PrintGallimaté est une jeune entreprise qui veut faire connaître le maté aux Français. Cette boisson pétillante est originaire d’Amérique du Sud et est encore peu connue dans l’Hexagone. Elle se compose de d’eau et de yerba maté, avec des arômes de fleur de sureau et de combava.

Le yerba maté est consommé depuis de nombreuses en Amérique du Sud pour ses propriétés apaisantes et stimulantes.

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Résultat de recherche d'images pour "kissala"Kissala est une jeune entreprise française créée au début 2017. Kissala propose des « super mélanges d’épices » avec chacun un objectif bien spécifique : antioxydant, boost et digestion ; et chaque objectif est décliné en mélange pour plats sucrés et plats salés. Chaque mélange contient une dizaine d’épices et herbes aromatiques issues de l’Agriculture Biologique.

Antioxydant : Riche en manganèse, cuivre, zinc, vitamines E et C

  • Salé : Cannelle, Cardamome, Basilic, Thym, Curcuma, Clou de girofle, Gingembre, Muscade
  • Sucré : Thym, Cardamome, Coriandre, Basilic, Cannelle, Origan, Paprika, Sauge, Clou de Girofle, Curcuma, Gingembre, Poivre Noir

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drink6drink6 est une marque espagnole qui s’est récemment installée en France. Le produit phare de la marque est sa cure de jus, mais drink6 propose également des thés, des crèmes, et des soupes, avec toujours le même objectif… la « détox » !

Avec l’arrivée du froid, la cure de jus de fruits et légumes prend désormais la forme d’une cure constituée de soupes et de purées. Ce concept est issu du « souping », une tendance venue tout droit des Etats-Unis, qui repose sur la consommation de soupes dans un objectif de détoxification. La promesse « détox » de cette cure se base sur la présence de nombreux antioxydants présents dans les fruits et légumes. Read More →

Le Laboratoire Eric Favre, spécialisé dans les compléments alimentaires pour sportifs, a développé une nouvelle gamme destinée à la récupération des sportifs débutants comme professionnels. La gamme comporte deux références : le BCAA + MYOPROGEN et le MYO S. 

eric favre BCAA

Le BCCA + MYOPROGEN est un complément alimentaire qui agit sur les causes d’une mauvaise récupération.

Sa formule à base de 5 g d’acides aminés branchés (association de trois acides aminés : L-leucine, L-isoleucine et L-valine) vise à réparer les fibres musculaires. Read More →

auriegeAu-delà de ses produits cosmétiques, Auriège – « la beauté à la française » – propose une gamme de compléments alimentaires pour répondre à différents besoins : minceur, bien-être, beauté… 

Parmi les nouveaux produits se trouve le complément Anti-oxydant à base de zinc et de romarin. Les antioxydants du romarin et le zinc aident à protéger l’organisme des radicaux libres qui provoquent des dommages cellulaires.

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MatahiDepuis 2013, Matahi propose aux consommateurs des boissons naturelles et énergisantes à base de fruit de baobab.  

Sur son site, la start-up illustre le pouvoir antioxydant du fruit du baobab avec des chiffres : 6 fois plus de vitamine C que dans l’orange, 7 fois plus d’antioxydants que la grenade… le revendiquant ainsi comme l’un des fruits au plus fort pouvoir antioxydant. Afin de faire profiter de ces propriétés, Matahi élargit sa gamme de boissons en proposant des déclinaisons de la boisson originale au baobab.
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L’étude des nouveaux produits du marché met en ébullition nos cerveaux, d’où fusent des idées recettes innovantes.

Grâce à son savoir-faire, l’équipe de notre laboratoire de développement élabore des recettes afin de concrétiser ses idées.

C’est pourquoi chaque mois, notre équipe R&D vous propose ses créations Tendance & Santé, imaginées au sein même du laboratoire.

Smoothie détox

Notre organisme peut se laisser déborder lorsqu’il est confronté à trop de toxines (métabolisme, environnement, alimentation, mode de vie, etc.) et certaines peuvent persister dans l’organisme, conduisant à des états de fatigue et des perturbations. L’élimination de ces toxines par notre corps peut ne pas fonctionner de manière optimale et les actifs « détox » vont aider l’organisme à les drainer et les éliminer.

Wow est une boisson imaginée par deux jeunes britanniques. Leur objectif était de mettre en avant un ingrédient star encore peu utilisé dans les boissons : le chia.

Cette petite graine est souvent qualifiée de super-aliment grâce à sa composition nutritionnelle : oméga-3, protéines, fibres, antioxydants… Dans ces nouvelles boissons au positionnement healthy, les graines de chia sont associées à des jus de fruits pressés à froid et traités par haute pression.

La gamme Wow est composée de quatre références : pomme, myrtille, orange et pastèque.wow-chia-seed-based-drink-launch-in-UK Read More →

Le rooibos est une plante venant d’Afrique du Sud où elle est très consommée. Encore peu connue en France, la boisson à base de rooibos Bos s’installe sur le segment porteur des thés glacés et des infusions prêtes à consommer.Afficher l'image d'origine

Le rooibos est reconnu pour ses propriétés antioxydantes et, contrairement au thé, ne contient pas de théine. 

La boisson est déclinée en différentes saveurs : Citron, Pomme, Pêche, Fruits rouges, Citron vert-Gingembre et une version gazeuse au citron. Read More →

Nubio est une marque parisienne de jus de fruits et légumes pressé à froid à consommer sous forme de « cures Detox ». Deux ans après le début de l’aventure Nubio, l’offre de produits s’élargit avec des nouveautés toujours centrées sur le bien-être par l’alimentation. 

  • Chocolats probiotiques 

Les petites pyramides chocolatées répondent aux envies sucrées des gourmands en fin de repas. Ces bouchées de chocolat cru contiennent chacune 10 milliards de probiotiques. 

Ingrédients : Fèves de cacao, sucre de noix de coco, poudre de Yacon, beurre de cacao cru, gousse de vanille, probiotiques : L. Acidophilus, B. Bifidum, B. Lactis, B.Longum. Read More →

Chaque mois, LRBEVA NUTRITION vous propose l’analyse en images d’une tendance alimentaire au travers des volets successifs de son cahier de tendances. CLIQUEZ ICI et découvrez ce mois-ci les nouveaux produits à base de coco.

CT Coco (rénovation 10-11)

Depuis quelques mois, la noix de coco fait beaucoup parler d’elle, notamment grâce à son eau. Toutes les grandes marques de boissons rafraîchissantes proposent désormais leur eau de coco. Bien que son côté exotique soit une raison de son succès, ses bienfaits nutritionnels sont également reconnus : isotonie, richesse en minéraux (cuivre, manganèse…). Mais les atouts de la coco ne se limitent pas à son eau.

La pulpe de coco est également intéressante pour sa richesse en fibres et en minéraux. De nombreux produits qui en sont dérivés arrivent sur le marché français. Que ce soit des chips, de la margarine ou encore des compléments alimentaires, les industriels ne manquent pas d’idées pour transformer le fruit star.

Pour les adeptes de coco, il est ainsi possible de se faire plaisir des multiples façons, attention cependant à ne pas en abuser car la pulpe de noix de coco est riche en acides gras saturés.

Biotona est une marque spécialisée dans les superfoods. Les aliments proposés sont élaborés à partir de céréales, de plantes, d’algues, de graines, de baies, ou encore de fruits et légumes. La gamme se compose aussi bien de poudres de superfruits, que de snacks ou de boissons. 

Les jus sont composés à 100 % de superfruits ; quatre d’entre eux sont utilisés : açaï, grenade, myrtille et cranberry. Read More →

L’étude des nouveaux produits du marché met en ébullition nos cerveaux, d’où fusent des idées recettes innovantes.

Grâce à son savoir-faire, l’équipe de notre laboratoire de développement élabore des recettes afin de concrétiser ses idées.

 
C’est pourquoi chaque mois, notre équipe R&D vous propose ses créations Tendance & Santé, imaginées au sein même du laboratoire.


Le Cook’In du mois : la glace végétale Amande & Superfruit

 

L’été étant enfin arrivé, il est urgent de se faire plaisir et de concocter soi-même les glaces qui sauront nous rafraîchir !

Pour ne pas oublier les personnes vegan, LRBEVA vous propose de varier les plaisirs glacés avec sa recette de glace végétale à base de lait d’amande et de figue de Barbarie !

 

A découvrir également : nos autres Cook’In.

 

Purasana est une marque belge propose des super food. Ces « super-aliments » sont issus de céréales, de plantes, d’algues, de graines, de baies, de fruits, de légumes… et sont garantis sans additifs.

Suivant la tendance des raw food (produits crus), les produits Purasana revendiquent chacun des richesses spécifiques en vitamines, minéraux, fibres… Selon ses besoins et ses goûts, il est possible de trouver le produit qui convient parmi les 24 références proposées. Read More →

Afficher l'image d'origineDepuis quelques mois, l’eau de coco ne cesse de faire parler d’elle, et les grandes marques de boissons rafraichissantes et jus se lancent sur ce segment, à l’image de Coca Cola Company avec Vita Coco ou l’eau de coco Innocent. Ce mois-ci une nouvelle référence fait son apparition à leurs côté : Pink baby. 

Cette eau de coco se distingue cependant de ces concurrentes par sa couleur rosée, due à la présence de polyphénols. Read More →