Regent’s Park, créée par un grand groupe anglais dans l’optique de proposer une large gamme de spécialités anglaises, complète sa gamme avec des biscuits biologiques :

les biscuits « boosting » au café,
les biscuits « renovating » au sélénium,
les biscuits « liberating » aux fibres.

PVC : 1.50€ les 50g de biscuits.


La marque londonienne Popina débarque en France avec une gamme de biscuits sucrés salés composés d’ingrédients bio de qualité.

La gamme est composée de 6 sablés sucrés (figue-raisin-chocolat blanc, gingembre-avoine-orange, noisette-épeautre…), 5 crackers salés (épinard-piment-coriandre, olive-tomate-sésame…) et 4 cantucci sucrés (double chocolat, abricot-figue, classique amande..).

Les produits sont en vente sur www.my-epicerie.com et à L’Épicerie du 4 à Paris.

Prix : entre 3,90 et 5,90 euros

Site : http://www.popina.co.uk/

La biscuiterie de l’Abbaye, entreprise familiale inscrite dans une démarche de développement durable, lance une gamme de biscuits bio sous sa propre marque.

La gamme comprend trois références : grand sablé pur beurre, un sablé nappé au chocolat au lait et un biscuit aux flocons d’avoine et graines de lin.

Les ingrédients sont traditionnels et naturels et les recettes simples.
PVC : Grand sablé pur beurre : 1,65 euros les 175 g
Sablé des moissons nappé : 1;80 euros les 140 g
Croustillant : 1,55 euros les 140 g

Le biscuitier Loc Maria a récemment ajouté une nouvelle référence à sa gamme Bon naturellement : un fin sablé aux éclats de chocolat.
Comme le reste de la gamme, le produit contient peu d’ingrédients et ne possède pas de colorants ni de conservateurs. De plus, l’emballage est respectueux de l’environnement.

Ingrédients : farine, sucre pur canne, beurre pâtissier, oeufs frais, éclats de chocolat et sel de guérande.

La marque Belvita de LU (groupe Kraft Foods) enrichit sa gamme de biscuits avec deux nouvelles recettes de sablé en forme de petites fleurs. Aux céréales complètes, les petites fleurs se déclinent en version chocolat ou cranberry. Elles sont également sans colorant et sans conservateur.


Vendues sous forme de sachet qui contiennent 14 unités, cette portion de petites fleurs de Belvita ne dépasse pas les 100 kcal (99kcal exactement).

Valeurs nutritionnelles pour 100g (Sablés petites fleurs Cranberry) :
– énergie : 430 kcal
– protéines : 7,5 g
– glucides : 74 g dont 28 g de sucres
– lipides : 12 g dont AGS: 2,1 g / AGMI: 5,4 g / AGPI: 2,5 g
– fibres : 3,6 g
– sodium : 308 mg

Tout droit venue du Canada, cette barre protéinée revisite la traditionnelle barre aux céréales pour nous faire manger des légumes. Betteraves, brocolis, épinards et choux de bruxelles se cotoient avec 18 autres légumes naturellement aromatisés et sucrés.

Fabricant : progressive enterprises

Auchan créé l’événement avec la première gamme spécifique. Baptisée « Auchan Mieux vivre sans gluten », elle débarque avec 16 références d’épicerie sucrée et salée : biscuits (9 réf.), céréales (2 réf.), pâtes (3 réf.) et plats cuisinés (2 réf.).

Pour son élaboration, l’enseigne a travaillé avec l’Association française des intolérants au gluten (AFDIAG). A noter que le créneau sans gluten a été investi cette année par deux poids lourds de la diététique : Distriborg (Dr Schär) et Nutrition & Santé (Gerblé).
 
Photo : Biscuits sablés nappés chocolat x 16, 150 g, DLUO : 12 mois, PVC : 2,65 €.
 
 

Après les vaches en pot, Michel & Augustin continue d’innover en proposant des petits sablés sucrés et salés. Au rayon sucré, la marque propose les « Petits Carrés » en forme de tablette de chocolat (chocolat noir/beurre salé et chocolat noir/noisettes). Côté salé, trois recettes inédites ont été lancées pour l’apéritif : thym/baies roses, piments/oignons grillés et parmesan/graines de moutarde.
Les minis biscuits sont disponibles dans la plupart des GMS sous forme de sachet de 120 g ou de boîte carrée de 40 g. A noter que pour Noël, Michel & Augustin propose un coffret de 54 petits sablés sucrés en série limitée.

Source : http://www.lineaire.com/

La marque Gerblé s’est lancée dans les produits sans gluten au printemps dernier. La gamme compte aujourd’hui pas moins de 16 références :
 
pains et tartines : baguette, pain de mie, tartine craquante, tartine craquante riz maïs, galettes de maïs, mini galettes chocolatées
pâtes : coquillettes, spaguettis, tagliatelles
biscuits et goûters : madeleines, palets au chocolat, palets pépites de chocolat, petits cakes au cacao, petits cakes pépites de chocolat, petits sablés au lait
céréales petit déjeuner : céréchoc
 
La charte qualité Gerblé sans gluten indique que les produits de la gamme sont élaborés dans le respect d’un cahier des charges très strict : filières d’approvisionnement garanties sans gluten, fabrications sur des lignes spécifiques et vérification de l’absence de gluten par l’analyse de chaque lot de produit.
 
Le lancement de la gamme est accompagné par un site internet dédié : « sans gluten et sans souci ». Les produits possèdent une vignette qui permet le remboursement aux intolérants diagnostiqués. Ils sont référencés dans la plupart des GMS et disponibles en vente en ligne sur internet (http://www.nutridays.fr/).

La marque Bjorg, leader du rayon bio en GMS, a conçu une gamme de quatre biscuits avec les conseils d’un chef naturopathe (Laurence Salomon, qui dirige depuis 9 ans le restaurant Nature & Saveur à Annecy).
Ont été sélectionnés « les ingrédients les moins transformés, pour que leur arôme et leur richesse nutritionnelle soient les plus intacts possible ». Ils ont été associés selon leur complémentarité :

Biscuits Châtaigne
Liste des ingrédients: *Farine de blé intégrale T150 (30,5%), *farine de châtaigne (30,5%), *sucre de canne brut non raffiné (22,5%), *beurre, *huile de tournesol, *amidon de blé, poudres à lever: carbonate d’ammonium – carbonate acide de sodium, sel marin non raffiné.
 
*100 % des ingrédients d’origine agricole ont été obtenus selon les règles de la production biologique.
 
Source de magnésium, phosphore, vitamine B9 et fibres, riche en vitamine E.
 
 
Biscuits Sarrasin et graines de lin
Liste des ingrédients: *Farine de blé intégrale T150 (37,5%), *sucre de canne brut non raffiné (21%), *farine de sarrasin (18,5%), *beurre, *huile de tournesol, *graines de sarrasin (5%), *graines de lin (5%), *amidon de blé, poudres à lever: carbonate d’ammonium – carbonate acide de sodium, sel marin non raffiné.
 
*100 % des ingrédients d’origine agricole ont été obtenus selon les règles de la production biologique.
 
Source de fer et vitamines B1, B3, B6 et B9, riche en fibres, magnésium, phosphore et vitamine E.
 
 
Biscuits Sésame, potiron, tournesol
Liste des ingrédients : *Farine de blé intégrale T150 (53%), *sucre de canne brut non raffiné (19,5%), *beurre, *huile de tournesol, *graines de tournesol (5%), *graines de sésame (5%), *graines de potiron (5%), *amidon de blé, poudres à lever: carbonate d’ammonium – carbonate acide de sodium, sel marin non raffiné.
 
*100 % des ingrédients d’origine agricole ont été obtenus selon les règles de la production biologique.
 
Source de fer, vitamine B1, B3 et B9, riche en fibres, magnésium, phosphore, vitamine E.
 
 
Biscuits Amandes et flocons d’avoine
Liste des ingrédients: * Farine de blé intégrale T150 (29%), *sucre de canne brut non raffiné (21,5%), *farine d’avoine (19,5%), *flocons d’avoine (9,5%), *beurre, *huile de tournesol, *amandes (5,5%), *amidon de blé, poudres à lever: carbonate d’ammonium – carbonate acide de sodium, sel marin non raffiné.
 
*100 % des ingrédients d’origine agricole ont été obtenus selon les règles de la production biologique.
 
Source de fibres, fer, vitamine B1, riche en magnésium, phosphore, vitamine E.

Face à la rude concurrence de Lu et des MDD, United Biscuits France a perdu des parts de marché. Pour se relancer, le groupe britannique passe à l’offensive en introduisant dans l’Hexagone les incontournables digestives McVitie’s.
Ces biscuits anglais, qui sont les plus vendus dans le monde, seront déclinés en France sous les gammes nature, chocolat au lait, chocolat caramel et extra-céréales. Fabriqués dans trois usines Outre-manche, ils sont peu sucrés, sans colorant ni arôme artificiel et sans matière grasse végétale hydrogénée. Depuis 1888, leur recette est restée inimitable et indémodable.
Source : Points de vente, mai 2009

Le goûter fourré BN vient d’opérer un relancement complet : en terme de recette, le biscuit est plus croustillant et le fourrage plus intense en goût. Le profil nutritionnel a été amélioré : exit les matières grasses trans et les colorants artificiels, vive les céréales complètes.

Le pack adopte un emballage flow pack refermable, plus pratique et hermétique. Toutes ces modifications ont demandé plus de 4 M€ d’investissement à United Biscuits.
Ingrédients : Farines de céréales 50% (froment-seigle)-sirop de glucose-sucre-huile végétale-stabilisant : glycérol-pulpe de fraise concentrée (équivalent fraise 3,5%)-laits écrémé et entier en poudre (équivalent lait 7%)-poudres à lever : carbonate acide d’ammonium et carbonate acide de sodium-acidifiants : acide citrique et citrate trisodique-sel-arôme-colorant : rouge de betterave-gélifiant : pectine-émulsifiant : E472C.
Valeur énergétique : 401 Kcal ; Glucides : 80 g ; Lipides : 6,8 g ; Protides : 5 g
Source : Linéaires n°249

LU, leader français du marché français du biscuit lance la marque Belvita, une gamme de biscuits composée de 9 recettes ayant un objectif : séduire les femmes de 30 à 50 ans, qui ne souhaitent plus choisir entre plaisir et équilibre. L’objectif de LU : faire entrer Belvita dans le top 10 de ses marques de biscuits. Le lancement, prévu pour le 20 mars en France et en Belgique, sera soutenu par un dispositif plurimédia comprenant des spots TV, du web, de l’échantillonnage et de l’in-store.