La Manufacture de Bordeaux a imaginé des boissons naturelles et pétillantes qui veulent redonner du goût aux saveurs issues de la nature. Les boissons proposées à base de fruits ou de plantes, suivant la saison, sont produites à partir de matières premières françaises. Les recettes innovantes préservent le goût et les qualités nutritionnelles des produits afin de proposer des boissons originales. 

Parmi ses produits, La Manufacture de Bordeaux compte une gamme d’infusions glacées. Peu caloriques, rafraîchissantes et sans théine, ces infusions sont produites à partir de plantes aromatiques biologiques.

Quatre parfums sont actuellement disponibles : Verveine citron, Safran kiwi, Menthe douce citron et Menthe cassis. 

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Céréal – marque de Nutrition et Santé – agrandit sa gamme au rayon traiteur végétal. Suite à une première vague de lancement en 2015, la marque propose un tout nouveau produit : un cordon-bleu vegan « sans fromage et sans jambon ».

Ce nouveau produit est riche en fibres et source de protéines. Cependant, le produit est assez salé (comme tous les produits de la catégorie) et donc à consommer avec modération.

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auriegeAu-delà de ses produits cosmétiques, Auriège – « la beauté à la française » – propose une gamme de compléments alimentaires pour répondre à différents besoins : minceur, bien-être, beauté… 

Parmi les nouveaux produits se trouve le complément Anti-oxydant à base de zinc et de romarin. Les antioxydants du romarin et le zinc aident à protéger l’organisme des radicaux libres qui provoquent des dommages cellulaires.

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floressance-elixir-bio-transitDepuis près de 20 ans, la marque Floressance de Léa Nature développe son expertise autour des plantes en proposant des compléments alimentaires, des infusions et des cosmétiques. L’Elixir Bio Transit compte parmi les dernières nouveautés. 

Ce produit a pour but de soulager les problèmes de transit ou de digestion. A la figue sont associées les vertus de six plantes bio macérées : l’aloe vera, le fenouil et la menthe pour la digestion, et la mauve, le tamarin et le carvi pour le transit. 

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Après la mise en avant des nitrites dans la charcuterie par l’émission Cash Investigation en septembre 2016, Herta répond en lançant une gamme de jambons « conservation sans nitrite ». Le jambon est élaboré à partir de viande fraîche de porc et sa cuisson se fait dans un bouillon de légumes sans végétaux riches en nitrates, qui pourraient se transformer en nitrites sous l’effet des ferments ajoutés. Ce jambon présenterait « les mêmes caractéristiques gustatives et sanitaires » qu’un jambon classique.

Comme pour la gamme traditionnelle, Herta décline le produit sans nitrite en jambon à l’étouffée, fumé ou encore cuit au torchon.

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Picard, le leader de la distribution de produits surgelés, a décidé de répondre à la demande des consommateurs en se positionnant sur le marché du végétal. Pour ce faire, la marque propose désormais une gamme de produits végétariens : « Tout bon, tout veggie ». 

Cette gamme végétarienne est composée de sept références salées : les Tourtes courgettes, le Sandwich falafel, le Risotto d’orge et d’avoine, les Galettes de céréales, le Chili sin carne riz, le Riz à la Thaïlandaise et les boulettes lentilles corail.

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Smeal, Feed… les repas à boire tout-en-un se développent, Vitaline en est une nouvelle illustration.

Le produit Vitaline est un mix nutritionnel sain et équilibré, élaboré à partir de superaliments. Ce repas à boire regroupe tous les nutriments dont le corps à besoin au quotidien et est constitué d’ingrédients en partie issus de l’agriculture biologique. La forme en poudre permet de préserver les propriétés nutritionnelles des ingrédients. Vitaline est sans OGM et sans ajout de colorants artificiels et de conservateurs. 

La préparation de ce produit est simple et rapide, il suffit de mélanger une dose repas à de l’eau et de secouer le tout énergiquement. Deux saveurs sont proposées : amande ou cacao.

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La jeune entreprise française Comme des Papas propose une alternative aux traditionnels petits pots pour bébés avec des pots de qualité premium.

Cuisinés comme à la maison avec des ingrédients provenant de l’agriculture biologique, les pots sont élaborés avec des produits de saison issus de la région Centre. Le tout est pasteurisé afin de garder les qualités gustatives et nutritionnelles des produits. Originalité dans l’univers des petits pots : préparés sans aucun additif ni conservateur, les petits plats Comme des Papas se conservent au frais.

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« Mé » signifie bourgeon en Japonais. Ce sont des bourgeons et jeunes pousses qui sont utilisés dans les boissons biologiques que propose la marque Mé-Mé.

La marque lance une gamme de boissons élaborées à base de thé vert Matcha, d’eau et de sucre de raisin pour booster et « détoxifier » l’organisme avant, pendant et après une séance de sport ou tout au long de la journée. Peu sucrées, sans conservateur, sans additif, les boissons Mé-Mé ciblent particulières les femmes « sportives et actives » et proposent une alternative naturelle et saine aux boissons de sport classiques.

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Fleury Michon innove et propose une gamme de surimi sans gluten, sans lait et sans œuf. Ces innovations font suite aux engagements de la marque qui sont de proposer de nouvelles recettes qui tiennent compte des contraintes liées aux allergies et aux intolérances alimentaires.  

Les personnes concernées par ces allergies ou intolérances pourront maintenant profiter de ces 3 nouveautés : le Bâtonnet – 25% de sel, le Bâtonnet léger sans matière grasse et le Bâtonnet moelleux sans gluten.   

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Lyophilise & Co est une entreprise agroalimentaire fabricant initialement des produits bio lyophilisés et des plats préparés à destination des marins et skippers. Récemment, la marque s’est lancée dans les produits à destination du grand public : les Lyo powder.

La gamme Lyo powder se compose de boissons ou de smoothies prêts à être mélangés, et de sachets de légumes (épinard, chou kale, betterave), de fruits (fraise, framboise, cassis…) ou de plantes en poudre. Ces ingrédients ont subi une lyophilisation qui permet de conserver la richesse en vitamines et minéraux des produits et d’augmenter leur temps de conservation. Leur utilisation est simple et originale, il suffit d’un peu d’eau pour préparer une boisson ou encore de saupoudrer les produits sur les plats cuisinés pour apporter plus de saveur. 

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En France, 40 000 patients souffrent d’insuffisance rénale et doivent adapter leur régime alimentaire (chiffres HAS, 2014). En effet certains nutriments sont à éviter comme le potassium ou le phosphore, tandis que d’autres sont à encourager pour éviter les situations de dénutrition. 

Ainsi Nutrisens, marque spécialisée dans la nutrition particulière, a lancé la première gamme de produits dédiée à ces patients. Les produits proposés s’inspirent de l’alimentation traditionnelle comme le mijoté de bœuf, la paella ou encore les pâtes au saumon. Cependant les textures, le goût ou la quantité de protéines sont adaptés à la cible. 

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