Parmi ses nouveautés de la saison, Liebig introduit deux soupes certifiées bio, sans colorant ni conservateur : Légumes à la provençale et Jardinière de légumes.

 
Les Français consomment de plus en plus de soupe. L’étude Suvimax montre que les femmes avalent 10 g de soupe de plus par jour qu’en 1994 et les volumes de ventes de la marque Liebig ont augmenté de 18% en quatre ans sur un marché en constante progression.

Une véritable tendance de consommation semble donc se manifester à travers cet aliment ancestral.

 
PVC : 2,80€ la briquette de 1L
 
Source : www.liebig.fr et www.cooking2000.com

Il y a un an, Président s’attaquait au marché bio avec le lancement d’une plaquette de beurre. La marque récidive avec cette fois son produit phare : le camembert. Le fromage est fabriqué en Normandie, à partir de lait pasteurisé biologique. PVC : 2,49 €.

Informations nutritionnelles pour 100 g :
énergie : 265 kcal ; protéines : 19 g ; glucides : traces ; lipides : 21 g et calcium : 450 mg (soit 55 % des AJR).

Source : Process n°1264

Consommer bio est bel et bien rentré dans les moeurs et les marques investissent le créneau.

Le fabricant de boissons « In Beverage International », lance la première gamme de boissons aux fruits certifiées bio dédiée aux enfants.

 

Baptisées Bio Cartoon®, les boissons de la gamme sont peu sucrées, sans colorant ni arôme artificiel. Elle se présente sous forme de petite bouteilles rondes de 33 cl apportant 120 kcal.

 

Quatre parfums sont proposés, chacun associé à un personnage apprécié des enfants :

 

– Bio Cartoon® Fraise, avec Charlotte aux Fraises
– Bio Cartoon® Orange, avec Scooby Doo
– Bio Cartoon® Abricot, avec Margot, une des copine de Charlotte
– Bio Cartoon® Pomme, avec Ben 10

 

Bio Cartoon® est commercialisé en magasins spécialisés et en GMS au prix de 1,50 € l’unité ou 2,80 € environ le lot de 2.

 

 
Source : process n°1263

Les soupes bio Brindélices sont vendues dans des « cups » de 500 ml micro-ondables. Une cup constitue ainsi un plat complet ou une entrée pour deux. C’est la première fois que le fabricant, Brindélices, lance un produit sous sa propre marque. La société était jusque là spécialisée dans les salades traiteur.
Cette nouvelle gamme de soupes est disponible depuis septembre 2009 en trois parfums (légumes verts, carottes et coriandre, tomates). Elle est déjà référencée dans 150 moyennes et grandes surfaces pour un prix compris entre 4 et 5 euros. Les mêmes soupes seront également vendues aux restaurateurs en bac de trois litres.
 
 

Ferme d’Anchin, spécialiste de la 5ème gamme, comptait déjà quatre références de soupes fraîches « city cups » en pot de 500 ml. Trois nouvelles références en format individuel de 300 ml viennent étoffer la gamme : carotte-coriande, tomate-basilic et cinq légumes. Les soupes sont élaborées à partir d’ingrédients issus de l’agriculture biologique et sont pauvres en calories. De plus, leur conditionnement est micro-ondable.
Les « city cups » sont disponibles, entre autres, dans les rayons fruits et légumes de Monoprix, Carrefour, Match et Auchan pour un PVC de 2,50€.

Source : http://www.lineaires.com/


Pour répondre aux nouvelles attentes des consommateurs en matière de naturalité, Ker Cadélac lance une nouvelle référence de madeleines pur beurre certifiées Agriculture Biologique. Chaque madeleine est enveloppée individuellement pour préserver sa fraîcheur. La marque a adapté sa charte graphique afin que le consommateur puisse immédiatement identifier le caractère biologique du produit.

Disponibles en GMS pour un PVC de 2,85 € (les 250 g).

Juvabio a lancé dernièrement une gamme de produits alimentaires élaborés à partir d’ingrédients issus de l’agriculture biologique dont 5 références pour le petit déjeuner et le goûter :

– Muesli croustillant au miel apportant des céréales (blé, sarrasin et avoine), des fruits secs (raisin, pomme et cranberry) et du miel
– Pâte à tartiner aux noisettes
– Sablés épeautre sur lit de chocolat noir, riches en céréales (épeautre, blé et sarrasin)
– Biscuits quinoa au chocolat noir (source de fibres, magnésium, fer, phosphore et vitamines E, B1 et B9)
– Thé prestige russe, recette traditionnelle de thé noir à base de bergamote, de cannelle et d’orange amère

Source : Arômes Ingrédients Additifs de septembre/octobre 2009

Pour les adeptes des produits bio, Danone décline sa gamme de produits laitiers biologiques « Les 2 Vaches » pour les petits.

Dédiée aux enfants, la gamme « Les P’TITS MIAM » est issue d’une agriculture n’utilisant ni pesticides, ni engrais de synthèse, ni OGM. La recette ne contient aucun colorant, arôme de synthèse ou conservateur.

« Les P’TITS Miam » existent en trois parfums : fraise, banane & framboise et pêche. PVC : 2,69 € les 8 pots de 50g. En rayon dès le 1 octobre.


St Hubert bio est la toute première margarine bio certifiée AB. Composée d’huiles végétales de colza, de palme et de coprah, cette margarine ne contient que des colorants naturels (jus de carotte), des arômes naturels et ne contient pas de conservateurs. Elle peut être utilisée en assaisonnement ou en cuisson. Son lancement est prévu le 26 septembre 2009 au prix de 1,95 euros.

Infos nutritionnelles : lipides : 58 g / 100 g et richesse en oméga 3.

Source : http://www.lequotidienlesmarches.fr/

Le Jardin d’Orante lance deux nouvelles sauces froides labellisées bio : un ketchup sucré avec du concentré de poire et sans édulcorants (PVC recommandé : 3,20 € pour 100 g) et une mayonnaise qui contient des œufs frais, de l’huile de colza et trois fois moins de matière grasse qu’une recette classique (PVC : 3,50 €).

Ces deux produits ont été élaborés avec l’aide du chef étoilé Marc Veyrat et seront disponibles dans les rayons des GMS d’ici quelques semaines.

Le leader du miel Bernard Michaud lance un sirop d’agave. Ce produit est issu de la sève d’une variété de cactus appelée agave bleue. Il est naturellement riche en oligo-éléments, minéraux, fibres et s’utilise comme alternative au sucre (une cuiller à café pour un morceau). Baptisé Sunny Bio, ce sirop est conditionné en squeezer de 250 g (PVC : 3,40 €) et 500 g (5,80 €).

Source : http://www.lineaires.com, 27/08/2009

La marque Bjorg, leader du rayon bio en GMS, a conçu une gamme de quatre biscuits avec les conseils d’un chef naturopathe (Laurence Salomon, qui dirige depuis 9 ans le restaurant Nature & Saveur à Annecy).
Ont été sélectionnés « les ingrédients les moins transformés, pour que leur arôme et leur richesse nutritionnelle soient les plus intacts possible ». Ils ont été associés selon leur complémentarité :

Biscuits Châtaigne
Liste des ingrédients: *Farine de blé intégrale T150 (30,5%), *farine de châtaigne (30,5%), *sucre de canne brut non raffiné (22,5%), *beurre, *huile de tournesol, *amidon de blé, poudres à lever: carbonate d’ammonium – carbonate acide de sodium, sel marin non raffiné.
 
*100 % des ingrédients d’origine agricole ont été obtenus selon les règles de la production biologique.
 
Source de magnésium, phosphore, vitamine B9 et fibres, riche en vitamine E.
 
 
Biscuits Sarrasin et graines de lin
Liste des ingrédients: *Farine de blé intégrale T150 (37,5%), *sucre de canne brut non raffiné (21%), *farine de sarrasin (18,5%), *beurre, *huile de tournesol, *graines de sarrasin (5%), *graines de lin (5%), *amidon de blé, poudres à lever: carbonate d’ammonium – carbonate acide de sodium, sel marin non raffiné.
 
*100 % des ingrédients d’origine agricole ont été obtenus selon les règles de la production biologique.
 
Source de fer et vitamines B1, B3, B6 et B9, riche en fibres, magnésium, phosphore et vitamine E.
 
 
Biscuits Sésame, potiron, tournesol
Liste des ingrédients : *Farine de blé intégrale T150 (53%), *sucre de canne brut non raffiné (19,5%), *beurre, *huile de tournesol, *graines de tournesol (5%), *graines de sésame (5%), *graines de potiron (5%), *amidon de blé, poudres à lever: carbonate d’ammonium – carbonate acide de sodium, sel marin non raffiné.
 
*100 % des ingrédients d’origine agricole ont été obtenus selon les règles de la production biologique.
 
Source de fer, vitamine B1, B3 et B9, riche en fibres, magnésium, phosphore, vitamine E.
 
 
Biscuits Amandes et flocons d’avoine
Liste des ingrédients: * Farine de blé intégrale T150 (29%), *sucre de canne brut non raffiné (21,5%), *farine d’avoine (19,5%), *flocons d’avoine (9,5%), *beurre, *huile de tournesol, *amandes (5,5%), *amidon de blé, poudres à lever: carbonate d’ammonium – carbonate acide de sodium, sel marin non raffiné.
 
*100 % des ingrédients d’origine agricole ont été obtenus selon les règles de la production biologique.
 
Source de fibres, fer, vitamine B1, riche en magnésium, phosphore, vitamine E.

Pour l’été, Greenshoot se met au vert avec une nouvelle recette de gaspacho uniquement à base de légumes verts bio : courgettes, concombres, poivrons, tomates vertes et brocolis.
A déguster très fraîche pour bénéficier de toutes ses saveurs, cette soupe est à conserver au réfrigérateur. En effet, elle n’est pas stérilisée mais pasteurisée à faible température pour en maintenir tous les goûts et les bienfaits.

Disponible dans les magasins U de l’Ouest et du Sud de la France ainsi que dans les enseignes Monoprix, Carrefour, Champion, Auchan, Cora.
Source : Linéaires

Pour compléter sa gamme de trois recettes en bouteilles verre, CanéO se dote d’une offre en PET. Côté recette, il s’agit toujours d’une boisson bio à base de plantes et de sucres naturels (miel et sucre de canne), sans conservateur ni additif. Mais avec un parfum très estival au citron. Rafraîchissante, cette nouveauté bénéficie également d’une teneur en calories limitée : 27 kcal/100 ml.
Avec ce nouveau conditionnement, CanéO affiche un prix au litre réduit de moitié par rapport à la bouteille verre : 1,12 €/litre contre 2,64 €/litre.
PVC : 1,69 € pour 1,5 l ; 2,59 € le pack de 4 x 50 cl

Source : http://www.rayon-boissons.com/, 01/07/2009

Grâce à une baisse significative de ses prix et une offre plus adaptée à la demande française, l’Allemand Hipp enregistre les meilleures progressions du babyfood. Pour atteindre son objectif fixé à 10 % du CA d’ici à trois ans, le leader outre-Rhin a élargi sa gamme et comblé les trous. Outre deux laits en poudre 1 et 2, il vient de lancer des desserts lactés sans sucre ni arôme ajoutés (4 réf.), des soupes en bouteille de 200 ml (2 réf.), ainsi que des coupelles de fruits en format 4 x 100 g (9 réf.). Tous les produits sont estampillés bio comme le reste de l’offre.

Source : lineaires.com, 04/05/2009