Le Perche Agricole, producteurs de légumes bio, commercialise depuis début 2015, des jus de fruits et légumes frais sous la marque French Detox.Afficher l'image d'origine

Ces jus sont élaborés à partir de fruits et légumes certifiés issus de l’agriculture biologique. Riches en enzymes, vitamines et minéraux, pauvres en sel et en sucres, ils sont à consommer sous forme de cures, à raison de 6 jus par jour en remplacement des repas pendant 1, 3 ou 5 jours.

Deux types de cures existent : la Tendre, « pour une initiation progressive aux goûts et saveurs », et l’Intense, « pour les amateurs de cure détox ».  Read More →

La Laiterie de Saint Denis de l’Hôtel (LSDH), spécialiste de la fabrication et du conditionnement de boissons sans alcool, se lance dans la boisson végétale avec Fruits&Soja.

Grâce à ce mélange inédit de jus de soja avec des jus d’orange, de pêche et d’abricot, LSDH souhaite aussi bien séduire les consommateurs réguliers de soja que les plus réfractaires, en lui apportant une nouvelle saveur. Il vise également des populations consommatrices de boissons lait+fruits (type « Danao »). Le soja est issu de l’agriculture française et garanti sans OGM.

Fruits&Soja fait partie des 10 lauréats du 5ème Grand prix de l’Innovation PME d’Intermarché, et bénéficie donc d’un référencement de 4 mois dans les enseignes du distributeur à partir de janvier 2016.

Ingrédients : Eau, jus de fruits à base de concentrés 30 % (orange 15 %, pêche 7,5 % et abricot 7,5 %), jus de soja 19,6 % (eau, graine de soja 8 %), sucre, stabilisant : pectine, arômes, colorant : béta-carotène (soja), acidifiant : acide citrique.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml : Energie 140 kJ/47 kcal, Matières grasses 0,5 g dont AGS 0,1 g, Glucides 9,5 g dont sucres 9,1 g, Fibres alimentaires 0,5 g, Protéines 0,8 g, Sel 0,01 g.

Source : www.rayon-boissons.com

Prune & Pistou, ce sont des jus de fruits et de légumes 100 % bio et originaires de Provence. Lancés par la société Sojufel, cette nouvelle marque est composée de saveurs étonnantes et atypiques :

  • Clémentine – Potiron
  • Pomme – Betterave
  • Orange – Carotte – Pomme
  • Pamplemousse – Patate Douce

La marque raconte l’histoire de Prune et Pistou, deux enfants dessinés par l’illustratrice sétoise Valérie Gerberon. L’entreprise travaille avec un réseau de producteurs locaux respectueux de la terre et des cultures et veille à travailler ses produits au rythme des saisons, pour une cueillette à maturité idéale.

Les jus, présentés en format de 50 cl, sont sans colorant ni conservateur. Ils sont également pasteurisés, avec une DDM de 2 ans.

Source : foodly.fr

L’entreprise bio Elite Naturel, fondée en 1975, est une société turque dédiée à la production de boissons 100 % pur jus de fruits, issus de l’agriculture biologique. Elle s’est associée à l’entreprise Colibri en 2007 pour distribuer ses produits en France.
 
La nouvelle recette de la marque est un jus 100 % pur jus de Yumberry, connu sous le nom de « fraise chinoise », avec une saveur rappelant la douceur de la fraise et l’acidité de la cranberry.Cette nouveauté contient de la vitamine C, du potassium, ainsi que des anthocyanes qui protègent contre le stress oxydatif. Ce jus permet également de favoriser la sécrétion de la mélatonine pour la régulation du sommeil.
 
Le produit est garanti sans colorant, sans conservateur et sans sucre ajouté. La bouteille d’un litre est vendue 7,44 € (2,90 € la bouteille de 250 ml). La valeur énergétique du produit est de 42 kcal pour 100 ml.
 
Elite Naturel exporte ses produits vers le Canada, le Moyen-Orient, le Japon, l’Australie et vers toute l’Europe.
  
 
Source : lsa-conso.fr
« The Fruit Lab » est une marque premium de jus de fruits fraîchement pressés, distribuée pour la première fois en France par Teysti. La société propose un large choix de jus et smoothies avec 11 références : 7 jus (pomme, orange, melon, kiwi, pamplemousse, fraise, grenade), 3 smoothies (coco, mangue, fraise) et un jus de saison.
 
Le logo de chaque bouteille est épuré et tendance. Par ailleurs, la série de 3 chiffres qui figure sur l’étiquette forme une combinaison unique de fruits et de saveurs. Les chiffres représentent un indicateur d’intensité sur une échelle de 1 à 9 pour les saveurs : doux, acide et amer. Le consommateur peut ainsi choisir le goût qui lui correspond le mieux.
Ces boissons sont sans additifs ni conservateurs et sont réalisées uniquement à partir de fruits soigneusement sélectionnés. De plus elles n’ont pas subi de pasteurisation pour conserver toutes les vitamines et la qualité organoleptique des fruits frais. DLC de 15 jours.
 
Conditionnées en bouteille de 250 mL pour la vente à emporter ou 1 L pour la GMS et les CHR.
 
 
Source : Neorestauration.
La marque « N.A! » pour « Nature Addicts » lance en devant de caisses de séduisantes gourdes de fruits mixés qui arborent la forme et la couleur du fruit concerné. Intitulée « Mon fruit Juste mixé », cette nouvelle gamme, sans sucres ajoutés, s’apprête à faire son entrée sur les marchés français et italien.
Cette marque, qui a l’habitude de bousculer le secteur du snacking, est accompagnée depuis 2009 par l’agence de design « Logic Design ». Cette innovation packaging a été le fruit d’un processus de co-création du design volume au design graphique mené par cette dernière. 
 
Logic Design et N.A! se sont vu décerner trois prix dans la catégorie design pour le packaging de la nouvelle gamme Mon fruit Juste mixé : un Pentawards Or, un TOPCOM Consumer Or, ainsi qu’un TOPCOM Prix Spécial. L’audace de ce concept a été plébiscitée par les jurys qui ont salué l’efficience du concept du packaging.
Source : Magazine linéaires
Cette gamme de boissons combine différents types de légumes et de fruits de façon à proposer des recettes singulières idéales pour un apport journalier équilibré.
 
Sélectionnés pour leur haute densité en nutriments, les fruits et légumes sont pressés à froid afin de protéger leurs richesses aromatiques et nutritionnelles. Ces boissons subissent la pascalisation (au lieu de la pasteurisation), une technique permettant de conserver les vitamines et les nutriments des jus. De plus, la consistance liquide en fait une boisson facile à consommer. 
 
Ces jus aident à nettoyer le système digestif et aident le corps à éliminer les toxines. Ils sont aussi d’excellentes sources de calcium et de magnésium qui ont un effet calmant sur le système nerveux.
 
Conditionnée en flacon de 330 ml, cette gamme comprend pour le moment 7 mélanges.
Chaque bouteille est pressée à partir de 5 portions de légumes et 2 portions de fruits.

Source : yumi.fr

Le concours Isogone récompense chaque année les entreprises agroalimentaires bretonnes dans leur démarche d’innovation. 4 Prix (Produit, Emballage, Aide culinaire/ingrédient et Sélection du Jury) sont décernés aux entreprises les plus innovantes.

Le prix « sélection du jury » revient cette année à la société Tête en Mer pour son jus de pomme, kiwi et Laitue de mer (ulva spp). Le mélange de la pomme et du kiwi est réhaussé par la présence de Laitue de Mer qui lui apporte une note iodée insolite.

 
Ce jus de fruits est le premier à base d’algue sur le marché. Il est conditionné dans une bouteille de 25 cl et peut se conserver à température ambiante.
 
Ingrédients: eau, jus concentré de pommes (17,6%), jus concentré de kiwi (1,5%), ulve déshydratée (1%), jus concentré de citron vert, gélifiant: alginate de sodium, sucre.
 
PV : 3,55 €
 
Source : Isogone.fr
INFUSION COMPANY vient de lancer sa nouvelle gamme de tisanes « glacées » : IN/FUSION.

100 % Biologique et sans sucres ajoutés ni additifs, cette boisson est à base de plantes (fleur de cassis, verveine, pissenlit, etc.), de jus de fruits et d’eau pure. Les plantes sont cultivées à la main en France au domaine de Mazet, situé au cœur de la forêt des Cévennes.
 
Cette gamme est déclinée en 4 parfums avec 4 décors différents. 4 villes emblématiques illustrent chaque décor d’emballage, comme une invitation au voyage :
  • Paris – Le romantisme et la sérénité : parfum verveine/pêche/citron
  • Berlin – Expérimentation et detox : parfum grenade/cassis/menthe poivré
  • Los Angeles – Culte du corps : parfum ananas, gingembre, romarin, bruyère, reine des prés.
  • Londres – La fête et l’énergie : parfum pomme/poire/origan/bardane/pissenlit/citron vert.
 
L’emballage Tetra Prisma Aseptic (33 cl) avec son nouveau bouchon DreamCap de Tetra Pak a été retenu par INFUSION COMPANY pour le lancement de sa gamme.
 
Disponible à partir de début octobre dans les magasins MONOP’ et Dailymonop’ ainsi que chez Cojean.

Source : Magazine Snacking

Joker élargit sa gamme « Le Fruit » en proposant une recette inédite : Orange Banane Carotte. Cette nouveauté allie les fruits et les légumes et propose une alternative au jus multi-fruits classique grâce à une touche de carotte.
Cette recette est 100% fruits et légumes, source de vitamine C. Un verre de 200 ml apporte 22 mg de vitamine C, soit 22% des apports journaliers recommandés. Elle est également sans sucres ajoutés, sans colorants ni conservateurs.
 
 
PVC : 1,65 €, le litre
 
S’inspirant d’une recette nordique, les « nutri-smoothies » de Vikwäl sont moins sucrés qu’un smoothie et moins riches qu’un yaourt à boire.
 
Cette boisson naturelle est un mélange de fruits mixés avec leur jus, de yaourt à boire du Pays de la Loire, de fibres, de vitamines et de minéraux.
La marque annonce que ses « nutri-smoothies » ne contiennent pas de sucres ajoutés, de graisses problématiques, de colorants, d’édulcorants ni de conservateurs artificiels.
 
La boisson existe en trois recettes :
  • Mangue, passion, carotte + vitamines solaires (125 kcal les 200 mL) :
Ingrédients : Yaourt à boire 20 %, purées et jus de fruits 19 %, fibres solubles de blé, vitamines C, D, E et B1, Zinc.
  • Framboise, poire + antioxydants des Vikings (95 kcal les 200 mL) :
Ingrédients : Yaourt à boire 20 %, purées et jus de fruits , fibres solubles de blé, vitamines C, D et E, Zinc.
  • Pomme, prune, abricot + fibres fantastiques (122 kcal les 200 mL) :
Ingrédients : Yaourt à boire 20%, purées et jus de fruits, fibres solubles de blé, vitamines C, E et B6, Zinc.

PVC : 3 € la bouteille de 200 mL ; en vente à la Grande Epicerie de Paris.

Source : www.vikwal.com

 


La société canadienne Sun-Rype a lancé cette année une nouvelle référence de jus de fruits.

Il s’agit d’un mélange aux propriétés fonctionnelles baptisé « bright eyes » pour « yeux clairs ». 
 
Ce jus de fruits constitué de concentré de purées de fruits (ananas, orange et goyave) est sans sucres ajouté et contient de la vitamine C. Il contient aussi de la lutéine, un antioxydant naturel contenu dans les jus de fruits, qui prévient le vieillissement des yeux.
 
 
Contenance : 900 ml
 
Prix : 1,79 $ canadien (1,22 €)
 
 
Jus de fruits faits de concentré (eau filtrée, jus concentrés de pomme et/ou de poire, d’orange et d’ananas), purée de pomme faite de concentré (eau filtrée, concentré de purée de pomme), purée de goyave, arôme naturel, acide citrique (pour goût acidulé), lutéine cristalline FloraGLO®, vitamine C.
 
Source : rayon-boissons.com
La société norvégienne Tine lance, en partenariat avec Valio, une nouvelle gamme de jus de fruits aux probiotiques : Biola Fruits.
La gamme compte à l’heure actuelle deux recettes : orange/mandarine et pomme/raisin/passion.
La marque utilise la souche Lactobacillus rhamnosus GG, utilisée en agroalimentaire pour ses bénéfices sur l’immunité et les fonctions gastro-intestinales.
La composition de ses boissons, 97 % de pur jus et 3 % de probiotiques, permet à la marque de communiquer sur les recommandations du PNNS. En effet, un verre de boisson Biola Fruits équivaut à une des 5 portion de fruits recommandées par jour.
Source : www.nutraingredients.com
 
 
Les Découvertes de Gaspard est une marque de Forezia qui offre une gamme de jus de fruits et de smoothies 100% fruits, 100% naturels.
 
Son leitmotiv : respecter les qualités originelles des fruits.
Sa particularité : la pascalisation, une technique de stabilisation à froid qui utilise les hautes pressions. Cette technique permet de conserver le goût et les bienfaits d’un jus tout juste pressé, sans additifs ni conservateur.
 
La gamme propose trois jus de fruits : orange, orange/fraise et pastèque ; ainsi que trois smoothies : kiwi/orange/banane, mangue/passion et fraise/banane.
 
Chaque bouteille équivaut à 2 des 5 portions de fruits et légumes recommandés par le PNNS.
 
PVC : 2,60 à 3,20 € la bouteille de 250 mL.
Distribution en restauration rapide et urbaine.

Source : Revue de l’Industrie Agroalimentaire n°757, Juin 2014.

 

 

Kitchendiet a développé des jus et des soupes permettant de suivre un programme Detox de façon simple, équilibrée et avec plaisir.
 
Kitchendiet a sélectionné des aliments de manière à optimiser les actions dépuratives des systèmes digestif, urinaire et circulatoire. Les 6 recettes de jus et soupes DETOX ont été imaginées par Mauro Colagreco, 2* Michelin à Menton.
 
Les produits sont réalisés à partir de jus et pulpe de légumes et fruits frais sans sucres ajoutés, ils sont riches en vitamines et en antioxydants. Ils sont idéals à consommer dans le cadre d’une cure Détox.
 
Parmi les jus, on retrouve :
          Le jus GREEN : Jus de pomme verte, Jus de céleri branche, Pulpe de Kiwi, Jus de citron vert, Jus d’épinard, Feuilles de menthe, Extrait de pépins de raisin
          Le jus YELLOW : Pamplemousse pressé, Pulpe de mangue, Eau, Jus d’ananas frais, Jus de fruits de la Passion (100% fruits de la passion), Gingembre frais rapé, Curcuma poudre, Extrait de pépins de raisin
          Et  le jus RED : jus de pomme gala, Jus de litchi, Framboises épépinées mixées, Citron vert, Cranberries mixées, Baie de goji mixées, Gingembre frais rapé, Extrait de pépins de raisin
PVI : 4,90€ les 250g.
 
Dans les soupes on a :
          La RED HOT : Eau (58%), Chou rouge (20,7%), Betterave (10,3%), Cassis (6,9%), Gingembre (2,1%), Huile de colza, Sel
          La YELLOW HOT : Eau, Céleri rave, Fond d’Artichaut, Pulpe de pomme, Citron, Oignon blanc, Huile de colza, Sel, Curcuma
          La GREEN HOT : Eau, Asperges vertes, Poireaux, Eau de coco, Persil, Huile de Colza, Sel
PVI : 6,90€ les 330g
 
 
Source : www.kitchendiet.fr