues de Bretagne (société Globe Export) et Entotech (leader historique dans l’alimentation à base d’insectes) ont développé un aliment innovant : des pâtes à la poudre de grillons et aux algues. Le produit est principalement destiné aux sportifs désireux de renforcer leur apport en protéines.

Deux références sont commercialisées sous la marque Kinjao : des tagliatelles aux grillons nature et des torsades aux grillons et à la spiruline en pack de 250 g.

Grâce à la présence d’insectes, le produit peut communiquer sur les allégations suivantes : riche en protéines, riche en minéraux, riche en oméga-3, pauvre en matières grasses. Les pâtes à la spiruline et aux grillons apportent 85 % des besoins journaliers en protéines (pour 100 g de pâtes sur une base de 2000 kcal/jour).

Les produits sont disponibles en pré-commande sur insectescomestibles.fr, et seront commercialisés à partir de septembre dans les épiceries fines et les grandes surfaces spécialisées en Belgique.

PVC : 7,90 € le pack de 250 g.

Source : www.insectescomestibles.fr

St Môret, marque commerciale française du groupe Bongrain, commercialise des fromages industriels à pâte fraîche de laits de vache, babeurre, crème mélangés et pasteurisés. La marque lance une nouvelle gamme pour l’apéritif : les billes de St Môret. Celles-ci sont fourrées avec un coulis de pesto, de figues ou de tomates. Les bouchées apéritives sont disponibles en GMS depuis le mois d’avril pour un prix indicatif de 2,30 € la boîte de 24 billes.

Ingrédients St Môret Apéritif Cœur de pesto : Lait, crème, fourrage pesto 12% (eau, basilic, huile d’olive, amidons, parmesan râpé, saccharose, ail, jus de citron, oignon, pignon de pin, sel, arôme naturel), sel.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Valeur énergétique : 1266kJ/306kcal
Matières grasses : 29 g
Matières grasses dont Acides Gras Saturés : 19 g
Glucides : 3,8 g
Glucides dont sucre : 3 g
Protéines : 8,5 g
Sel : 1,3 g

Sources : lsa-conso.fr, Carrefour drive

3D-Nu-Smoothie-KPA-33cl_FRL’entreprise NU Smoothie ne cesse d’innover cette année ! Après le lancement d’une référence aux superfruits (voir Article blog), la société développe un smoothie kiwi-pomme-ananas. La particularité de cette recette réside dans l’ajout d’un extrait de spiruline, une micro-algue 100 % naturelle aux multiples bienfaits grâce à l’association de ses protéines, vitamines et oligo-éléments. La boisson est riche en vitamines C, E et B9.

Les valeurs nutritionnelles sont : Energie 58 kcal, glucides 13 g, fibres 1,8 g, protéines 0,7 g.

Commercialisé en GMS dans des briques de 33 cl, le prix de vente est d’environ 2 € la bouteille.

Source : lsa-conso.fr

La laiterie Rians lance sur le marché trois nouvelles références au rayon des fromages frais avec une gamme « Chèvre Frais Apéritif » : le chèvre frais ciboulette et poivre blanc, échalote et persil plat et enfin nature au sel de Guérande. Les produits sont proposés dans des petits pots pour une facilité de transport et une rapidité de préparation. 

  • Référence ciboulette et poivre blanc : Lait pasteurisé de chèvre, sel de Guérande, ciboulette (0,3 %), poivre blanc (0,1 %), conservateur : sorbate de potassium, ferments lactiques.
  • Référence échalote et persil : Lait pasteurisé de chèvre, sel de Guérande, échalote (0,6 %), persil plat (0,1 %), conservateur : sorbate de potassium, poivre, ciboulette, ferments lactiques.
  • Référence nature : Lait pasteurisé de chèvre, sel de Guérande (0,7 %), ferments lactiques.

Idéal pour agrémenter les légumes, gressins et tout autre ingrédient à dipper, le produit se décline aussi volontiers dans des préparations plus élaborées, comme dans des verrines, toasts…

Source : rians.com

actimel

La gamme Actimel s’enrichit d’une nouvelle recette après un an de recherche et un investissement de 3 millions d’euros. Baptisé Actimel Pro-Vital, le produit a été entièrement conçu et fabriqué en Espagne, à l’occasion du 20ème anniversaire de la gamme Actimel.

Pro-Vital contient la même base que l’Actimel classique, c’est-à-dire des probiotiques Lactobacillus casei et de la vitamine B6. Son innovation réside dans l’ajout de vitamines B9 et B12 ainsi que de ginseng, plante herbacée dont la racine est utilisée en médecine chinoise. 

D’après la communication faite par Danone, Pro-Vital permet d’aider à promouvoir la vitalité physique et mentale et à lutter contre la fatigue. Le directeur général de Danone Espagne ajoute « ce nouvel Actimel est élaboré pour tenir compte des besoins actuels des adultes, du consommateur urbain qui cherche à booster ses défenses naturel et à avoir de la vitalité. »

Le produit devrait arriver sur le marché français dans les prochains mois. PVC : 6 € le litre (Espagne)

Source : www.prensadanone.es

 

La brasserie Castelain est une entreprise nordiste spécialisée dans la production et la commercialisation de bières. Elle a récemment développé une bière sans gluten au sein de sa gamme bio. Surnommée « Jade », elle est certifiée AB par Ecocert (FR-BIO-01) et sous licence Afdiag (Association Française des Intolérants au Gluten).

Cette bière blonde titrant 4,5° est brassée exclusivement avec des malts et des houblons issus de l’agriculture biologique de la région Nord. Le gluten est capté lors de la phase finale du brassage pour obtenir une bière garantie sans gluten.

Elle est commercialisée en pack de 6 x 25 cl ainsi qu’en bouteille de 65 cl. Disponible dans les enseignes Auchan, Carrefour, Système U et Leclerc, le prix de vente indicatif est de 2,80 € (65 cl) et 5,90 € (6 x 25  cl).

Sources : Rayons boissons, lsa-conso

Nutri-Grain de Kellogg’s a débarqué sur le créneau du petit déjeuner en 2013 avec une gamme de biscuits. En septembre dernier, la marque a lancé le Crunchy Duo au lait, puis une déclinaison au chocolat en mars pour élargir son offre.

Ingrédients Crunchy duo Choco : Avoine complète (40%), sucre, huiles végétales (palme, tournesol), pépites de chocolat (5%) (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, riz croustillant (farine de riz, sucre, farine d’orge maltée, extrait de malt d’orge, sel, huile de colza, émulsifiants : monostéarate de glycérol, lécithine de soja, carbonate de calcium), amidon modifié, inuline, maltodextrine, cacao maigre en poudre, pâte à la noisette (noisettes 1 %, sucre), lait écrémé en poudre, sirop de glucose, mélasse, arômes, sel, poudres à lever (E500, E503), émulsifiant (lécithine de soja), antioxydants (tocophérols, palmitate d’ascorbyle), vitamine B3, B6, B2, B1, B9, B12.

nutrigrain

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 470 kcal, glucides 60 g, matières grasses 21 g (dont saturés 8 g), fibres alimentaires 7,9 g, fer 6 mg (43 % des apports journaliers), acide folique  126 µg (63 % des apports journaliers).

Ce mois-ci, c’est au tour de Crunchy Biscuits de faire son apparition en rayons.

Source : Magazine Linéaires.

Au rayon traiteur, Auchan lance au sein des plats cuisinés santé une offre sans viande, baptisée Les Végétariens. La gamme comprend deux déclinaisons : falafel, boulgour et légumes d’un côté, boulettes de légumes et penne sauce napolitaine de l’autre.

Les plats conviennent pour une personne (280 g) et se réchauffent trois minutes au micro-ondes. 

Ingrédients de la recette Falafel, boulgour, légumes : Falatel 23,6% (pois chiche 12%, légumes (courgettes, carottes. oignons, persil), eau, farine de blé (contient gluten), huile de tournesol, plantes aromatiques et épices, sel, épaississant : méthylcellulose, coriandre, arôme), eau, boulgour sec (contient gluten) 12,1%, tomates 10,1%, coulis de tomates, courgettes 9,7%, aubergines préfrites 5,7% (aubergines, huile de tournesol), poivrons rouges 3,2% (poivrons rouges, huile de tournesol), oignons préfrits 2,9% (oignons, huile de tournesol), concentré de tomates, huile d’olive, arômes naturels, sel, ail déshydraté, sucre, basilic, épaississant : gomme xanthane ; origan

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) : Energie 545 kJ (130 kcal), matières grasses 4,6 g (dont saturés 0,6 g), glucides 17,9 g (dont sucres 2,7 g), protéines 3,3 g, sel 1,09 g.

PVC : 3 € les 280 g.

Source : Magazine Linéaires.