Après les desserts végétaux, la gamme Les Petits Plaisirs Soja de Saint Hubert s’agrandit pour accueillir de nouveaux produits : des boissons végétales mélangeant boisson au soja et jus de fruits. 

La gamme est composée de trois références de Petits plaisir soja à boire : Fraise-Framboise-Mûre, Multifruit et Pêche-Abricot. Ces boissons sont sources de protéines végétales et sont sans lactose. 

petit plaisir soja boisson st hubert

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authentic-bar-boiteA l’instar de Roo’Bar, Be-Kind ou encore Taracking, Overstim’s, la marque de nutrition sportive, oriente sa nouvelle gamme de barres énergétiques vers le naturel. Les « Authentic Bar » se déclinent en 3 saveurs gourmandes : Chocolat cacahuètes, Fruits rouges, Banane amandes, composés d’ingrédients « de qualité » comme des flocons d’avoine, des fruits…

Ingrédients (saveur chocolat-cacahuètes) : sirop de riz, flocons d’avoine 15.8%, farine de soja, cacahuètes 10,5 %, sucre de canne, soja en grains, dattes, copeaux de chocolat 4.6% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, dextrose, émulsifiant : lécithine (soja), arôme naturel de vanille), billettes de soja (protéines de soja, farine de riz, extrait de malt d’orge, sel), billettes de soja (protéines de soja, cacao maigre, fécule de tapioca), concentré de pomme/poire, arômes ( cacahuètes), sel, gluconate de zinc, vitamine B1 (thiamine). Fabriqué dans un atelier qui utilise : lait, sésame et fruits à coques.

Analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g : Energie 382-395 kcal / 1607-1660 kJ, Matières grasses 10,5-12,5 g dont AGS 2-2,7 g, Glucides 51-54 g dont sucres 31,6-36 g, Protéines 15-17,1 g, Sel 1-1,1 g, Vitamine B1 0,26-0,27 mg, Zinc 9,2-9,7 mg.

La Laiterie de Saint Denis de l’Hôtel (LSDH), spécialiste de la fabrication et du conditionnement de boissons sans alcool, se lance dans la boisson végétale avec Fruits&Soja.

Grâce à ce mélange inédit de jus de soja avec des jus d’orange, de pêche et d’abricot, LSDH souhaite aussi bien séduire les consommateurs réguliers de soja que les plus réfractaires, en lui apportant une nouvelle saveur. Il vise également des populations consommatrices de boissons lait+fruits (type « Danao »). Le soja est issu de l’agriculture française et garanti sans OGM.

Fruits&Soja fait partie des 10 lauréats du 5ème Grand prix de l’Innovation PME d’Intermarché, et bénéficie donc d’un référencement de 4 mois dans les enseignes du distributeur à partir de janvier 2016.

Ingrédients : Eau, jus de fruits à base de concentrés 30 % (orange 15 %, pêche 7,5 % et abricot 7,5 %), jus de soja 19,6 % (eau, graine de soja 8 %), sucre, stabilisant : pectine, arômes, colorant : béta-carotène (soja), acidifiant : acide citrique.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml : Energie 140 kJ/47 kcal, Matières grasses 0,5 g dont AGS 0,1 g, Glucides 9,5 g dont sucres 9,1 g, Fibres alimentaires 0,5 g, Protéines 0,8 g, Sel 0,01 g.

Source : www.rayon-boissons.com

Afficher l'image d'origineBjorg s’adresse spécifiquement aux « flexitariens » (omnivores à tendances végétariennes) avec son opération « Aujourd’hui c’est veggie ». La marque de Distriborg propose des recettes élaborée en partenariat avec la chef Laurence Salomon et des produits végétariens élaborés pour « démontrer qu’un repas sans viande n’est pas un repas triste« .

Voici les dernières innovations de Bjorg dans sa gamme Veggie :

– Les palets soja à l’indienne et les palets soja et petits légumes, qui sont riches en protéines, sources de fibres et bien sûr sans gluten ;

– Riz, lentille à l’Indienne et Boulghour à l’orientale, qui sont sources de protéines et de fibres ; 

– Farce aux olives, à base de soja, pour élaborer gratins et légumes farcis.

Afficher l'image d'origineIngrédients (Palets au Soja à l’Indienne) : Soja* 42,6% (graines*, protéines*), eau, riz complet* 10.9%, patates douces * 5.9%, crème de riz*, huile de tournesol*, oignons*, noix de coco râpée* 2.4%, coriandre, épices 1% (gingembre*, curcuma*, cumin*, poivre noir*), sel marin, épaississant : gomme arabique*

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Valeur énergétique 623 kJ/149 kcal, Matières grasses 7,2 g dont 0 g d’AGS, Glucides 10 g dont < 0,5 g de sucre, Fibres 4,6 g, Protéines 8,3 g, Sel 0,94 g.

Source : www.bjorg.fr

La gamme de « gourmandises » de la marque Dukan ne cesse de s’élargir.

Les dernières nouveautés tournent toujours autour du produit-phare de la méthode Dukan, le son d’avoine : 

  • Barre de son d’avoine extra gourmande (cœur façon nougat enrobé de chocolat)
  • Barre de son d’avoine aux graines de chia
  • Biscuits de son d’avoine nappés de chocolat
  • Biscuits de son d’avoine Chocolat aux graines de Chia
  • Bretzels enrobés de chocolatLe KIT Extra-Gourmand

Ingrédients (Barre de son d’avoine aux graines de chia) : Une barre croustillante : Extrudés de soja (isolat de protéines de soja, amidon de tapioca, sel), son d’avoine 24% (gluten), édulcorant : sirop de maltitol, huile de tournesol, graines de Chia (Salvia Hispanica) 5.3%, graines de lin brun 1.8%, stabilisant : glycérol, fibre d’acacia, arôme naturel de vanille avec autres arômes naturels. Un délicieux nappage chocolat noir : chocolat noir au maltitol 12% (pâte de cacao 44.5%, édulcorant : maltitol, beurre de cacao 11.5%, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille).

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Energie 1585 kJ / 379 kcal, Matières grasses 14,7 g dont saturés 4 g, Glucides 41 g dont sucres 0,5 g et polyols 25,4 g, Fibres 7,7 g, Protéines 27 g, Sel 0,7 g.

PVI : Barres de son d’avoine 4,25 € les 120 ou 111 g / Biscuits 4,26 à 4,86 € les 160 – 200 g / Bretzels 3,75 € les 100 g.

Source : www.maboutiqueregimedukan.com/

Après les deux barres développées en avril, la marque Schär (groupe Distriborg) s’attaque aux indémodables sablés au beurre pour sa nouvelle innovation sans gluten. La farine de blé est remplacée par un mélange de farines de maïs et de soja. La marque précise que « la farine de soja […] est idéale en cuisine diététique car la lécithine qu’elle contient permet de réduire la quantité d’œufs et de beurre dans les préparations sucrées. »

Commercialisés sous la marque Schär en France, 125 produits sans gluten innovants et de qualité sont disponibles en épicerie et en surgelé dans les rayons des magasins diététiques et biologiques ainsi que des grandes surfaces.

Ingrédients : amidon de maïs, beurre (lait) 26 %, farine de maïs, sucre, farine de soja, sirop de glucose, sel, amidon de riz, amidon de maïs modifié, poudres à lever : carbonate acide d’ammonium, carbonate acide de sodium; arôme naturel de vanille, acidifiant: acide citrique. 

Valeurs nutritionnelles (100 g) : Energie 2040 kJ (487 kcal), matières grasses 22 g (dont saturés 15 g), glucides 67 g (dont sucres 19 g), fibres alimentaires 2,8 g, protéines 3,8 g, sel 0,6 g.

Disponible dans les magasins diététiques et biologiques. PVC : 2,19 €

Source : Communiqué de presse Schär, juin 2015.

Pour s’approcher au plus près des références de yaourts plébiscitées par les consommateurs, Sojasun étend sa gamme de desserts ultra-frais à base de soja avec deux références « fruits en morceaux » : Pêche et Pomme-Poire.Afficher l'image d'origine

Ingrédients (référence Pêche) : Jus de soja 78 % (eau, graines de soja 9 %), pêche 11 %, sucre, phosphate de calcium, épaississants : farine de graines de caroube – pectine, arôme naturel, jus concentré de citron, ferments sélectionnés.

Valeurs nutritionnelles (pour un pot de 100 g) :
Énergie 348 kJ (83 kcal)
Graisses 2,1 g
dont :
– Acides gras saturés 0,40 g
– Acides gras mono-insaturés 0,50 g
– Acides gras polyinsaturés 1,20 g
Glucides 12,0 g (dont sucres 11,9 g)
Fibres alimentaires 0,4 g
Protéines 3,7 g
Sel 0,08 g
Calcium 120 mg (soit 15% des AQR)
 
 
Sources : LSA et Sojasun
La marque St Hubert, ayant lancé la première margarine aux pépites de chocolat début 2015, ne cesse d’innover et élargit son activité sur le rayon des desserts frais au lait de soja avec une nouvelle référence baptisée « Les Petits Plaisirs Soja ».
 
La marque St Hubert arrive donc sur le marché avec 6 références à partir du premier avril : nature, chocolat, vanille, fraise, framboise et abricot (avec de vrais morceaux de fruits).
 
La seule marque nationale actuellement présente en linéaires est Sojasun, qui possède 87 % du marché en valeur.
 
 
Source : lsa-conso.fr
Elle enrichit sa gamme de boissons végétales avec des « Boissons gourmandes Bio » qui se dégustent chaudes ou froides. Les saveurs proposées sont :

  • Amandes Caramel salé ;
  • Amandes Noisette ;
 
  • Choco Noisettes Bio : Boisson utilisée également pour des préparations culinaires sucrées. Disponible en grand (1 L) et petit format (20 cl).
 

Un nouveau produit a également fait son apparition dans la catégorie des « boissons soja bio ». Il s’agit de Soja Léger Calcium Bio, boisson pauvre en matières grasses et enrichie en calcium. Elle conserve toutes les vertus du soja et garantit un apport en protéines végétales et en fibres.

Source : Bjorg.fr

 

 

Sojasun, spécialiste des produits à base soja (groupe Triballat Noyal), lance un nouveau dessert baptisé « Velours ».

Sojasun Velours est décliné en 2 versions :nature avec une touche de sucre et à la vanille
Ce dessert est riche en protéines, en calcium (30% des AJR) et en vitamine D. La recette est dépourvue de colorant, de conservateur et d’arôme artificiel.

Composition du Velours Vanille : Jus de soja 78% (eau, graines de soja* 10,3%), sucre, amidon de riz, phosphate de calcium, jus de citron à base de concentré, arôme naturel de vanille et autres arômes naturels, épaississant : gomme guar, gousse de vanille épuisée, vitamine D, ferments sélectionnés.
(*sans OGM)

Valeurs nutritionnelles du Velours Vanille : Énergie 75 kcal / 317 kJ ; Protéines 4 g ; Glucides 9,5 g ; dont sucres 8,7 g ; Lipides 2,3 g ; dont acides gras saturés 0,30 g ; dont acides gras polyinsaturés 1,40 g ; Fibres 0,3 g ; Calcium 240 mg.

Les desserts sont vendus par 4 pots de 100 g.

Source : www.sojasun.com

 

 

Une nouvelle boisson au soja arrive chez SOY : le petit épeautre & noisette.
 

Cette dernière possède plusieurs qualités nutritionnelles : elle est 100% végétale,  riche en protéines végétales, source de calcium grâce à la présence de l’algue calcaire Lithothamne, avec une teneur en calcium équivalente à celle du lait de vache.

Cette  boisson végétale associe le soja à la saveur du petit épeautre et des noisettes. Elle est à consommer fraîche à tout moment de la journée : au petit-déjeuner, chaude ou froide avec des céréales, dans n’importe quelle recette sucrée pour remplacer le lait dans une préparation : clafoutis, crêpes, flans, …
 
 Valeurs Nutritionnelles pour 100 g : Énergie 71 kcal / 299 kJ ; Protéines 3,6 g ; Glucides 7,6 g ; dont sucres 4,7 g ; Lipides 2,7 g ; dont saturés 0,3 g ; Fibres 1,1 g ; Sodium 120 mg.
 
PVC : 2,79€ le litre.
 
 
Source : www.soy.fr

A l’occasion des 25 ans de la marque Sojasun, Triballat propose deux éditions limitées parmi son offre de desserts au soja : ananas-orange et chocolat-menthe.
Ces deux nouvelles recettes proposées aurayon ultra-frais sont sans colorant, sans conservateur ni arôme artificiel. Le soja, issu de la filière française, est garanti non OGM.

Chocolat-Menthe :

Composition : Jus de soja 80% (eau, graines de soja* 7,5%), sucre, chocolat en poudre 3,5% (sucre, poudre de cacao maigre), épaississants : amidon transformé de maïs* – pectines – carraghénanes, cacao en poudre, phosphate de calcium, arôme naturel de menthe 0,16%, arôme naturel de cacao et autres arômes naturels, sel
(*sans OGM). Produit garanti sans gluten

Valeurs nutritionnelles par pot de 100 g : Énergie 109 Kcal / 461 KJ ; Lipides : 2 g ; dont acides gras saturés: 0,50 g ; Glucides: 18,8 g ; dont sucres: 15,9 g ; Fibres : 0,8 g ; Protéines: 3,6 g ; Sodium : 0,06 g.

PVC : 1,70€ les 4 x 100g

Ananas-Orange :

Composition : Jus de soja 78% (eau, graines de soja* 9%), sucre, fruits 5,5% (ananas, pulpe d’orange), jus d’orange 4,6%, jus de citron, phosphate de calcium, arômes naturels, épaississants : farine de graines de caroube – pectine, ferments sélectionnés.
*Soja garanti sans OGM.

Valeurs nutritionnelles par pot de 100 g : Énergie 75 Kcal / 316 KJ ; Lipides : 2,1 g ; dont acides gras saturés: 0,30 g ; Glucides: 10,2 g ; dont sucres: 10 g ; Fibres : 0,5 g ; Protéines: 3,7 g ; Sodium : 0,03 g ; Calcium 120 mg ; Vitamine E 1,5 mg.

PVC : 1,90€ les 4 x 100g

Source : www.sojasun.com