La PME Un Air d’Ici, sous sa marque Juste Bio, est l’un des leaders français des fruits secs bio. Très attaché à une démarche écologique globale, le fabricant sort aujourd’hui une gamme de produits conditionnés dans des emballages réutilisables, c’est-à-dire qu’il est possible de remplir de nouveau avec des produits achetés en vrac.

En particulier, sa gamme Green Morning est composée de 9 références de céréales pour « petit déjeuner 100% Bio dans une boite réutilisable et recyclable« . Celles-ci se présentent sous la forme d’une brique carton équipée d’un bec verseur et d’une pince pour favoriser son réemploi. Read More →

Le kéfir est une boisson fermentée légèrement gazeuse issue de la fermentation de fruits ou de lait. Cette boisson traditionnelle est considérée comme un super-aliment de par sa richesse en probiotiques ; certains lui attribueraient ainsi des propriétés digestives. De plus, l’intérêt des consommateurs pour les produits fermentés et surtout pour le fait-maison a conduit Plaisance bio à proposer des préparations pour kéfir de fruits.  Read More →

Le mois dernier, le réseau de distribution spécialisé bio La Vie Claire a lancé trois nouvelles recettes de granolas à base de flocons d’avoine complets : Canneberges et pépites de chocolat, Aux éclats de chocolat noir, et Aux graines.

Ingrédients – Aux graines : Flocons d’avoine* (63 %), graines* (12 %) (lin brun*, kasha*, courge*, pavot*), sucre de coco*, huile de coco*. Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique Read More →

Flocon est une jeune entreprise bretonne qui mise sur l’un des moments de convivialité préférés des Français : l’apéritif.

Avec leurs petits biscuits, les deux fondatrices souhaitaient proposer des produits gourmands mais plus sains que les traditionnelles chips ou biscuits apéritifs classiques. Pour ce faire, elles ont imaginé des recettes bio 100 % végétales et à la fois riches en fibres et en protéines. De plus, les produits élaborés sont sans gluten, sans sucres ajoutés et sans conservateurs. 

La gamme se compose pour le moment de trois références : Poivre noir, Graines de fenouil et Sel de Guérande.  Read More →

Avec sa gamme « Cool P’tit chef », Vitabio invente les « premiers plats cuisinés bio pour enfants ». Les produits se présentent sous la forme de sachets prêts à réchauffer en 2 minutes (1 poche = 1 portion) et se composent d’un féculent, d’un légume et d’une touche de crème fraîche ou de fromage pour la gourmandise. Les doypacks de 190 g sont adaptés aux enfants à partir de 3 ans, pour le déjeuner comme pour le dîner. Read More →

Quinola Mothergrain est une entreprise spécialisée dans les produits à base de quinoa biologique. Quinola Mothergrain décline la désormais célèbre galette de riz soufflée, en développant sa propre galette au quinoa et aux légumineuses.

Cette galette est faite à base d’un mélange de pois chiches, de lentilles, de pois, de maïs et de quinoa. De par leur composition, ces galettes sont sources de protéines et de fibres et ont un faible indice glycémique. Read More →

Le fabricant de produits bios italiens, Rigoni di Asiago, s’apprête à dévoiler au Sial une nouvelle déclinaison de sa pâte à tartiner Nocciolata : la Nocciolata Bianca. Celle-ci se présente comme une alternative santé aux autres pâtes à tartiner avec un taux réduit de sucres réduit de 30 %  par rapport à la moyenne du marché.

Dans ce produit, le sucre est partiellement remplacé par de l’inuline, une fibre issue de végétaux comme la chicorée ou le topinambour. Read More →

Le « 100 % végétal » est de plus en plus présent dans les rayons pour satisfaire les nouvelles envies des consommateurs.

MoRice est une start-up créée en 2017 à Marseille, proposant une crème de riz du même nom. Ce dessert végétal est bio, sans additif, sans arôme artificiel et sans colorant, tout en se voulant gourmand. Le produit nature contient seulement trois ingrédients : du riz, de l’eau et des ferments.

Pour varier les plaisirs MoRice se décline en plusieurs saveurs : nature, framboise, citron, abricot, coco ou chocolat et vanille. Read More →

Belledonne est une entreprise spécialisée dans la fabrication de pains, biscuits, chocolats et confiseries artisanales bio. Présente depuis 1991, elle a su se développer et dispose à présent de quatre fournils régionaux.

Belledonne a la volonté de préserver la biodiversité des territoires. C’est dans cette optique que la société propose des pains demi-complets à base de blés anciens. L’utilisation des blés anciens permettrait de redécouvrir des espèces oubliées mais également d’avoir une teneur moindre en gluten dans le produit final.    Read More →

BIOTYSPA est une marque australienne spécialisée dans les soins vegans et bio. La marque propose un ensemble de produits minceur avec la gamme Activ Slim dont un thé qui aurait un effet drainant.

La particularité de ce thé est qu’il contient également du fucus. Cette algue est utilisée ici pour sa contribution au drainage et sa sensation coupe-faim. Activ Slim contient un ensemble de plantes qui contribuent au drainage des graisses, comme le maté par exemple. Ce mariage de plantes permet d’obtenir un thé doux et fruité. Read More →

Happy Crulture fut la première marque à développer des chips de chou kale bio en France en 2016. Afin de se diversifier, elle propose à présent un ensemble de barres crues. Ces barres crues à base d’amandes germées sont 100 % végétales, sans gluten, sans lactose et sans sucres ajoutés. Les barres sont déshydratées à 40°C afin de conserver au mieux les enzymes, les minéraux et les vitamines contenus dans le produit. Ces produits sont riches en fibres.

La gamme se décline en quatre saveurs originales :

  • Little Italy : tomates séchées et olives noires ;
  • Rayonnante : kale, pomme, cassis et noix de cajou germées ;
  • Vibrante : brownie pépites de cacao ;
  • Régénérante : chanvre, chia et vanille.

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Depuis sa création en 2006, Paradeigma propose des aliments bio et sans gluten dans les magasins bio spécialisés. Afin de de proposer leurs produits à un plus grand public, la marque Aglina a été créée à destination des GMS. Les deux marques proposent donc des produits comme les galettes, des snacks apéritifs, des pâtes, une gamme dédiée au petit déjeuner et les Goutines.

Les Goutines sont des biscuits fourrés élaborés spécialement pour les petites faims. La gamme comprend déjà deux saveurs : Noix de coco et Cacao-noisette.  En septembre prochain, la Goutine accueillera une nouvelle venue : la Goutine Chocolat noir.

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