Gerblé, marque de Nutrition & Santé, commercialise depuis de nombreuses années des galettes de céréales sans gluten au riz ou au maïs. Pour moderniser et diversifier sa gamme de galettes, ainsi que pour répondre aux attentes croissantes des consommateurs, Gerblé propose désormais deux nouvelles références – l’une au maïs, la seconde au riz – intégrant des graines de lin, de courge et de chia.

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Ingrédients – Galette de riz aux graines : Riz complet 54,7%, humectant : sorbitols, riz 14,9%, graine de lin brun 3,2%, graines de courge 3,2%, graine de chia 2,7%, sel, quinoa 1%, sarrasin, maïs. Read More →

Vivien Paille, le leader français des légumes secs et des céréales, entend faciliter leur consommation avec des produits prêt-à-réchauffer  : la gamme de 5 « Mijotés Minute ».

Bien que non bio, les Mijotés ont des listes d’ingrédients très « clean label », sans aucun additif (sauf acide citrique dans la référence Boulgour). Les recettes sont élaborées et très aromatiques : 

  • Lentilles, tomates séchées, basilic (nouveau)
  • Duo de quinoa, lentilles, lait de coco, ananas (nouveau)
  • Petit épeautre à la tomate
  • Boulgour aux petits légumes : aubergines, poivrons et olives noires
  • Quinoa façon Amérique du Sud : haricots rouges, maïs et carottes

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La PME Un Air d’Ici, sous sa marque Juste Bio, est l’un des leaders français des fruits secs bio. Très attaché à une démarche écologique globale, le fabricant sort aujourd’hui une gamme de produits conditionnés dans des emballages réutilisables, c’est-à-dire qu’il est possible de remplir de nouveau avec des produits achetés en vrac.

En particulier, sa gamme Green Morning est composée de 9 références de céréales pour « petit déjeuner 100% Bio dans une boite réutilisable et recyclable« . Celles-ci se présentent sous la forme d’une brique carton équipée d’un bec verseur et d’une pince pour favoriser son réemploi. Read More →

Le mois dernier, le réseau de distribution spécialisé bio La Vie Claire a lancé trois nouvelles recettes de granolas à base de flocons d’avoine complets : Canneberges et pépites de chocolat, Aux éclats de chocolat noir, et Aux graines.

Ingrédients – Aux graines : Flocons d’avoine* (63 %), graines* (12 %) (lin brun*, kasha*, courge*, pavot*), sucre de coco*, huile de coco*. Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique Read More →

Special K, la marque de l’entreprise américaine Kellogg’s a lancé deux références de barres protéinées aux céréales, graines et noix sans arômes artificiels, ni conservateurs. Si les deux barres se composent de céréales (avoine, blé, orge, riz), d’amande, de dattes et de noix de cajou, la première référence contient de la noix de coco et du cacao, tandis que la seconde associe le cassis aux graines de courge. Enrichies en protéines de soja, les barres atteignent 14 % de protéines. Read More →

La marque A bicyclette appartenant au groupe Eurial a vu le jour il y a quelques mois. A bicyclette propose les desserts 100 % végétaux. Une nouvelle gamme fait cet été son entrée : des boissons végétales aux fruits.

Ces spécialités végétales à boire sont faites à base d’avoine, de riz et d’amande et ne contiennent pas de soja. A bicyclette met en valeur le fait que ses références soient sources de fibres, de calcium et de vitamine D.

Elles se déclinent en trois saveurs : Pomme-Poire, Mangue-Passion, Cerise-Cranberry. Read More →

Bjorg est une marque spécialisée dans les produits biologiques en grandes surfaces. La marque lance un ensemble de produits à base d’algues : spiruline, algue dulse et/ou haricot de mer. Ces ingrédients apportent d’une part une touche d’originalité aux recettes mais également des oligoéléments. L’ensemble des recettes est source de fibres et de protéines.

Deux références de pâtes aux algues sont disponibles : Duo de dentelles aux algues bio et les Farfalles aux algues. Le Duo de dentelles aux algues bio se compose de pâtes à base d’algue dulse et de spiruline. Tandis que les farfalles aux algues se composent uniquement de spiruline. Read More →

Bonduelle sort « Les idées légumineuses », une nouvelle gamme de salades à base de céréales et légumineuses. Les céréales couvrent l’aspect énergétique du repas, tandis que les légumineuses apportent des protéines, fibres, vitamines et minéraux. Les recettes incluent également des légumes et plantes aromatiques : poivron, concombres, oignon, menthe, coriandre, cumin, tomates, etc.

La gamme comprend trois références : « orge lentille corail », « duo quinoa doux » et « blé concassé fèves edamame ». Les trois références sont notées A selon la classification Nutri-Score et ne contiennent pas de conservateurs.

LesideeslegumineusesOrgeLentillesCorail-les-idees-legumineuses--orge-lentilles-corailIngrédients – Orge lentille corail : ORGE cuit (20%), lentilles corail cuites (20%), poivrons (16%), concombres, oignons, eau, FETA (LAIT de brebis et de chèvre pasteurisé, sel, ferments lactiques, coagulant microbien), graines de courge (2,5%), coriandre (2%), vinaigre d’alcool, huile de colza, huile d’olive vierge extra, MOUTARDE de Dijon (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d’alcool, sel), sel, arôme naturel, épaississants: gomme xanthane, gomme guar.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Energie 490 kJ / 117 kcal, Matières grasses 5,0 g dont AGS 0,4 g, Glucides 13,0 g dont Sucres 2,0 g, Fibres alimentaires 2,0 g, Protéines 4,0 g, Sel 0,70 g.

Les produits sont conditionnés en barquette plastique de 250 grammes et commercialisés aux environs de 4,01 €.

Source : www.bonduelle.fr

steack végétalLa marque leader de l’univers légumes Bonduelle a lancé il y a plusieurs semaines maintenant, sa gamme de recettes végétales cœur de repas : VeggissiMmm !.

La gamme est répartie aux rayons frais et surgelés : 

  • les pavés haricot brun, patate douce, maïs et poivron rouge (frais) ;
  • les boulettes lentilles corail, poivron, chou-fleur et quinoa soufflé (frais) ;
  • le pavé croustillant légumes du soleil, boulgour (surgelés) ;
  • le steak végétal soja et blé (surgelés).

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sunbreaks goût piment doux2Lancée en avril après une exclusivité chez Franprix, Sunbreaks est une tuile croustillante composée de céréales complètes (maïs, blé et avoine) déclinée en trois saveurs : Sel de mer, Piment doux, et Crème et poivre noir.

Le produit est moins salé (-25 % à -62 %) et moins gras (-33 %) qu’une chips de pomme de terre standard. Il est également formulé sans huile de palme, sans arômes artificiels et sans conservateurs. Au-delà des « sans », ces chips contiennent des nutriments intéressants comme des fibres (6,6 g pour 100 g de chips). Read More →

Gerlinéa, l’expert de la nutrition au service de la minceur a développé de nouvelles boissons aux céréales à reconstituer, baptisées « Douceurs de céréales ».gerlinea

Ces dernières sont riches en protéines (majoritairement végétales, issues de blé et de soja) et en fibres pour apporter une sensation de satiété. Elles sont également enrichies avec 13 vitamines et 10 minéraux pour un profil nutritionnel plus complet. En suivant la portion recommandée, ces dernières contiennent moins de 220 kcal pour environ 15 g de protéines et 7 g de fibres. Read More →