Lökki est une jeune entreprise vauclusienne qui propose des boissons à base de kombucha.

Le kombucha est une boisson rafraîchissante à base de thé, issue d’un processus naturel de fermentation des sucres. Elle est naturellement pétillante et non-pasteurisée, pour préserver ses acides organiques et micro-organismes vivants, ceci procure alors au produit des probiotiques qui seraient bénéfiques pour la santé. La boisson avec une faible teneur en sucres, par comparaison aux autres boissons rafraîchissantes sans alcool, est présentée comme une alternative saine aux sodas.

La gamme se compose de cinq recettes : Curcuma – citron vert, Spiruline – menthe, Hibiscus – baie de Timur, Carotte – gingembre, Thé vert – thé pu’erh. Une autre sera disponible dès mars prochain : Maté – agrumes ainsi qu’une boisson au vinaigre de cidre : Switchel.

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Dans une démarche similaire à la création de Volvic Juiciy, Badoit, la marque d’eau pétillante du groupe Danone, lance « Bulles de Fruits ». Cette nouvelle gamme se compose de boissons à l’eau minérale naturelle gazéifiée, aux jus de fruits à base de concentré avec sucre et édulcorant d’origine naturelle (issu de la stévia).

Cette dernière est constituée de quatre références aux agrumes : Pamplemousse, touche de citron ; Citron, touche de citron vert ; Citron, touche de menthe ; Citron, touche de fraise. badoit

Au-delà d’innover sur le segment des eaux minérales gazéifiées, la particularité de ces boissons est qu’elles contiennent 40 % de sucres en moins que la moyenne des boissons aromatisées sucrées du marché.  Read More →

PrintGallimaté est une jeune entreprise qui veut faire connaître le maté aux Français. Cette boisson pétillante est originaire d’Amérique du Sud et est encore peu connue dans l’Hexagone. Elle se compose de d’eau et de yerba maté, avec des arômes de fleur de sureau et de combava.

Le yerba maté est consommé depuis de nombreuses en Amérique du Sud pour ses propriétés apaisantes et stimulantes.

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Kombucha 1l bgLe kombucha est une boisson traditionnelle préparée à partir de thé et d’une souche-mère vivante, composée de bactéries et de levures. Non pasteurisée et 100 % bio, la boisson est pétillante grâce au long processus de fermentation. Elle convient à un régime végétarien.

Cette boisson, dont l’historique de consommation remonterait à deux millénaires en Chine, est parée de nombreux bienfaits pour l’organisme grâce à la présence de probiotiques (bactéries), d’enzymes et de polyphénols. Certains lui prêtent même des vertus anti-inflammatoires et anti-oxydantes puissantes. Cependant, au vu même de ces propriétés, elle reste à consommer avec modération au risque de déséquilibrer la flore intestinale.

Ingrédients : Kombucha* (thé noir* d’Inde (eau filtrée + thé noir*), sucre de canne* du Brésil, culture de Kombucha* (bactéries et levures)). *Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique

Valeurs nutritionnelles pour 100 mL : Energie 42 kJ / 10 kcal, Matières grasses < 0,1 g dont AGS < 0,1 g, Glucides 2 g dont Sucres 2 g, Protéines < 0,1 g, Sel < 0,1 g. 

PVI : 5,80 € la bouteille de 1L

Source : www.toutelabio.com

Afficher l'image d'origineSlow Cow est une boisson fonctionnelle née en 2008 de l’imagination de 2 jeunes québécois. A l’inverse de la Red Bull, auquel son nom fait référence, il s’agit d’une boisson gazéifiée « apaisante » composée d’ingrédients naturels :

  • thé vert (100 mg / canette)
  • tilleul (50 mg / canette)
  • valériane (75 mg / canette)
  • passiflore (50 mg / canette)
  • camomille (75 mg / canette)

Quand boire Slow Cow ? « A tout moment de la journée », affirme le site internet de la marque, pour faire face à une surcharge de travail », « en cas d’insomnie », « en période d’examen »…

Slow Cow sera distribuée en avant-première à Par avant de rejoindre les linéaires des GMS, notamment dans les surfaces de proximité.

Contenance : 25 cl
Prix de vente indicatif : 2,50 €

Source : Rayon boissons

Après le « Light » et le « Zéro », Coca Cola s’apprête à sortir en Europe une nouvelle déclinaison de sa célèbre boisson, toujours plus allégée en sucres : le Coca Cola « Life« . Cette fois-ci, c’est sur la stévia que Coca Cola a jeté son dévolu.
Cette nouvelle boisson sera lancée en Grande-Bretagne en Septembre après un test concluant en Amérique du sud. Une bouteille verte de 33cl contiendra 22 g de sucre contre 35 g pour la bouteille rouge classique.

Coca-Cola était déjà présent sur le marché de la stévia avec sa boisson Fanta Still, qui contient 30% de sucres en moins par rapport au Fanta classique. Coca a aussi intégré la stévia dans les recettes des boissons Nestea, Sprite, Vitaminwater, et dans le nouveau produit Finley lancé en avant-première en France. La puissance de frappe de Coca Cola pourrait booster le marché de la stévia et accélérer la croissance du marché.

Source : D’après usinenouvelle.com

Bionade propose une boisson fabriquée selon la méthode éprouvée de Bionade, à partir d’ingrédients totalement biologiques, dans une bouteille en verre de 33 cL.
Cette boisson naturelle contient jusqu’à 50% de sucres en moins que dans les colas traditionnels.
 
Plébiscitées par les Allemands, les boissons Bionade sont des sodas bio moins sucrés et plus naturels, qui remplacent de plus en plus le géant Coca-Cola.

Source : www.bioalaune.com

Depuis 1994, PepsiCo propose une version light de son cola (PepsiMax) qui est édulcorée à l’aspartame et l’acésulfame K. Dans la tendance d’éradication de l’aspartame des boissons light, PepsiCo lance en France en mars 2013 une nouvelle version de son soda, PepsiNext, édulcoré à la stévia. Cette boisson annonce contenir « 30% de sucres en moins qu’un soda classique« , à mi-chemin donc entre le classique et le light.
PVC :  1,49 € la bouteille de 1,5 L; 2,49 € les 6 canettes de 33 cL

Valeurs nutritionnelles (par cannette) : Energie 445 kJ (106 kcal), Protéines 0 g, Lipides 0 g, Glucides 28,1 g (dont sucres 27,8 g), Fibres 0 g, Sodium 40 mg.

Source : www.lsa-conso.fr

Suite au succès commercial de Miss Orangina, la version 0 calorie et sans aspartame de la boisson gazeuse à l’orange, Orangina Schweppes décide de supprimer début 2013 sa gamme Schweppes « light » au profit d’une gamme « zéro ». Dans les boissons concernées, l’aspartame du « light » sera remplacé par le sucralose, un édulcorant au pouvoir sucrant très élevé (500 à 600 fois supérieur au sucre classique). Le groupe ne souhaite pas faire de lien avec les soupçons qui pèsent actuellement sur l’innocuité de l’aspartame, l’édulcorant le plus utilisé de l’industrie agroalimentaire. Le directeur d’Orangina Schweppes France, Hugues Pietrini, précise d’ailleurs que « sur le plan du goût, c’est un réel progrès. Avec le sucralose, il n’y a plus cet arrière-goût métallique« . On rappelle toutefois que l’EFSA est en cours de réévaluation de l’aspartame, ce qui aboutira peut-être à de nouvelles règles pour l’industrie suite aux résultats prévus pour mai 2013.

Sources : www.lesechos.fr, www.efsa.europa.eu

Présentes depuis 1932 dans la gamme San Pellegrino en Italie, les versions au citron (Limonata) et à l’orange (Aranciata) arrivent dans les hypers et supers français dans des petites bouteilles vintage de 20 cl. A base de mélanges de fruits frais de Sicile et d’eau gazeuse, elles ne contiennent pas de conservateurs. Comme révélé par Rayon Boissons en 2010, la gamme a été testée chez Auchan et Carrefour pendant plus d’un an.
Contenance : 6 x 20 cl. PVC indicatif : 3,29 €

Source : rayon-boissons.com


Avec l’arrivée de l’été, Badoit lance Bulles de Fruit : une gamme de boissons gazeuses aromatisées.

Les boissons sont sans sucre, sans édulcorant ni conservateur et et fabriquées à partir d’arômes de fruit ou de plante 100% naturels.

3 saveurs sont disponibles : citron, citron vert et menthe.

PVC : 1,05 € la bouteille d’un litre


Rivella, fabricant de boissons gazeuses naturelles implantées en Suisse, élargit sa gamme avec le lancement d’une nouvelle référence au soja.

Baptisée « Rivella jaune », la boisson ne contient pas de lactose : le lactosérum qui entre habituellement dans la composition des boissons Rivella a été remplacé par du sérum de soja issu de l’agriculture biologique.

100 mL contiennent 33% des AJR en vitamine C, soit 20 mg et 7,5 g de sucres.

PVC : 0,62 € les 50 cl

Il y a un peu plus d’un an, Leclerc lançait sous sa propre marque une gamme de boissons gazeuses sans sucres baptisées Loëlla (digestion facile, ligne harmonieuse agrumes et ligne harmonieuse orange-citron).

Leclerc étend sa gamme avec le lancement d’une nouvelle référence : zen attitude aux extraits de mélisse et d’aubépine. La boisson ne contient que 4 kcal/100 ml grâce à la présence d’édulcorants dans sa composition.

Liste des ingrédients : eau gazéifiée, jus de fruits à base de concentrés (raisin, framboise, fraise, aronia), acidifiant : E330, arôme, extrait de mélisse (0,03%), extrait d’aubépine (0,02%), édulcorants : E950, E955, conservateur : E211, stabilisant E445

PVC : 0,99 euros