oryoki milicalLaboratoire de nutrition historique de la minceur en pharmacie et parapharmacie, Milical commercialise des crèmes, boissons, milk-shakes et barres hyper protéinées depuis plus de 50 ans.

Pour répondre à une demande de plus en plus forte autour du végétal, l’entreprise vient de mettre au point la première gamme végétale française dédiée à la nutrition et au bien-être en pharmacie et parapharmacie. Read More →

Après ses energy-balls La Boule à base de dattes et de noix aux saveurs de Brownie, Noix de coco et Tarte aux pommes, Funky Veggie revient cette année avec son nouveau produit Cœur de Boule, décliné en deux recettes gourmandes et chocolatées : Brownie cœur de cacahuètes et Coco cœur funkytella.

Funky-Veggie-Coeur-de-Boule-Coco-Funkytella-1Dans ces deux recettes, la boule est toujours constituée principalement de dattes et noix mais elle contient cette fois-ci un cœur fondant :

  • à la purée de cacahuète dans la première recette ; 
  • au « funkytella » (une pâte à tartiner choco-noisettes) dans la seconde.

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b'breakDéjeuner sur le pouce, pauses au travail, shopping ou encore sport sur l’heure de midi… : les nouvelles habitudes alimentaires des Français profitent aux professionnels du snacking ! Ce marché se développe aujourd’hui au travers de produits plus sains : riches en nutriments d’intérêts, protéinés / coupe-faim ou encore à base de super-aliments. Le nouveau produit B’Break de Bridor illustre bien cette tendance. Read More →

spirtonicAkal Food est une entreprise française spécialisée dans la spiruline. Au-delà de la poudre de spiruline classique, la société propose des produits élaborés : il y a quelques semaines, une barre à la fois bio, vegan et crue a été lancée. Ce produit promet de vous aider « à la concentration pour une pensée claire et efficace, apporte du tonus physique et la bonne humeur pendant 4 à 5 heures. » Read More →

rxbarRXBAR est une jeune entreprise américaine lancée en 2013 qui propose des produits en adéquation avec les grandes tendances actuelles : des barres protéinées qui se veulent naturelles. Le géant de l’agroalimentaire Kellogg’s a repéré cette entreprise pour son côté innovant et unique, et a décidé de l’acheter.

Le packaging se veut épuré : seuls les ingrédients-clés et le goût de la barre apparaissent en face avant. Les ingrédients qui composent les barres sont simples : des fruits, du blanc d’œuf, des fruits à coque (amandes, noix de cajou…) et des fruits secs. Chacune des barres apporte au moins sept grammes de protéines et trois grammes de fibres. Read More →

Germline est l’entreprise leader de la production de graines germées bio sur le marché français. Mais l’entreprise ne fait pas que produire des graines germées, elle les décline également en produits qui se veulent sains. Au cours de la germination, l’assimilation des nutriments présents dans les graines est augmentée grâce à l’action d’enzymes. L’étape de germination est également un stade où la teneur en vitamines et minéraux de la plante est très importante.germline

Parmi les produits proposés par la marque, on retrouve une gamme de barres de céréales germées pour lesquelles le packaging vient juste d’être refondu. Read More →

meltonic1Meltonic est une marque spécialisée dans la déclinaison des produits de la ruche pour proposer des produits riches en énergie aux sportifs. Parmi les dernières nouveautés de la marque, on compte une barre énergétique salée.
 
Petite portion (25 g) et texture moelleuse permettent au sportif de consommer facilement la barre au cours de l’effort. De plus, grâce à la présence de vitamine E dans le produit, la barre met en avant des propriétés antioxydantes.
Son originalité réside dans sa recette, car la majorité des barres pour sportifs actuellement présentes sur le marché sont des barres sucrées. Afin de varier les goûts et de proposer une alternative, Meltonic propose une barre salée mélangeant des pistaches, noix de cajou et dattes, entre autres.

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celiane2Céliane – marque d’ABCD Nutrition, auparavant appelée Les recettes de Céliane – lance une gamme de plats préparés destinés aux déjeuners sur le pouce. Qu’on soit intolérant au gluten ou qu’on souhaite simplement l’éviter, il n’est pas toujours simple de trouver des plats rapides à préparer pour les midis pressés.

C’est cette demande que veut satisfaire Céliane en proposant des produits qui répondent aux attentes actuelles des consommateurs : Read More →

origin-bar-saleeOverstim’s est une marque spécialisée dans l’alimentation du sportif. Poudres à reconstituer, boissons aromatisées, barres sucrées…, l’alimentation du sportif peut parfois sembler monotone. Pour varier les plaisirs, Overstim’s lance une barre énergétique salée aux amandes, noix de cajou, chia et sésame.

Origin’ Bar salée est conçue pour répondre aux besoins nutritionnels du sportif lors d’un effort longue durée. Read More →

on-breakfastLes repas tout-en-un à boire fleurissent sur le marché. Le petit-déjeuner, repas souvent considéré comme le plus important de la journée, n’échappe pas à cette nouvelle tendance. Lactel a d’ailleurs lancé en 2015 son produit Milk’ n Go pour un petit-déjeuner nomade. 

On Breakfast est un nouveau venu sur le marché, mais cette petite canette de 20 cL a déjà beaucoup fait parler d’elle. Sélectionné pour intégrer le Village by CA, le projet séduit.

Ce qui le différencie est la prise en compte de nombreux critères répondant aux attentes actuelles : vegan, sans gluten, sans lactose, sans OGM… La boisson est élaborée à base de protéines de pois, de fibres de maïs, de calcium et magnésium d’algue, avec un goût cacao pour plaire au plus grand nombre. 

Alors que les chiffres montrent que plus de 40 % des 18-34 ans sautent le petit-déjeuner, On Breakfast souhaite proposer une solution de consommation pratique et équilibrée aux actifs qui manquent de temps.

Source : www.pole-nsl.org

Chaque mois, LRBEVA NUTRITION vous propose l’analyse en images d’une tendance alimentaire au travers des volets successifs de son cahier de tendances. CLIQUEZ ICI et découvrez ce mois-ci le cahier de tendances Solutions de repas complètes.

Désormais les repas se veulent de plus en plus rapides et nomades ; la praticité est devenu le mot d’ordre. On voit ainsi arriver en France une nouvelle génération de repas complets qui cible les actifs à la recherche d’optimisation du temps… mais sans négliger leurs besoins nutritionnels.

Boissons prêtes à boire ou préparations en poudre à diluer, les formes varient mais l’objectif est le même : proposer un produit dont la composition apporte autant de nutriments qu’un repas complet. Des déclinaisons salées et sucrées sont proposées pour varier les saveurs et satisfaire pour les palais.

Globalement, bien que ces produits revendiquent apporter tous les nutriments nécessaires, ils n’ont pas pour objectif de remplacer exclusivement les trois repas de la journée, mais se positionnent plutôt comme des solutions ponctuelles.

funky-veggieAvec les attentes croissantes des consommateurs pour « manger mieux », de nombreux produits qui se veulent sains fleurissent. Afin de proposer un en-cas « plus rassasiant qu’une pomme et moins culpabilisant qu’un croissant », la start-up Funky Veggie a développé La Boule.

Cette energy ball est composée majoritairement de dattes et de noix pour obtenir la texture caractéristique.  Read More →

Bonduelle lance les Graines de Salade 100% veggieAprès le lancement de ses salades aux saveurs d’ailleurs, le groupe Bonduelle – spécialiste des légumes – propose une nouvelle offre de salades repas, cette fois 100 % végétarienne.

Les Graines de Salade se composent de céréales, légumineuses et légumes (30 % minimum) accompagnés d’une sauce adaptée à chacun des univers des quatre références : Dolce Vita, L’été indien, Sous le sombrero et A la campagne. Read More →