D’aucy présente sa nouvelle gamme PUR de réductions de jus de légumes aux parfums tomate, carotte et oignon. 100 % naturelles et sans additif, ces réductions de jus de légumes peuvent s’utiliser en l’état pour renforcer les saveurs ou à diluer pour réaliser des fonds de sauce. 
 
Elles peuvent également entrer dans la composition d’autres préparations : assaisonnements pour entrées, garnitures et potages, viandes et poissons, préparation à base d’œufs. 
 
Cette nouvelle gamme permet aux professionnels de renforcer les saveurs et les couleurs de toutes leurs préparations. Elle est également sans sel ajouté et sans allergène, et peut convenir aux régimes végétariens. 

 

  •  500 g de réduction de jus de tomates sont équivalents à 4 kg de tomates fraîches,
  • 500g de réductions de jus de carottes correspondent à 6 kg de carottes,
  • 500 g de réductions de jus d’oignon correspondent à 7 kg d’oignons.

 

Conditionnement en bouteille de 500 g avec bouchon anti-goutte. Les produits se conservent 1 an à température ambiante, et 1 mois après ouverture à 4°C.
 
 
Source : daucyfoodservices.com

Créée au canada, Blk est une eau minérale de couleur noire. Elle est infusée aux minéraux fulviques, ce qui lui donne cette couleur si particulière.
 
Bien assimilables par l’organisme humain, les minéraux fulviques sont utilisés dans les médecines traditionnelles chinoises, indiennes et en Amérique du Sud. Selon les nutritionnistes, ces minéraux ont plein d’atout dont celui de régénérer les tissus cellulaires de l’organisme.
 
Cette eau est 100% naturelle, sans colorants ni additifs. Elle sera disponible en France en exclusivité chez Colette dès le mois de mars 2015 et dans une sélection de points de vente dès le début de l’été.
 
Blk est en vente sur Amazon au prix de 40 € le lot de 24 bouteilles, soit 1,60 € l’unité.
 
 
Source : lsa-conso.fr
Life Juice lance un jus de grenade 100 % naturel. Cette nouvelle boisson est sans additifs, sans conservateur, sans sucre ajouté et sans colorant. Petite, elle tient dans la main et se transporte partout.
 
En vente au rayon frais chez Monoprix et Monop’

5,99 € le pack de 6 bouteilles


Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml :
Energie 253 kJ/ 60kcal, Matières grasses 0 g dont acides gras saturés 0 g, Glucides 15 g dont sucres* 13 g, Protéines 0,3 g, Sel 0,03 g, Potassium 224 mg (11 %), Polyphénols 202 mg 

Source : lifejuice.fr

 
 
Les Découvertes de Gaspard est une marque de Forezia qui offre une gamme de jus de fruits et de smoothies 100% fruits, 100% naturels.
 
Son leitmotiv : respecter les qualités originelles des fruits.
Sa particularité : la pascalisation, une technique de stabilisation à froid qui utilise les hautes pressions. Cette technique permet de conserver le goût et les bienfaits d’un jus tout juste pressé, sans additifs ni conservateur.
 
La gamme propose trois jus de fruits : orange, orange/fraise et pastèque ; ainsi que trois smoothies : kiwi/orange/banane, mangue/passion et fraise/banane.
 
Chaque bouteille équivaut à 2 des 5 portions de fruits et légumes recommandés par le PNNS.
 
PVC : 2,60 à 3,20 € la bouteille de 250 mL.
Distribution en restauration rapide et urbaine.

Source : Revue de l’Industrie Agroalimentaire n°757, Juin 2014.

Produit de qualité au goût unique, la sève de bouleau est riche en minéraux , oligo-éléments et acides aminés.
La sève de bouleau ByaNat « Les larmes du printemps » est récoltée dans les Carpates selon une méthode traditionnelle et des critères rigoureux. Elle est 100% naturelle et certifiée biologique.
La sève de bouleau possède des propriétés fortifiantes, dépuratives et est bénéfique pour la peau et les cheveux.
 
PVC : 4,94 € la bouteille de 30 cL et 12,10 € la bouteille d’1 litre.

Source : www.bioalaune.com

 

La célèbre marque de smoothies Innocent, déjà positionnée sur la naturalité, lance une nouvelle gamme de jus à valeur santé.

 

 
 
La gamme se décline en 3 recettes, dans lesquelles sont associés des ingrédients à fort intérêt nutritionnel et affichant une allégation santé spécifique :

 

 
 
     – Le smoothie « Antioxydant » à base de kiwi, citron vert, germe de blé, graines de lin, vitamines C, E et sélénium

 

 
 
     – Le smoothie « Energise » associant fraise, cerise, guarana, vitamines C, B1, B2 et B6

 

 
 
     – Le smoothie « Defence » composé de mangue, citrouille, échinacée, graines de lin, vitamines C, D3 et zinc.

 

 

 

L’objectif est de fidéliser et d’attirer de nouveaux consommateurs qui recherchent plus qu’une simple boisson. Ces smoothies seront tout d’abord commercialisés en Angleterre courant avril.

Source : www.innovationmarketing.wordpress.com

La compagnie du cottage, spécialisée dans la transformation de fruits et légumes frais (conventionnels et bio), fabrique plusieurs variétés de soupes chaudes et froides (classiques, ethniques et créatives) et des desserts de fruits (nature, duo, gourmand) en pot individuel, adaptés à une consommation nomade.

Parmi ses produits, on trouve :

  • Soupes : betterave-fraise, carotte-coriandre, lentilles corail curry et crème, parmentier, pois cassés lardons, courgette-fromage, potage thaï…
  • Desserts : cerise-pomme, fraise à la crème, pomme caramel au beurre salé, rhubarbe-fraise, abricot…
Les fruits et légumes utilisés sont issus majoritairement de producteurs locaux (à 80 %) et évoluent au cours des saisons. Ils sont transformées directement dans leur atelier de production . Les produits sont 100 % naturels : les conservateurs, colorants et additifs n’ont pas leur place dans les recettes.
 
Les soupes sont vendues 2,80 € les 330 g et les desserts sont à 1,10 € le pot de 120g.
 


Source : www.foodly.fr

 
Pour la première fois en France, le fabricant Yéo (filiale de Sodiaal Union) revient aux sources du yaourt aux fruits avec juste 3 ingrédients : du yaourt, des fruits et du sucre. Ce produit baptisé « l’essentiel » est sans additifs et contient plus de fruits qu’un yaourt classique, à hauteur de 15 à 20 %.
 
La gamme lancée depuis novembre avec 3 références chez Intermarché, sous sa marque Pâturages, vient d’être complétée avec deux nouvelles recettes.
 
Cinq parfums sont désormais disponibles : framboise, banane, figue, pruneau d’Agen et ananas-passion.
PVC : 1,50 € les 4*100g



Source : 
www.lineaires.com

 

 

 
Agro Sourcing, PME familiale spécialisée dans l’importation et la distribution de fruits secs biologiques issus du commerce équitable, distribue une nouvelle gamme de snacking : Biopocket.

Snack sain, Biopocket constitue une alternative aux barres chocolatées et confiseries traditionnelles : un sachet équivaut à une à deux portions de fruits frais.

Biopocket se décline en deux gammes :

– salée : amandes grillées salées, pistaches grillées salées ou mélange apéritif ; 
– nature : raisins secs, mélange superfruits ou mélange amandes, cajou,  noisettes & raisins.

Biopocket est parfaitement adapté pour les personnes qui recherchent des produits de snacking à la fois sains et originaux.
 
Le produit est distribué en restauration embarquée, devant de caisse, RHF distribution automatique…
 
 

Joozi arrive dans le rayon des jus de fruits bio avec ses fruits mixés. Cette société propose quatre petites bouteilles en PET, contenant des mélanges de fruits mixés garantis 100% naturels, sans concentré, sans arôme ni sucre ajouté. Quatre parfums sont disponibles : mangue, ananas-menthe-passion, acérola-carotte et açaï-fraise-grenade.

 Composition Acérola-Carotte : Purée d’acerola*(52,6%), pur jus de carotte* (31,6%), pur jus de raisin*. *Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Valeurs Nutritionnelles Acérola-Carotte : Énergie 36 kcal / 154 kJ ; Protéine 0,5 g ; Glucide 8,1 g ; dont sucre 8,1 g ; Lipide 0,2 g ; dont saturés 0,1 g ; Fibre 0,9 g ; Sodium 14 mg ; Vitamine C 841 mg ;  Béta-Carotène 3536 µg


PVC  : 2,20 € pour la bouteille de 25 cl

Source : www.rayon-boissons.com

Après le lancement de dix assiettes NaturNes « dès 12 mois » en mai 2012, Nestlé continue de challenger Blédina (60 % de parts de marché) avec trois nouvelles assiettes destinées aux plus de 12 mois (230 g) et cinq références pour les plus de 18 mois (250 g). L’offre de Nestlé mise sur un large choix de produits et l’utilisation de d’ingrédients « 100% d’origine naturelle ».
En plus des assiettes, dont le groupe suisse s’était retiré pendant 2 ans et demi, Nestlé revient avec une référence de biscuits aux pépites de chocolat pour grands bébés (15 mois et plus). Nestlé continue de soigner ses offres exclusives, comme les P’tits pots, avec trois nouvelles variétés salées en 80 g (brocolis, pommes de terre et choux-fleurs) et trois références sucrées : Fruits jaunes, Fruits du soleil, Bananes Pommes Petite touche biscuitée. Trois crèmes dessert de 60 g (vanille, chocolat et semoule de lait) viennent rejoindre la gamme Nestlé P’tit Gourmand. Nestlé mise donc sur l’innovation et un rapport qualité-prix étudié pour faire sa place sur un marché disputé et en recul (-4,9 % des ventes en volume).

Assiettes de 250 g 18 mois et plus : Blanquette de légumes verts et cabillaud ; Carottes, poireaux, sole tropicale ; Tomates, riz et bœuf à la provençale ; Petites pommes de terre, jambon, touche de thym ; Pot-au-feu aux petits légumes. PVC de 2,25€ les 250 g

Source : fairesavoirfaire.com

Aloe Drink for Life, c’est le nom de cette nouvelle gamme de boissons « bien-être » à base de pulpe d’aloe vera 100 % naturelle. Distribuée en France par Fresh Food Village, la gamme comporte 8 produits : Nature, Green Tea, Fruit de la passion, Cranberry, Grenade (light), Litchi, Citron vert et Raisin. Au-delà de sa composition (l’aloe vera est surtout employé dans le secteur des cosmétiques), c’est aussi sa texture qui surprend puisque la pulpe d’aloe vera, en suspension dans la bouteille, est croquante en bouche. Positionnée sur la naturalité, Aloe Drink for Life est fabriquée en Thaïlande, à proximité des lieux de production de la plante.
Disponible en grande distribution (Monoprix) en format 350 et 500 mL. PVC : 1,80 € les 500 mL.

Source : LSA, 21 février 2013

 

Spécialiste du citron, Siracuse lance le premier Pur Jus de citron sans conservateur et non pasteurisé. Son goût intense 100% naturel est possible grâce à son conditionnement en aérosol qui protège ce jus de citron frais de l’air, de la lumière et de toutes autres contaminations. La marque prévoit déjà de lancer sa version citron vert.
PVC : 2.50€ les 125 ml.


Source : www.lsa.fr

Après TooGood Crispo à base de soja et pomme de terre, la société TriompheSnat propose un nouveau snack sain baptisé TooGood Fruits. A base de pétales de fruits lyophilisés par le froid, cet en-cas se revendique 100% naturel, sans sucres ajoutés et sans conservateurs ni additifs. Son conditionnement est adapté à un mode de consommation nomade : 1 sachet de 10g équivaut à un ou deux fruits selon les variétés avec un apport calorique faible compris entre 36 et 39kcal. Ce snack est disponible en 3 parfums savoureux : pomme, ananas et mix fraise-banane.
DLUO : 1 an minimum

 

PVC : 1,20€ le sachet (disponible en GMS)

 

 

 

 

La boisson énergisante Guru a été créée au Québec. Elle se distingue des energy drink classiques par un positionnement 100% naturel et bio. Sa formulation n’intègre ni taurine, ni caféine mais des extraits de plantes soigneusement sélectionnés pour leurs propriétés guarana, ginseng, de gingko biloba et d’échinacée. Tous les ingrédients de cette boisson sont certifiés bio : les extraits de plantes, le jus de raisin blanc concentré et le sucre de canne.
Pour le moment, son référencement en France se limite à La Grande Epicerie de Paris ainsi que quelques stations de sports d’hiver. A quand son arrivée dans les rayons de la grande distribution ?

PVC : 1€ à 1,25€ la canette de 25cl