Née en 2016, Gimme Five est une marque de « confiseries » aux fruits. Aux allures de bonbons, ces petites étoiles sont des concentrés de fruits. Sans sucres ajoutés, sans colorants, sans allergènes, sans conservateurs, les Gimme Five sont des alternatives plus saines aux sucreries traditionnelles. En effet, elles sont également sources de fibres et apportent les vitamines des fruits.gimme-five-poire

Avec des noms et des personnages ludiques pensés pour les enfants, cinq références de Gimme Five sont lancées :

  • Swan la Banane 
  • Inès la Fraise
  • Rachel la pêche
  • Oscar la Poire
  • Mix de fruits

Read More →

Alors que les jus du rayon ambiant font grise mine, le marché des jus de fruits et légumes frais ne cesse de compter de nouveaux venus. Après Yumi Drink, French Detox (désormais ByJardin) et ColdPress, voici PAF.Afficher l'image d'origine

PAF, pour jus Pressé A Froid, est une gamme de boissons préparées à partir de fruits et légumes bio pressés. L’utilisation du pressage à froid permet de conserver les micronutriments initialement présents dans les fruits et légumes.  Read More →

Développé par Nestlé, Clinutren® est une gamme d’aliments diététiques destinés à des fins médicales spéciales, elle vise à répondre aux besoins nutritionnels des patients dénutris.CLINUTREN® FRUIT

Hypercaloriques et normoprotéinées, les nouvelles recettes Clinutren® Fruit apportent 20 % d’énergie en plus que la formule précédente. Elles se déclinent en six saveurs fruitées : raisin-pomme, ananas-orange, framboise-cassis, poire-cerise, orange et pomme. Read More →

La marque spécialiste de l’alimentation infantile bio propose des produits pour les 0-3 ans. Des laits infantiles aux biscuits, en passant par les légumes, l’offre de produits est déjà très diversifiée… et Babybio ne s’arrête pas là. En effet, la marque propose deux nouvelles recettes pour le dessert : des mélanges de fruits et légumes. La Pomme d’Aquitaine est tour à tour mélangée à la carotte et à la patate douce. De quoi faire découvrir de nouvelles saveurs au moment de la diversification alimentaire.
Read More →

Purasana est une marque belge propose des super food. Ces « super-aliments » sont issus de céréales, de plantes, d’algues, de graines, de baies, de fruits, de légumes… et sont garantis sans additifs.

Suivant la tendance des raw food (produits crus), les produits Purasana revendiquent chacun des richesses spécifiques en vitamines, minéraux, fibres… Selon ses besoins et ses goûts, il est possible de trouver le produit qui convient parmi les 24 références proposées. Read More →

Tuki Fruits est une nouvelle marque de jus fraîchement débarquée en France. Son objectif est de faire découvrir l’une des richesses de la Colombie : les fruits. Reconnue notamment pour son café, le pays regorge également de fruits exotiques et originaux.

La gamme de jus est composée de 5 références : 

  • Lulo 
  • Mango 
  • Mara Cury 
  • Mora
  • Guana Bana

Pour chacun des jus, la marque revendique une richesse en vitamines, minéraux et des propriétés antioxydantes. Read More →

Snack orange sanguineN.A ! [Nature Addicts], marque spécialisée dans les confiseries de poches aux fruits, a lancé en mars un produit avec un fruit inédit en Fruits Sticks : l’orange sanguine. Cette dernière se marie à l’orange et à la pomme dans ces petites bouchées conditionnées en sachet refermable avec zip, idéal pour une consommation nomade. 

PVI : 1,19 € le sachet de 40 g, en exclusivité chez Monoprix

La marque fait également le choix de se tourner vers des produits plus gourmands. Read More →

rockitRockIt est la nouvelle variété de pomme arrivée tout droit de Nouvelle-Zélande. Sa particularité ? Sa taille, deux fois plus petite qu’une pomme standard. Et contrairement aux autres pommes de petit calibre, le trognon et les pépins de RockIt ont également une taille réduite. Le format de vente de ces petites pommes est original, puisque qu’elles sont vendues verticalement en tube transparent. 

En 2017, BlueWhale, leader de la pomme en France, pourrait planter 25 hectares de cette variété afin d’en obtenir environ 1000 tonnes d’ici deux ans. 

Et la pomme n’est pas la seule à voir sa taille réduite… L’artichaut aussi se fait tout petit.  Read More →

L’étude des nouveaux produits du marché met en ébullition nos cerveaux, d’où fusent des idées recettes innovantes.
Grâce à son savoir-faire, l’équipe de notre laboratoire de développement élabore des recettes afin de concrétiser ses idées.
C’est pourquoi chaque mois, notre équipe R&D vous propose ses créations Tendance & Santé, imaginées au sein même du laboratoire.


Le Cook’In du mois : les chocolats fourrés aux Superfruits

A quelques jours du lundi de Pâques, il est temps de penser aux recettes qui composeront votre menu : impossible à cette occasion de ne pas y prévoir de petits personnages en chocolat qui régaleront toute la famille !

Et pourquoi ne pas se faire plaisir tout en se faisant du bien ?

LRBEVA vous propose une recette de chocolats fourrés aux superfruits pour associer plaisir gustatif et bienfaits nutritionnels…

 

A découvrir également : nos autres Cook’In

 


 Vous souhaitez développer des produits innovants sur l’axe nutrition-santé ?
Notre laboratoire R&D peut construire avec vous votre projet et vous accompagner
à chaque étape de son développement.
Pour toute question ou demande de devis, n’hésitez pas à contacter notre équipe :
E-mail : contact@lrbeva.com, Tél : 02 99 52 54 00

Urban Fruit est une marque londonienne proposant une gamme de snacks à base de fruits naturels cuits à basse température et conditionnés en sachet. En novembre 2015, la marque débarque en exclusivité en France avec Alterfood, une société de distribution de boissons et de produits de snacking spécialisée dans les produits « healthy ».

Urban Fruit propose en France une gamme de trois produits pur fruit : morceaux de mangue, de fraise et d’ananas légèrement cuits, sans sucres ajoutés et 100 % naturels. Ces fruits conditionnés en sachets de 35 g peuvent représenter une des 5 fameuses portions de fruits et légumes quotidiennes. Au Royaume-Uni, la gamme comporta aussi un mélange tropical (mangue, coco, banane, ananas) et 4 autres références fruitées : myrtille-cassis, pomme-poire, banane, cerise.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g (ananas) : Energie 1201 kJ / 287 kcal, Protéines 2 g, Glucides 69,3 g dont sucres 57,2 g, Matières grasses 0,2 g dont saturés 0 g, Fibres 8 g, Sel traces.

Ingrédients : Ananas.

Sources : http://www.lsa-conso.fr/ et http://alternative-food-and-beverage.blogspot.fr/

Fruits Union présente le premier kiwi rouge d’Europe. Le bureau de vente, qui centralise la production de quatre organisations de producteurs, est le seul à avoir obtenu la licence d’Enzared. Le fruit est originaire de Chine, mais ce sont les Néo-Zélandais qui ont systématisé sa culture. Le créateur de la variété à cœur rouge EnzaRed, la société néo-zélandaise Enza a décidé de développer sa production en Europe, après la Chine, il y a plus de cinq ans.

Parfois surnommé « kiwi rouge », le fruit est en réalité plutôt jaune, avec un cœur rouge. La peau n’est pas couverte d’un duvet de poils comme le kiwi vert Hayward que l’on est habitué à trouver sur les étals, mais d’une peau lisse plus proche du kiwi jaune. Il s’en rapproche également en goût, très sucré et sans aucune acidité.

La culture a débuté en France en 2013, et devrait atteindre 6 tonnes cette année. « Cette première récolte servira à faire découvrir le fruit et à des fins d’échantillonnage, afin de préparer la commercialisation pour l’année prochaine », explique Vincent Faugier, directeur de Fruits Union.

Sources: Ouest-France et www.lineaires.com

Afficher l'image d'origine

La marque Beauty Sweeties propose au Royaume-Uni une gamme de bonbons naturels contenant des ingrédients fonctionnels pour la beauté : coenzyme Q10, aloe vera, collagène ou biotine pour les produits végan. Sans conservateurs ni arômes artificiels, ils sont également sans gluten. Les bonbons végan contiennent plus de 80 % de fruits et sont sans lactose.

Ingrédients (melon) : Jus de pomme à partir de concentré (58%), jus de melon à base de concentré (16%), saccharose, purée de pomme à base de concentré (7%), sirop de glucose, arôme naturel, gélifiant : pectine, acide ascorbique, jus de citron concentré, gel d’aloe vera (0,01%), coenzyme Q10 (0,01%), biotine.

Source : www.innopass.fr/

 

Pour les adultes, Andros enrichit sa gamme de compotes en gourdes d’une recette veloutée sans morceaux « plus premium » et avec un « goût intense », assure la marque. Les compotes « J’aime » sont sans colorants, sans additifs, ni conservateurs ; elles se gardent au frais et peuvent être dégustées jusqu’à 24 heures après être sorties du frigo. Cette recette est déclinée avec cinq fruits : la fraise, la mangue, la poire, l’abricot et la pêche.

Ingrédients (recette Mangue) : Mangues 50%, pommes 42%, sucre, jus de fruits de la passion 2%, amidon, antioxydant : acide ascorbique.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Valeur énergétique : 320 kJ/76 kcal ; Matières grasses : 0,2 g  dont Acides Gras Saturés : 0 g ; Glucides : 17 g dont sucres : 16 g ; Protéines : 0,5 g ; Fibres alimentaires : 1,9 g ; Sel : 0 g.

PVI 2,49 € les 4 x 90 g

Source : LSA