Le mois dernier, le réseau de distribution spécialisé bio La Vie Claire a lancé trois nouvelles recettes de granolas à base de flocons d’avoine complets : Canneberges et pépites de chocolat, Aux éclats de chocolat noir, et Aux graines.

Ingrédients – Aux graines : Flocons d’avoine* (63 %), graines* (12 %) (lin brun*, kasha*, courge*, pavot*), sucre de coco*, huile de coco*. Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique Read More →

Special K, la marque de l’entreprise américaine Kellogg’s a lancé deux références de barres protéinées aux céréales, graines et noix sans arômes artificiels, ni conservateurs. Si les deux barres se composent de céréales (avoine, blé, orge, riz), d’amande, de dattes et de noix de cajou, la première référence contient de la noix de coco et du cacao, tandis que la seconde associe le cassis aux graines de courge. Enrichies en protéines de soja, les barres atteignent 14 % de protéines. Read More →

La marque A bicyclette appartenant au groupe Eurial a vu le jour il y a quelques mois. A bicyclette propose les desserts 100 % végétaux. Une nouvelle gamme fait cet été son entrée : des boissons végétales aux fruits.

Ces spécialités végétales à boire sont faites à base d’avoine, de riz et d’amande et ne contiennent pas de soja. A bicyclette met en valeur le fait que ses références soient sources de fibres, de calcium et de vitamine D.

Elles se déclinent en trois saveurs : Pomme-Poire, Mangue-Passion, Cerise-Cranberry. Read More →

Bjorg est une marque spécialisée dans les produits biologiques en grandes surfaces. La marque lance un ensemble de produits à base d’algues : spiruline, algue dulse et/ou haricot de mer. Ces ingrédients apportent d’une part une touche d’originalité aux recettes mais également des oligoéléments. L’ensemble des recettes est source de fibres et de protéines.

Deux références de pâtes aux algues sont disponibles : Duo de dentelles aux algues bio et les Farfalles aux algues. Le Duo de dentelles aux algues bio se compose de pâtes à base d’algue dulse et de spiruline. Tandis que les farfalles aux algues se composent uniquement de spiruline. Read More →

Bonduelle sort « Les idées légumineuses », une nouvelle gamme de salades à base de céréales et légumineuses. Les céréales couvrent l’aspect énergétique du repas, tandis que les légumineuses apportent des protéines, fibres, vitamines et minéraux. Les recettes incluent également des légumes et plantes aromatiques : poivron, concombres, oignon, menthe, coriandre, cumin, tomates, etc.

La gamme comprend trois références : « orge lentille corail », « duo quinoa doux » et « blé concassé fèves edamame ». Les trois références sont notées A selon la classification Nutri-Score et ne contiennent pas de conservateurs.

LesideeslegumineusesOrgeLentillesCorail-les-idees-legumineuses--orge-lentilles-corailIngrédients – Orge lentille corail : ORGE cuit (20%), lentilles corail cuites (20%), poivrons (16%), concombres, oignons, eau, FETA (LAIT de brebis et de chèvre pasteurisé, sel, ferments lactiques, coagulant microbien), graines de courge (2,5%), coriandre (2%), vinaigre d’alcool, huile de colza, huile d’olive vierge extra, MOUTARDE de Dijon (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d’alcool, sel), sel, arôme naturel, épaississants: gomme xanthane, gomme guar.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Energie 490 kJ / 117 kcal, Matières grasses 5,0 g dont AGS 0,4 g, Glucides 13,0 g dont Sucres 2,0 g, Fibres alimentaires 2,0 g, Protéines 4,0 g, Sel 0,70 g.

Les produits sont conditionnés en barquette plastique de 250 grammes et commercialisés aux environs de 4,01 €.

Source : www.bonduelle.fr

steack végétalLa marque leader de l’univers légumes Bonduelle a lancé il y a plusieurs semaines maintenant, sa gamme de recettes végétales cœur de repas : VeggissiMmm !.

La gamme est répartie aux rayons frais et surgelés : 

  • les pavés haricot brun, patate douce, maïs et poivron rouge (frais) ;
  • les boulettes lentilles corail, poivron, chou-fleur et quinoa soufflé (frais) ;
  • le pavé croustillant légumes du soleil, boulgour (surgelés) ;
  • le steak végétal soja et blé (surgelés).

Read More →

sunbreaks goût piment doux2Lancée en avril après une exclusivité chez Franprix, Sunbreaks est une tuile croustillante composée de céréales complètes (maïs, blé et avoine) déclinée en trois saveurs : Sel de mer, Piment doux, et Crème et poivre noir.

Le produit est moins salé (-25 % à -62 %) et moins gras (-33 %) qu’une chips de pomme de terre standard. Il est également formulé sans huile de palme, sans arômes artificiels et sans conservateurs. Au-delà des « sans », ces chips contiennent des nutriments intéressants comme des fibres (6,6 g pour 100 g de chips). Read More →

Gerlinéa, l’expert de la nutrition au service de la minceur a développé de nouvelles boissons aux céréales à reconstituer, baptisées « Douceurs de céréales ».gerlinea

Ces dernières sont riches en protéines (majoritairement végétales, issues de blé et de soja) et en fibres pour apporter une sensation de satiété. Elles sont également enrichies avec 13 vitamines et 10 minéraux pour un profil nutritionnel plus complet. En suivant la portion recommandée, ces dernières contiennent moins de 220 kcal pour environ 15 g de protéines et 7 g de fibres. Read More →

Bonduelle l’a annoncé, son objectif est d’ajouter d’ici 2020, 200 millions de chiffre d’affaires sur les marchés des conserves et des surgelés grâce au végétal. Pour atteindre cet objectif, la stratégie du groupe a été revue et Bonduelle Europe Long Life a imaginé de nouveaux produits qui répondent aux attentes de consommation contemporaines.

Parmi les nouveaux produits proposés, on découvre : Résultat de recherche d'images pour "bonduelle legumio"

  • Légumiô Pasta, une gamme de pâtes 100 % légumes (légumines + légumineuses) sans gluten et riches en protéines et en fibres. Elle se décline en trois produits : Pois cassés et courgettes, Lentilles corail et carottes, et Pois chiches et maïs.
  • Légumiô en Sauce, un mélange 50 % de morceaux de légumes et 50 % de sauce. Trois références ont été mises sur le marché : Aubergines et thym, Courgettes et olives, et Courgettes jaunes et crème.
  • Côté traiteur frais, la gamme Les créatives a pour ambition de « réinventer les crudités » avec des produits aux mélanges inédits. Carottes acidulées, Chou pomme et fèves edamame, et Coleslaw, Ananas et Noix de coco, devraient séduire les adeptes de crudités à la recherche de saveurs exotiques.

Read More →

Pour des petit-déjeuners chauds et sains en prévision de l’hiver, Lima lance une gamme de 3 « Express porridges » sans gluten et sans sucres ajoutés, avec bénéfices santé :

  • Matcha & spiruline, pour un « porridge vert » et source de protéines : match 0,3% et spiruline 0,2%
  • Oméga 3, aux graines de lin (5,8%), sésame (5,8%) et chia (1,4%) pour renforcer le discours sur la santé cardio-vasculaire autour de l’avoine
  • Superfruits, avec 11 % de fruits séchés : mûres blanches, canneberge, baies de Goji, cerises et myrtilleslima

Read More →

celiane2Céliane – marque d’ABCD Nutrition, auparavant appelée Les recettes de Céliane – lance une gamme de plats préparés destinés aux déjeuners sur le pouce. Qu’on soit intolérant au gluten ou qu’on souhaite simplement l’éviter, il n’est pas toujours simple de trouver des plats rapides à préparer pour les midis pressés.

C’est cette demande que veut satisfaire Céliane en proposant des produits qui répondent aux attentes actuelles des consommateurs : Read More →

supermixTiboom est une entreprise bretonne créée en 2012, avec la volonté de proposer des produits naturels, bio, végétariens, avec un apport nutritionnel intéressant. Initialement, la marque ciblait plutôt les sportifs avec ses galettes déshydratées, aujourd’hui, Tiboom cible un public plus large avec des produits destinés à l’apéritif et à agrémenter des salades.

Tous les produits de la gamme sont déshydratés à basse température, cette technique est utilisée afin de conserver au mieux les qualités nutritionnelles des ingrédients mis en oeuvre. 

Parmi les dernières nouveautés lancées, on retrouve le Super mix élaboré à base de graines de sarrasin germées puis déshydratées. Read More →