beanyou2Conçue par la société bretonne Flex & relax, basée à Douarnenez, la marque « BEAN YOU! » élabore des crackers soufflés de lentilles en version nature et avec différentes saveurs. Les déclinaisons aromatiques (Ail et Poivre, Thym et Romarin, Curry, Tomate et Piment) ne sont pas issus de l’utilisation d’arômes artificiels mais bien de mélanges d’herbes et épices biologiques.

D’un point de vue nutritionnel, les produits sont sources de fibres et protéines et sont allégés en matières grasses (-50 %par rapport à la moyenne des biscuits apéritif soufflés du marché). Read More →

Plante d’origine mexicaine, bénéficiant de l’image healthy des super-aliments, le chia était l’un des constituants de base de l’alimentation des Aztèques et des Mayas. De nos jours, cette petite graine ronde est surtout consommée par les vegan, surtout les graines de chia blanches, reconnues pour contenir d’avantage de protéines tout en ayant un goût plus doux que les autres graines de chia.Résultat de recherche d'images pour "chia blanc markal" Read More →

HOOPE PATE-A-TARTINER-CACAO-NOISETTES-SPIRULINE-1La société Sustn Food souhaite développer des produits innovants sur le marché, qui soient à plus forte valeur nutritionnelle et naturellement riches en nutriments essentiels avec leur marque Hoope.

Le premier produit, élaboré en France, est une pâte à tartiner Noisettes-Cacao-Spiruline. Grâce à la spiruline, elle est naturellement riche en fer, magnésium, phosphore, vitamine E et fibres. Read More →

Situé à Paris, Atelier Nubio confectionne à la demande des produits « détox » qui sont ensuite livrés dans toute la France.

granola-antioxydant-150g-eshopParmi la grande diversité de produits, on trouve des jus de fruits et légumes pressés à froid, des infusions, des barres ou encore des compléments alimentaires et produits avec des probiotiques.

Orientée sur le bien-être, la marque propose une nouvelle gamme dans cet objectif, constituée de trois granolas aux superaliments Read More →

Pour répondre à des contraintes médicales ou tout simplement pour ceux ne souhaitant pas consommer de gluten, La Vie Claire – réseau de distribution spécialisé dans les produits biologiques – étoffe sa gamme sans gluten avec cinq nouvelles références :cookies sans gluten _ la vie claire

  • Des cookies et biscuits nappés au chocolat ;
  • Des coquillettes de maïs et de riz ;
  • Une pâte feuilletée à base de farine de riz ;
  • Une pizza aux 3 fromages : mozzarella, bleu et comté.

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Les deux SableuCréée à Pontivy par deux étudiants-entrepreneurs de Rennes, l’entreprise Les deux Sableu fabrique des biscuits fourrés au chocolat et à la spiruline. Pour la formulation, les créateurs ont fait le choix d’ingrédients simples et produits selon le mode de culture biologique.

Commercialisés à l’unité, ces biscuits de 45 g sont référencés dans quelques magasins spécialisés (AvenirBio, La Vie Claire), principalement en région Bretagne pour le moment. Ces derniers devraient bientôt être disponibles à la vente en ligne. Read More →

Bjorg, leader du bio en France, enrichit sa gamme 100% végétale « Bjorg Veggie ». Cette gamme de produits associe deux tendances actuelles dynamiques sur le marché : le vegan et le bio.

Plats-cuisines-traiteur-bjorg-rayon-fraisLa gamme de six recettes végétariennes accueille trois nouvelles références : une recette au quinoa, champignons et potiron, un couscous à la méditerranéenne, et des raviolis à la napolitaine. Read More →

avecplaisirAvec Plaisir !, ce sont des produits made in France à partir de plantes françaises et biologiques.

La jeune entreprise vient de lancer une gamme d’infusions et de biscuits comprenant des références sucrées et salées.

Formulées à partir d’une plante au goût atypique, la chicorée, les infusions se déclinent en six références :

  • Fenouil Aneth Chicorée ;
  • Thym Chicorée ;
  • Verveine Aneth Chicorée ;
  • ainsi que deux chicorées torréfiées d’intensité différente.

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L’engouement autour des produits bio séduit de nombreux industriels qui déclinent leurs produits-phare en référence bio ou étendent leur offre avec des gammes dédiées. A l’image du volailler vendéen Maître Coq qui enrichit son offre existante sur le bio avec 4 références élaborées avec des poules françaises élevées selon le mode de production biologique : 

  • des cordons bleus AB ;
  • des bouchées panées « Les croustillants » ;
  • des gésiers cuisinés en confit ;
  • des ailes de poulet marinées.

Autres nouveautés, à partir de produits issus de l’agriculture conventionnelle, Maître Coq lance des références réduites en sel (-25% de sel) :  maitre coq

  • des escalopes de cordon bleu ;
  • des nuggets de filet.

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bjorg desert vanille bioBjorg, marque de Bjorg Bonneterre & Cie, entreprise agroalimentaire spécialisée dans l’alimentation biologique et flexitarienne, s’attaque au rayon ultra-frais avec sa nouvelle gamme « Douceur végétale ».

Celle-ci se compose de sept références :

  • Desserts à l’amande : saveurs chocolat, vanille et caramel ;
  • Desserts au soja : saveurs nature, jus de citron, chocolat et abricot.

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BOUTCHOUGaia est une entreprise française qui transforme des produits biologiques et qui innove autour du cru, du sans gluten et du 100 % végétal. La plupart des produits de la marque sont élaborés à base de céréales et graines germées, ingrédients réputés riches en micronutriments et antioxydants. Dans les mois à venir, Gaia lancera sur le marché de nouveaux produits riches en légumes, parmi lesquels les Bout’Chou aux herbes.

Ces palets crus sont fabriqués à partir de légumes frais, de graines germées et de fruits à coques pré-germés. Read More →

corncrackersPrincipalement connue pour ses sticks de fruits et ses gourdes de fruits mixés, [N.A !] est une marque française distribuée par Solinest. Avec son slogan « [N.A!]turellement bon ! », l’entreprise innove dans le domaine du snacking avec des produits pratiques et « issus de la nature ».

Les derniers de la marque arrivés sur le marché sont les Corn Crackers, des produits apéritifs au maïs et aux « super graines » déclinés en deux références : l’une aux graines de chia et la seconde au quinoa. Read More →

Recolt est une jeune entreprise qui vient de se lancer sur le marché des jus pressés à froid qui ne cesse de se développer ces deux dernières années. L’ultra-fraîcheur est le maître-mot de Recolt : chaque matin, les jus sont confectionnés à partir de fruits et légumes issus de l’agriculture biologique, puis distribués dans des points de vente locaux (restaurants, bars, boulangeries, gare… de Rennes).recolt Read More →

atelier vSituée en Bretagne, la jeune entreprise « L’atelier V* » a été créée en 2015 avec pour ambition de relever le défi d’une alimentation « positive ». Selon le fondateur de l’entreprise, Xavier Le Louër, cette alimentation  « positive » est une alimentation à la fois « plus naturelle, écologique car exclusivement veggie et bio, et ancrée dans les territoires ».

La dernière gamme lancée par la marque il y a quelques mois se compose de quatre références de crumbles salés :

  • Saison Printemps-Été :
    • Crumbles de pois chiches, aubergine, tomate, courgette, poivron ;
    • Crumble de pois cassé, petit pois, asperge, courgette, oignon.

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