Vivien Paille, le leader français des légumes secs et des céréales, entend faciliter leur consommation avec des produits prêt-à-réchauffer  : la gamme de 5 « Mijotés Minute ».

Bien que non bio, les Mijotés ont des listes d’ingrédients très « clean label », sans aucun additif (sauf acide citrique dans la référence Boulgour). Les recettes sont élaborées et très aromatiques : 

  • Lentilles, tomates séchées, basilic (nouveau)
  • Duo de quinoa, lentilles, lait de coco, ananas (nouveau)
  • Petit épeautre à la tomate
  • Boulgour aux petits légumes : aubergines, poivrons et olives noires
  • Quinoa façon Amérique du Sud : haricots rouges, maïs et carottes

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Avec sa gamme « Cool P’tit chef », Vitabio invente les « premiers plats cuisinés bio pour enfants ». Les produits se présentent sous la forme de sachets prêts à réchauffer en 2 minutes (1 poche = 1 portion) et se composent d’un féculent, d’un légume et d’une touche de crème fraîche ou de fromage pour la gourmandise. Les doypacks de 190 g sont adaptés aux enfants à partir de 3 ans, pour le déjeuner comme pour le dîner. Read More →

En ce début d’année 2016, une nouvelle forme de packaging fait sont apparition au rayon frais des grandes surfaces : la Fontaine à yaourt de Yéo Frais. Le principe ? Une poche souple d’1,5 kg munie d’un robinet distributeur. Par une simple pression, on obtient une portion de ce yaourt à boire aux fraises mixées, au « lait français » et sans conservateur.

Il faut compter entre 8 et 10 portions par sachet, ce qui en fait un produit à la fois pratique et plus écologique (moins d’emballage).

La Fontaine à yaourt fait partie des 10 produits de PME sélectionnées dans le cadre du Grand Prix de l’Innovation d’Intermarché, avec un référencement de 2 mois en magasins.

PVI : 3,90 € le sachet de 1,5 kg.

Source : www.lafontaineayaourt.fr 

Après le lancement de ses herbes aromatiques en sachets souples refermables, Jardins du Midi continue sur sa lancée en s’emparant des légumes secs.

Le regain d’intérêt qu’a le consommateur pour les légumes secs ces dernières années, notamment grâce à leur intérêt nutritionnel, ne les laisse pas moins compliqués à cuisiner. Jardins du Midi, sous sa marque « Le geste saveur », propose ainsi une gamme d’assortiments de légumes secs sans trempage préalable et avec une cuisson rapide, évitant les inconvénients de préparation. Ils se présentent sous la forme de sachets souples refermables avec doseur et sont accompagnés d’astuces et de recettes.

Plusieurs assortiments sont proposés :

  • Trio de lentilles corail, blonde et verte
  • Mélange Duo haricots coco et chevrier
  • Mélange Trio haricots rouges, pois chiches et fèves
  • Mélange Trio haricots blancs, chevrier et pois chiches
  • Duo haricots blancs et rouges

PVI : entre 3,50 € et 3,95 € le sachet de 500 g. 

Source : legestesaveur.com

Le croustillant seigle praline 375 gTerres et Céréales, « le spécialiste des céréales bio pour le petit-déjeuner », présente sa nouvelle gamme : des mueslis croustillants vendus en doypack de 375 g.

Les recettes sont gourmandes, bio et garanties sans huile de palme : 

– Le croustillant Seigle praliné

– Le croustillant Super fruits (canneberges, mûres blanches, myrtilles)

– Le croustillant 3 chocolats

Ingrédients (Seigle praliné) : Flocons de seigle* 36%, sucre de canne non raffiné*, pralin de noisettes* 12% (noisettes* 6%, sucre de canne*), billettes de céréales* (riz*, blé*, avoine*, sucre de canne non raffiné*, sel), huile de tournesol*, noisettes* 6%, sirop de riz* (extraits de riz*, eau), farine deblé*. * Ingrédients issus de l’AB.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Valeur énergétique 439 kcal/1842 kJ, Matières grasses 16 g – dont acides gras saturés 1,5 g, Glucides 63,8 g – dont sucres 27,4 g, Fibres alimentaires 7,8 g, Protéines 6,1 g, Sel 0,06 g.

Sources : LSA n°2377 et www.terres-et-cereales.fr

 

Ligne au sucre et aux extraits de Stévia, c’est l’alliance du sucre pour conserver le goût et des extraits de stévia 100% d’origine naturelle et sans calories. 
Béghin Say innove de nouveau dans cette gamme et propose du sucre roux aux extraits de stévia, en poudre, dans un doypack avec bouchon verseur. L’ajout de cette sixième référence fait de la gamme Ligne au sucre et aux extraits de stévia, la gamme la plus complète du marché.
Source : Linéaires n°298, Janvier 2014.
 

Après le couscous fin 2011, Alpina lance de nouveaux accompagnements céréaliers en Doypack. La marque savoyarde, récemment relookée, propose pour la première fois de la polenta et de la semoule dans ce conditionnement pratique, qui supprime tous les risques de fuite et facilite le dosage.
Leader de la polenta, Alpina lance une recette super express, prête en 3 mn. Le produit est importé d’Italie, tandis que la semoule de blé dur est 100 % d’origine France. 
PVC : 1.85 € les 500 g de polenta, 1.65 € les 500 g de semoule.

Source : www.lineaires.com

4ème famille du traiteur de la mer avec un peu plus de 9 000 t, les crevettes sont en plein essor. Volume et CA enregistrent une croissance de près de 20 % depuis sur un an.

Fleury Michon se lance donc sur le marché, occupé jusqu’à présent principalement par deux marques nationale (Delpierre, L’Assiette Bleue) les MDD et les premiers prix. Trois références de crevettes roses cuites d’origine Amérique du Sud, de calibre 71-90 (env 5 g par crevette) sont proposées:
– Les crevettes nature, sans conservateurs (100 g),
– Les queues de crevettes accompagnées de leur sauce apéritive (PVC: 3,80 € les 90 g).
– Crevettes bio (4,50 € les 100 g).
La cuisson, douce, est réalisée dans l’emballage (sachet Doypack) pour préserver les qualités du produit. Les crevettes sont décortiquées et déveinées à la main.
Les trois références sont actuellement en test chez Intermarché et Monoprix.