Vivien Paille, le leader français des légumes secs et des céréales, entend faciliter leur consommation avec des produits prêt-à-réchauffer  : la gamme de 5 « Mijotés Minute ».

Bien que non bio, les Mijotés ont des listes d’ingrédients très « clean label », sans aucun additif (sauf acide citrique dans la référence Boulgour). Les recettes sont élaborées et très aromatiques : 

  • Lentilles, tomates séchées, basilic (nouveau)
  • Duo de quinoa, lentilles, lait de coco, ananas (nouveau)
  • Petit épeautre à la tomate
  • Boulgour aux petits légumes : aubergines, poivrons et olives noires
  • Quinoa façon Amérique du Sud : haricots rouges, maïs et carottes

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Après avoir enrichi sa gamme avec des desserts frais et des alternatives aux yaourts laitiers, Alpro, le spécialiste des jus et laits végétaux, invente une gamme de glaces végétales.

Garantie sans lactose et 100 % végétale, la gamme, composée de quatre parfums (chocolat-noisette, noix de coco, amande-caramel salé, vanille de Madagascar), contient moins de graisses saturées et 30 % de sucre en moins que la moyenne des glaces sur le marché. Read More →

Le « 100 % végétal » est de plus en plus présent dans les rayons pour satisfaire les nouvelles envies des consommateurs.

MoRice est une start-up créée en 2017 à Marseille, proposant une crème de riz du même nom. Ce dessert végétal est bio, sans additif, sans arôme artificiel et sans colorant, tout en se voulant gourmand. Le produit nature contient seulement trois ingrédients : du riz, de l’eau et des ferments.

Pour varier les plaisirs MoRice se décline en plusieurs saveurs : nature, framboise, citron, abricot, coco ou chocolat et vanille. Read More →

Happy Crulture fut la première marque à développer des chips de chou kale bio en France en 2016. Afin de se diversifier, elle propose à présent un ensemble de barres crues. Ces barres crues à base d’amandes germées sont 100 % végétales, sans gluten, sans lactose et sans sucres ajoutés. Les barres sont déshydratées à 40°C afin de conserver au mieux les enzymes, les minéraux et les vitamines contenus dans le produit. Ces produits sont riches en fibres.

La gamme se décline en quatre saveurs originales :

  • Little Italy : tomates séchées et olives noires ;
  • Rayonnante : kale, pomme, cassis et noix de cajou germées ;
  • Vibrante : brownie pépites de cacao ;
  • Régénérante : chanvre, chia et vanille.

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Depuis sa création en 2006, Paradeigma propose des aliments bio et sans gluten dans les magasins bio spécialisés. Afin de de proposer leurs produits à un plus grand public, la marque Aglina a été créée à destination des GMS. Les deux marques proposent donc des produits comme les galettes, des snacks apéritifs, des pâtes, une gamme dédiée au petit déjeuner et les Goutines.

Les Goutines sont des biscuits fourrés élaborés spécialement pour les petites faims. La gamme comprend déjà deux saveurs : Noix de coco et Cacao-noisette.  En septembre prochain, la Goutine accueillera une nouvelle venue : la Goutine Chocolat noir.

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On voit apparaître sur le marché de plus en plus d’alternatives végétales. Le CamemVert réussit le pari de proposer un fromage végétal qui allie plaisir et alternative responsable et durable pour l’environnement. Ce fromage végétal et bio est fait à base de noix de cajou. Il utilise les mêmes ferments que dans les camemberts classiques. Il se décline également à la sauge.Résultat de recherche d'images pour "camembert tomm pousse"

Le CamemVert fait partie de la gamme Tomm’Pousse créée à Nanterre en 2016. Cette gamme est composée de plusieurs fromages végétaux notamment la Carrée qui s’apparente à de la féta et plus récemment le Bleu de Paname. Read More →

oryoki milicalLaboratoire de nutrition historique de la minceur en pharmacie et parapharmacie, Milical commercialise des crèmes, boissons, milk-shakes et barres hyper protéinées depuis plus de 50 ans.

Pour répondre à une demande de plus en plus forte autour du végétal, l’entreprise vient de mettre au point la première gamme végétale française dédiée à la nutrition et au bien-être en pharmacie et parapharmacie. Read More →

Situé à Paris, Atelier Nubio confectionne à la demande des produits « détox » qui sont ensuite livrés dans toute la France.

granola-antioxydant-150g-eshopParmi la grande diversité de produits, on trouve des jus de fruits et légumes pressés à froid, des infusions, des barres ou encore des compléments alimentaires et produits avec des probiotiques.

Orientée sur le bien-être, la marque propose une nouvelle gamme dans cet objectif, constituée de trois granolas aux superaliments Read More →

L’entreprise française de snacking « Etape bio » propose depuis quelques années des produits destinés aux repas sur-le-pouce et collations sucrées et salées. Etape bio vient de lancer un nouveau produit inspiré d’une tendance déjà bien installée outre-Manche : les energy balls. Ces produits en forme de boules sont des concentrés d’énergie à base de pâte de fruits secs et de fruits à coque.energy ballsProduits à la fois bio et vegan, les boules d’énergie d’Etape bio sont déclinées en trois recettes : 

  • Datte, Noix de cajou, Coco râpée et Coco torréfiée ; 
  • Datte, Gingembre, Noix de Cajou, Amande et Thé Matcha ; 
  • Datte, Noisette, Framboise et Amarante grillée.

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Traditionnellement consommée pour se réchauffer l’hiver, la soupe voit souvent ses volumes de consommation augmenter en début d’année. « Soupologie », une marque britannique de soupes vegans aux super-aliments, a profité de cet engouement hivernal l’année dernière pour s’installer en France. Un an après Carrefour, c’est au tour de Casino de référencer la marque.

soupologieFaçon gourmande de consommer des légumes, la gamme permet de varier les plaisirs avec sept recettes commercialisées :

  • Pois et poireaux ;
  • Butternut, carotte et gingembre ;
  • Haricot azuki ;
  • Epinards, chou kale et ail ;
  • Curcuma, carottes, et noix de coco ;
  • Cresson, courgette, et quinoa ;
  • Patate douce, noix de coco, curry et cacao cru parsemée de coco grillée.

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