La gamme Ligne Sucre & Stévia de Beghin Say multiplie, depuis son lancement il y a trois ans, les développements sur les différents segments du rayon sucré :

 – Les sticks Ligne au sucre et aux extraits de stévia pour sucrer les laitages ou boissons chaudes.
Un stick permet d’apporter deux fois moins de sucre qu’un stick traditionnel pour le même pouvoir sucrant.
Ce produit est disponible en format Doypack 125g de 50 sticks.

 Les produits Ligne au sucre et aux extraits de Stévia pour confitures allégées*.
Pour préparer 1 pot de confiture, il est conseillé de mélanger 300 g de fruits avec 100 g de Ligne au sucre et aux extraits de Stévia pour confitures allégées*.  Les pots de confiture se conserve un mois maximum au réfrigérateur. Ce produit existe en format Doypack 200g.

*Allégées en sucres (-30%) par rapport à une confiture ménagère traditionnelle (1kg de fruits / 1kg de sucre).

 

 

 

 

Numéro deux de l’épicerie AB, Jardin Bio décline le sirop d’agave sous toutes ses formes ou presque. Après les flacons squeeze de 250 et 500 ml et une version poudre, le produit est associé à du sirop d’érable, à hauteur de 20 %.

Prix de vente conseillé : 4,60 € les 180 ml

Une variété au caramel devrait aussi bientôt voir le jour. En attendant, la marque signe également un pain d’épices au sirop d’agave, qui permet de baisser légèrement le taux de sucres dans la recette.
 
Prix de vente conseillé : 2,49 € les 500 g
 
Source : www.lineaires.com

 

 

La marque belge New Tree innove avec les perles de fruits chocolatées. La gamme est composée de deux recettes, cassis et orange, associant un cœur de fruits à base de purée de pommes et de jus de fruits (pomme, cassis ou orange et citron) et un enrobage de chocolat noir belge.
L’entreprise se distingue par un positionnement premium ainsi que l’utilisation d’arômes naturels  et d’un chocolat moins sucré, plus riche en fibres que la moyenne grâce à l’emploi d’ingrédients naturels comme le marc de raisin ou les graines de lin. Issu du commerce équitable, le cacao provient de culture biologique au Pérou et en République Dominicaine.




Perles de Cassis :
Ingrédients : Fruits, cassis, 66% cacao.

PVC 1,75 €

Source : article paru dans le magasine Linéaires, juillet-août 2013.

Dans le même temps que Gerblé, Gayelord Hauser (du groupe Distriborg) édite une gamme « Contrôle des sucres » composée de biscuits et de céréales pour petit-déjeuner à teneur réduite en sucres. Les produits sont répartis selon trois types : sans sucres, sans sucres ajoutés et teneur réduite en sucres.
La gamme comporte 7 références de biscuits :

  • Biscuits Choco Matin Sans Sucres Ajoutés
  • Nappé Choco Sans Sucres Ajoutés
  • Crousti Raisin Sans Sucres Ajoutés
  • Galette Froment Chocolat Noir Teneur Réduite en sucres
  • Cookies Sans Sucres Ajoutés
  • Croquant Sésame Pavot Sans Sucres
  • Petit Nature Sans Sucres 

Et 2 références de céréales pour petit-déjeuner :

  • Céréales Spécial Form’ Fruits Rouges Sans Sucres Ajoutés
  • Céréales Spécial Form’ Nature Sans Sucres Ajoutés.

A n’en pas douter, cette gamme aura de quoi séduire tant les diabétiques que ceux qui souhaitent contrôler leurs apports en sucres (et surtout en glucides simples) dans le cadre d’un régime. Toutefois, on fera attention à une consommation excessive de ces produits « riches » en polyols (risque de troubles digestifs) et sources de fer (les Galettes Froment Chocolat sont déconseillées aux personnes souffrant hématochromatose).

Exemple le Petit Nature :
Ingrédients : Farine de blé (69%), édulcorant : maltitol, matières grasses (beurre, huile de tournesol), amidon de blé, poudres à lever (carbonates acides d’ammonium et de sodium, diphosphate disodique), jaunes d’oeufs en poudre, sel, émulsifiant : sucroesters d’acides gras, minéraux (fer, zinc), arôme, lait demi-écrémé.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) : Energie 430 kcal/1805 kJ ; Protéines 7,1 g ; Glucides 75 g dont sucres  <0,5 et dont polyols 21,6 g ; Lipides 14,6 g dont acides gras saturés 7,5 g ; Fibres 2,5 g ; Sodium 390 mg ; Fer 2,3 mg (16 % des AJR).

Source : gayelord-hauser.fr

La marque suisse Bioneo arrive en France avec un concept de soda bio 100 % naturel. « Bionaturelle » est une boisson composée d’eau de source minérale et d’une combinaison complexe de plantes aromatiques, d’essences naturelles, de miels et de sucres naturels complets, légèrement gazéifiée. Tous les ingrédients et les plantes sont certifiés AB.
En termes de bienfaits pour la santé, Bioneo revendique entre autres la présence de fenouil (aide à la digestion), de cannelle (polyphénols, vertus digestives et anti-infectieuses) et de tilleul (apaisant). De plus, Bioneo revendique l’utilisation de « sucre de canne bio » et de « miel bio », avec un « pouvoir sucrant supérieur » au sirop de glucose classiquement utilisé dans les sodas, ce qui permet d’en mettre moins et donc d’avoir un produit alternatif moins calorique (sans les « dangers » associés aux édulcorants).
La boisson existe en 4 saveurs : Nature, Orange, Citron et Fruits rouges. On pourra bientôt la trouver en France, en format canette (33 cL) et en bouteilles de 1,5 L et de 50 cL.

Sources : nouveautes-conso.com, bioneo.eu

 

Les nouveautés se succèdent chez Charles&Alice : après deux nouveaux goûts le mois dernier, c’est un packaging innovant que propose l’entreprise. Charles&Alice s’attaque au gros segment des compotes classiques au rayon frais en adaptant ses gros pots disponibles au rayon épicerie.
La gamme se compose donc de 5 références de pots refermables de 535 g : aux trois pommes, pommes et poires Williams, pommes et abricots Bergeron, pommes et bananes de Martinique, pommes et Reine-Claude. Ces produits forment une nouvelle gamme de desserts aux fruits « avec une pointe de sucre » et non pas sans sucre, « pour les rendre encore plus gourmands ». Le positionnement de la gamme est toujours orientée vers l’origine française des produits, avec la présence d’un drapeau français en face avant, devant le produit visible par transparence.

Prix de vente : 2,15 € / 2,35 € les 535 g.

Pommes et Reines-Claudes
Ingrédients : Purée de pommes 81,5%, Reines-Claudes 15%, sucre, arôme naturel de prune, antioxydant : acide ascorbique.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) : Energie 70 kcal / 297 kJ ; Graisses : 0,2 g dont Acides gras saturés : <0,1 g ; Glucides : 16 g dont Sucres : 15 g ; Protéines : 0,3 g ; Fibres : 1,5 g ; Sel : traces.

Source : lineaires.com

« Faire attention à sa ligne, oui, se priver, non ! » Voici le mot d’ordre de Laboratoire PYC pour le lancement du « 1er chocolat diététique riche en protéines ».
L’offre est constituée de 3 produits : chocolat praliné aux éclats de noisette, chocolat moka et chocolat classique. Les barres de 35 g, emballées individuellement, concentrent 10 g de protéines (30%), 7 g de fibres et 0,3 g de sucres en moyenne. Les chocolats contiennent 3 fois moins de glucides qu’un chocolat noir traditionnel, car ils sont édulcorés à la stévia.
Laboratoire PYC présentera ce nouveau produit à la Finished Products Expo (Vitafoods) qui a lieu à Genève (Suisse) du 14 au 16 Mai 2013.

Source : communiqué de presse Laboratoire PYC

Pour accompagner les régimes du printemps, ce ne sont pas moins de 8 nouvelles références qui viennent enrichir la gamme de produits minceur Gerlinéa, 2 encas et 5 substituts de repas.
Gerlinéa propose à la fois du sucré et du salé. Pour les encas, on trouvera un Biscuit chocolat-cacao (82 kcal pour 3 biscuits) et un Biscuit pavot saveur romarin (106 kcal pour 4 biscuits) : les deux produits sont hyperprotéinés, à teneur réduite en sucre, sources de fibres et riches en vitamines (E, B1, B6) et en magnésium. Du coté des substituts de repas, Gerlinéa propose un Velouté potiron muscade et un Velouté petit pois courgette, tous deux hypocaloriques (207 et 209 kcal), riches en protéines et enrichis en 12 vitamines et 11 minéraux. Enfin coté sucré, ce sont trois barres (caramel, coeur gourmand saveur coco, coeur gourmand saveur praliné) qui voient le jour, avec les mêmes propriétés que les soupes.
Ces produits rejoignent une gamme déjà très fournie de substituts de repas (barres repas, coupelles crème, crèmes-repas, milk-shakes, plats cuisinés, repas à boire, veloutés) et d’encas (barres, biscuits, bouchées, croustis, fondants, moelleux). Gerlinéa propose également des recettes et des menus pour tous les cas de figure, que ce soit pour une perte de poids ou pour compenser un excès.

Exemple des Barres caramel :

Ingrédients : Chocolat au lait de couverture 24% (sucre, beurre de cacao, lait écrémé en poudre, lactosérum, pâte de cacao, matière grasse du lait, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille), protéines de lait, gluten de blé, sirop de fructose, stabilisant: sorbitol,  sirop de glucose,  fructooligosaccharides, sucre,  huile de carthame, minéraux (potassium, sodium, calcium, magnésium, zinc, fer, manganèse, cuivre, iode, sélénium), poudre de cacao maigre, arôme, émulsifiant: lécithine de colza, Vitamine A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, C, D, E (lactose), H et PP, fécule de pomme de terre.

Informations nutritionnelles (pour 2 barres = 62 g = 1 repas) : Energie 236 kcal/994 kJ ; Protéines 14,9 g ; Glucides 30,3 g dont sucres 21,2 g et polyols 6 g ; Lipides 6,8 g dont saturés 3,2 g, monoinsaturés 1,8 g et polyinsaturés (acide linoléique) 1,2 g ; Fibres 2 g. Vitamines : A 248 µg ; E 4 mg ; C 19 mg ; D 2,4 µg ; B1 0,62 mg ; B2 0,68 mg ; PP 5,6 mg ; B5 1,4 mg ; B6 0,5 mg ; H 6,2 µg ; B9 87 µg ; B12 1,3 µg.  Minéraux : Sodium 180 mg ; Calcium 217 mg ; Cuivre 0,37 mg ; Fer 5,5 mg ; Iode 43 µg ; Magnesium 55 mg ; Manganèse 0,42 mg ; Phosphore 388 mg ; Potassium 518 mg ; Sélénium 17 µg ; Zinc 3,7 mg.

Prix de vente :  7,50 € les 12 barres (372 g)

Source : gerlinea.fr

Pure Via innove avec le lancement de deux références de sucre allégé : des Sticks aromatisés à la vanille et un sachet de Sucre roux et stévia. Les Sticks aromatisés à la vanille, qui contiennent 65 % de sucre roux, comportent 4 kcal par stick. De son côté, le Doypack de Sucre roux & stévia allègue « 50 % de réduction calorique par rapport à du sucre classique« , soit environ 200 kcal pour 100 g au lieu de 400.
C’est une nouveauté pour Pure Via qui entre ainsi sur le secteur des sucres allégés, puisque son offre était jusqu’ici constituée uniquement des références de poudres, sticks et morceaux à l’extrait de stévia avec 0 calorie. La concurrence est donc de taille pour les autres acteurs du secteur, Ligne et Tutti Free en tête, qui proposent des pierres de sucre roux et stévia.
PVC de Sucre roux et stévia : 4,80 € les 400 g.

 


Source : Linéaires, mars 2013.

 

Les tartinables du petit-déjeuner sont décidément à la pointe de l’innovation ! Les Comtes de Provence lancent une gamme de confitures « ligne & bien-être » en surfant sur deux produits sucrants à la mode, la stévia et le sirop d’agave. La gamme s’enrichit de trois recettes à la stévia (fraise, clémentine, figue) et de trois recettes au sirop d’agave (fraise, orange, abricot), en plus des recettes 100 % fruits (smoothies), des desserts de fruits au fructose et des compléments alimentaires (sirop et jus d’argousier). Les recettes de confiture au sirop d’agave sont par ailleurs certifiées biologiques.

Source : Linéaires, mars 2013

Sélectionnée au SIAL et nommée Saveur de l’année 2013, « Ma 1ère confiture » d’Andrésy Confitures a la particularité de s’adresser aux plus jeunes consommateurs. Les parfums proposés (Abricot, Fraise, Grenadine) sont moins sucrés que leur équivalent classique, et la texture fluide cuite au chaudron et sans morceaux est adaptée aux plus petits. PVC : 3€ les 260 g.

Andrésy Confitures, entreprise basée en Ile-de-France, propose des confitures originales et haut de gamme. Histoire d’A est sa marque proposée en GMS depuis 2012, segmentée en moments de consommation et qui compte déjà 3 gammes de produits : « L’Originale » pour les gourmands, « L’Allégée » pour les consommateurs soucieux de leur santé ou de leur ligne, « La Bio » pour les amateurs de produits bio.

Source : lsa-conso.fr

Laboratoire PYC, du groupe SAVENA-SFINC, constitue le pôle nutrition de ce groupe avec une offre de produits minceur, santé, sport et beauté. Pour renforcer sa gamme « minceur », Laboratoire PYC propose 3 nouveaux produits, des tartinables de régime : tapenade, poivronnade et pâte à tartiner chocolat-noisette. Ces tartinables se présentent en sachets de 40 g prêts à l’emploi et sont destinés aux personnes suivant un régime hypocalorique. En effet, ils contiennent 50% de glucides et de lipides en moins que les produits à tartiner traditionnels, soit moins de 2 g de glucides par sachet.

Pour accompagner ses produits à tartiner, Laboratoire PYC a élaboré un nouveau pain protéiné diététique aux céréales, conditionné en sachets de 2 tranches. Ce pain hyperprotéiné est constitué de 25% de protéines et de 10% de glucides, contre respectivement 10% et 50% pour un pain au céréales traditionnel. Il est également riche en fibres (2 g pour 2 tranches) afin de favoriser la satiété.
Source : communiqué de presse Laboratoire PYC

Depuis 1994, PepsiCo propose une version light de son cola (PepsiMax) qui est édulcorée à l’aspartame et l’acésulfame K. Dans la tendance d’éradication de l’aspartame des boissons light, PepsiCo lance en France en mars 2013 une nouvelle version de son soda, PepsiNext, édulcoré à la stévia. Cette boisson annonce contenir « 30% de sucres en moins qu’un soda classique« , à mi-chemin donc entre le classique et le light.
PVC :  1,49 € la bouteille de 1,5 L; 2,49 € les 6 canettes de 33 cL

Valeurs nutritionnelles (par cannette) : Energie 445 kJ (106 kcal), Protéines 0 g, Lipides 0 g, Glucides 28,1 g (dont sucres 27,8 g), Fibres 0 g, Sodium 40 mg.

Source : www.lsa-conso.fr

Amora retravaille son Ketchup Plaisir + en remplaçant le sucre de sa recette par de la Stévia. L’objectif étant d’avoir une liste d’ingrédients la plus « naturelle » possible. Le Ketchup Plaisir + contient 40% de sucres en moins que la plupart des Tomato Ketchup classiques.

Liste des ingrédients : Tomates (170g de tomates pour 100g de Ketchup), vinaigre, sucre, sel, fibres de citron, épices, arômes naturel d’échalotes avec d’autres arômes naturels, extrait d’oignon, édulcorants: glycosides de stéviol (0,03%).
Sans colorant, ni conservateur (conformément à la réglementation en vigueur).

Tableau des valeurs nutritionnelles :

Valeur nutritionnelle moyennes pour 100g
Pour une portion de 15g
Valeur énergétique
55kcal / 230kJ
10kcal/ 35kJ
Protéines
1g
0,2g
Lipides
0,1g
dont acides gras saturés 0g
<0,1g
dont acides gras saturés 0g
Glucides
12g
dont sucres 12g
2g
dont sucres 2g
Fibres alimentaires
1g
0,2g
Sodium
0,78g
0,12g

Sources : www.lsa.fr
              www.amora.fr

aloedrinkforlife11

La société KGB commercialise en France les produits Aloe « Drink for life ! » élaborés par la société Kingreen en Asie du Sud-Est. Les huit parfums contiennent de la pulpe d’aloe vera en suspension : nature, fruit de la passion, thé vert, lychee, raisin, citron vert, grenade et cranberry. Ces boissons sont pauvres en sucres, sans colorant et sans conservateur. 

PVC: 1,55 € les 50 cl

Source : http://www.rayon-boissons.com