HOOPE PATE-A-TARTINER-CACAO-NOISETTES-SPIRULINE-1La société Sustn Food souhaite développer des produits innovants sur le marché, qui soient à plus forte valeur nutritionnelle et naturellement riches en nutriments essentiels avec leur marque Hoope.

Le premier produit, élaboré en France, est une pâte à tartiner Noisettes-Cacao-Spiruline. Grâce à la spiruline, elle est naturellement riche en fer, magnésium, phosphore, vitamine E et fibres. Read More →

Situé à Paris, Atelier Nubio confectionne à la demande des produits « détox » qui sont ensuite livrés dans toute la France.

granola-antioxydant-150g-eshopParmi la grande diversité de produits, on trouve des jus de fruits et légumes pressés à froid, des infusions, des barres ou encore des compléments alimentaires et produits avec des probiotiques.

Orientée sur le bien-être, la marque propose une nouvelle gamme dans cet objectif, constituée de trois granolas aux superaliments Read More →

Pour répondre à des contraintes médicales ou tout simplement pour ceux ne souhaitant pas consommer de gluten, La Vie Claire – réseau de distribution spécialisé dans les produits biologiques – étoffe sa gamme sans gluten avec cinq nouvelles références :cookies sans gluten _ la vie claire

  • Des cookies et biscuits nappés au chocolat ;
  • Des coquillettes de maïs et de riz ;
  • Une pâte feuilletée à base de farine de riz ;
  • Une pizza aux 3 fromages : mozzarella, bleu et comté.

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Les deux SableuCréée à Pontivy par deux étudiants-entrepreneurs de Rennes, l’entreprise Les deux Sableu fabrique des biscuits fourrés au chocolat et à la spiruline. Pour la formulation, les créateurs ont fait le choix d’ingrédients simples et produits selon le mode de culture biologique.

Commercialisés à l’unité, ces biscuits de 45 g sont référencés dans quelques magasins spécialisés (AvenirBio, La Vie Claire), principalement en région Bretagne pour le moment. Ces derniers devraient bientôt être disponibles à la vente en ligne. Read More →

Bjorg, leader du bio en France, enrichit sa gamme 100% végétale « Bjorg Veggie ». Cette gamme de produits associe deux tendances actuelles dynamiques sur le marché : le vegan et le bio.

Plats-cuisines-traiteur-bjorg-rayon-fraisLa gamme de six recettes végétariennes accueille trois nouvelles références : une recette au quinoa, champignons et potiron, un couscous à la méditerranéenne, et des raviolis à la napolitaine. Read More →

avecplaisirAvec Plaisir !, ce sont des produits made in France à partir de plantes françaises et biologiques.

La jeune entreprise vient de lancer une gamme d’infusions et de biscuits comprenant des références sucrées et salées.

Formulées à partir d’une plante au goût atypique, la chicorée, les infusions se déclinent en six références :

  • Fenouil Aneth Chicorée ;
  • Thym Chicorée ;
  • Verveine Aneth Chicorée ;
  • ainsi que deux chicorées torréfiées d’intensité différente.

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L’engouement autour des produits bio séduit de nombreux industriels qui déclinent leurs produits-phare en référence bio ou étendent leur offre avec des gammes dédiées. A l’image du volailler vendéen Maître Coq qui enrichit son offre existante sur le bio avec 4 références élaborées avec des poules françaises élevées selon le mode de production biologique : 

  • des cordons bleus AB ;
  • des bouchées panées « Les croustillants » ;
  • des gésiers cuisinés en confit ;
  • des ailes de poulet marinées.

Autres nouveautés, à partir de produits issus de l’agriculture conventionnelle, Maître Coq lance des références réduites en sel (-25% de sel) :  maitre coq

  • des escalopes de cordon bleu ;
  • des nuggets de filet.

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bjorg desert vanille bioBjorg, marque de Bjorg Bonneterre & Cie, entreprise agroalimentaire spécialisée dans l’alimentation biologique et flexitarienne, s’attaque au rayon ultra-frais avec sa nouvelle gamme « Douceur végétale ».

Celle-ci se compose de sept références :

  • Desserts à l’amande : saveurs chocolat, vanille et caramel ;
  • Desserts au soja : saveurs nature, jus de citron, chocolat et abricot.

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BOUTCHOUGaia est une entreprise française qui transforme des produits biologiques et qui innove autour du cru, du sans gluten et du 100 % végétal. La plupart des produits de la marque sont élaborés à base de céréales et graines germées, ingrédients réputés riches en micronutriments et antioxydants. Dans les mois à venir, Gaia lancera sur le marché de nouveaux produits riches en légumes, parmi lesquels les Bout’Chou aux herbes.

Ces palets crus sont fabriqués à partir de légumes frais, de graines germées et de fruits à coques pré-germés. Read More →

corncrackersPrincipalement connue pour ses sticks de fruits et ses gourdes de fruits mixés, [N.A !] est une marque française distribuée par Solinest. Avec son slogan « [N.A!]turellement bon ! », l’entreprise innove dans le domaine du snacking avec des produits pratiques et « issus de la nature ».

Les derniers de la marque arrivés sur le marché sont les Corn Crackers, des produits apéritifs au maïs et aux « super graines » déclinés en deux références : l’une aux graines de chia et la seconde au quinoa. Read More →

Recolt est une jeune entreprise qui vient de se lancer sur le marché des jus pressés à froid qui ne cesse de se développer ces deux dernières années. L’ultra-fraîcheur est le maître-mot de Recolt : chaque matin, les jus sont confectionnés à partir de fruits et légumes issus de l’agriculture biologique, puis distribués dans des points de vente locaux (restaurants, bars, boulangeries, gare… de Rennes).recolt Read More →

atelier vSituée en Bretagne, la jeune entreprise « L’atelier V* » a été créée en 2015 avec pour ambition de relever le défi d’une alimentation « positive ». Selon le fondateur de l’entreprise, Xavier Le Louër, cette alimentation  « positive » est une alimentation à la fois « plus naturelle, écologique car exclusivement veggie et bio, et ancrée dans les territoires ».

La dernière gamme lancée par la marque il y a quelques mois se compose de quatre références de crumbles salés :

  • Saison Printemps-Été :
    • Crumbles de pois chiches, aubergine, tomate, courgette, poivron ;
    • Crumble de pois cassé, petit pois, asperge, courgette, oignon.

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L’entreprise française de snacking « Etape bio » propose depuis quelques années des produits destinés aux repas sur-le-pouce et collations sucrées et salées. Etape bio vient de lancer un nouveau produit inspiré d’une tendance déjà bien installée outre-Manche : les energy balls. Ces produits en forme de boules sont des concentrés d’énergie à base de pâte de fruits secs et de fruits à coque.energy ballsProduits à la fois bio et vegan, les boules d’énergie d’Etape bio sont déclinées en trois recettes : 

  • Datte, Noix de cajou, Coco râpée et Coco torréfiée ; 
  • Datte, Gingembre, Noix de Cajou, Amande et Thé Matcha ; 
  • Datte, Noisette, Framboise et Amarante grillée.

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Résultat de recherche d'images pour "kissala"Kissala est une jeune entreprise française créée au début 2017. Kissala propose des « super mélanges d’épices » avec chacun un objectif bien spécifique : antioxydant, boost et digestion ; et chaque objectif est décliné en mélange pour plats sucrés et plats salés. Chaque mélange contient une dizaine d’épices et herbes aromatiques issues de l’Agriculture Biologique.

Antioxydant : Riche en manganèse, cuivre, zinc, vitamines E et C

  • Salé : Cannelle, Cardamome, Basilic, Thym, Curcuma, Clou de girofle, Gingembre, Muscade
  • Sucré : Thym, Cardamome, Coriandre, Basilic, Cannelle, Origan, Paprika, Sauge, Clou de Girofle, Curcuma, Gingembre, Poivre Noir

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