Le moringa est l’un des derniers « superaliments » à avoir fait leur entrée sur le marché occidental. Il s’agit d’un arbre originaire d’Inde, dont les fruits sont traditionnellement consommés dans les plats traditionnels. Mais c’est le potentiel nutritionnel de ses feuilles qui intéresse aujourd’hui, notamment pour lutter contre la malnutrition en Afrique

En effet, cette feuille exceptionnelle apporte non seulement une grande variété de vitamines, de minéraux et d’antioxydants (chlorophylle notamment), mais aussi des protéines de qualité (1/4 de son poids sec), apportant tous les acides aminés essentiels.

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Pour des pauses gourmandes et saines, Il était un fruit proposait déjà des sachets de fruits séchés et de légumes séchés. A l’approche de l’automne, la gamme de snacking sain vient s’enrichir de 2 mélanges fruits séchés-noix, sous le nom « Fruits & coques » : 

  • Pommes, abricots et noisettes croquantes : 70% pommes / 20 % abricots / 10% noisettes
  • Pommes, figues et noix croquantes : 70% pommes / 20 % figues / 10% noix

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Après avoir enrichi sa gamme avec des desserts frais et des alternatives aux yaourts laitiers, Alpro, le spécialiste des jus et laits végétaux, invente une gamme de glaces végétales.

Garantie sans lactose et 100 % végétale, la gamme, composée de quatre parfums (chocolat-noisette, noix de coco, amande-caramel salé, vanille de Madagascar), contient moins de graisses saturées et 30 % de sucre en moins que la moyenne des glaces sur le marché. Read More →

BIOTYSPA est une marque australienne spécialisée dans les soins vegans et bio. La marque propose un ensemble de produits minceur avec la gamme Activ Slim dont un thé qui aurait un effet drainant.

La particularité de ce thé est qu’il contient également du fucus. Cette algue est utilisée ici pour sa contribution au drainage et sa sensation coupe-faim. Activ Slim contient un ensemble de plantes qui contribuent au drainage des graisses, comme le maté par exemple. Ce mariage de plantes permet d’obtenir un thé doux et fruité. Read More →

Depuis sa création en 2006, Paradeigma propose des aliments bio et sans gluten dans les magasins bio spécialisés. Afin de de proposer leurs produits à un plus grand public, la marque Aglina a été créée à destination des GMS. Les deux marques proposent donc des produits comme les galettes, des snacks apéritifs, des pâtes, une gamme dédiée au petit déjeuner et les Goutines.

Les Goutines sont des biscuits fourrés élaborés spécialement pour les petites faims. La gamme comprend déjà deux saveurs : Noix de coco et Cacao-noisette.  En septembre prochain, la Goutine accueillera une nouvelle venue : la Goutine Chocolat noir.

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La marque A bicyclette appartenant au groupe Eurial a vu le jour il y a quelques mois. A bicyclette propose les desserts 100 % végétaux. Une nouvelle gamme fait cet été son entrée : des boissons végétales aux fruits.

Ces spécialités végétales à boire sont faites à base d’avoine, de riz et d’amande et ne contiennent pas de soja. A bicyclette met en valeur le fait que ses références soient sources de fibres, de calcium et de vitamine D.

Elles se déclinent en trois saveurs : Pomme-Poire, Mangue-Passion, Cerise-Cranberry. Read More →

Bjorg est une marque spécialisée dans les produits biologiques en grandes surfaces. La marque lance un ensemble de produits à base d’algues : spiruline, algue dulse et/ou haricot de mer. Ces ingrédients apportent d’une part une touche d’originalité aux recettes mais également des oligoéléments. L’ensemble des recettes est source de fibres et de protéines.

Deux références de pâtes aux algues sont disponibles : Duo de dentelles aux algues bio et les Farfalles aux algues. Le Duo de dentelles aux algues bio se compose de pâtes à base d’algue dulse et de spiruline. Tandis que les farfalles aux algues se composent uniquement de spiruline. Read More →

Spécialiste des algues,  Bord à Bord  à mis au point une gamme de produits biologiques pour l’apéritif. Celle-ci se compose de deux références : les sablés apéritifs au sarrasin toasté et poivre du Népal et les gaufrettes apéritives aux algues et à l’oignon de Roscoff. Les recettes intègrent respectivement 23 % et 28 % d’algues fraîches (laitue de mer).

Formulés sans huile de palme, additifs ou conservateurs, les produits sont biologiques et compatibles avec une alimentation végétalienne.

bord_a_bord_sablesIngrédients – sablés : farine de froment T65* laitue de mer* 23,1%, huile de coco non hydrogénée*, graines de sarrasin toastées* 8,3%, petits flocons d’avoine*, tamari (eau, soja*, sel marin, alcool*, ferment : aspergillus oryzae), sel fin de Guérande, poivre timut du Népal* 0,6%. *Issus de l’Agriculture Biologique Read More →

bjorg desert vanille bioBjorg, marque de Bjorg Bonneterre & Cie, entreprise agroalimentaire spécialisée dans l’alimentation biologique et flexitarienne, s’attaque au rayon ultra-frais avec sa nouvelle gamme « Douceur végétale ».

Celle-ci se compose de sept références :

  • Desserts à l’amande : saveurs chocolat, vanille et caramel ;
  • Desserts au soja : saveurs nature, jus de citron, chocolat et abricot.

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Chaque mois, le marché des desserts végétaux compte de nouveaux acteurs qui misent sur l’appétit des Français pour les produits végétaux. Aujourd’hui, c’est au tout d’Andros, marque connue et reconnue pour ses desserts fruitiers – aussi bien au rayon ambiant qu’ultra-frais -, de se lancer sur ce segment. 

La marque mise sur la gourmandise pour sa gamme qui se compose de deux lignes de produits comptabilisant au total 11 références :

  • « Les brassés » au lait de coco

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Ingrédients – Recette à la pêche du Roussillon : Lait de coco allégé 58,6% (eau, extrait de noix de coco), eau, pêche du Roussillon 11,8%, sucre, amidon modifié de tapioca, protéines de pois, phosphates de calcium, amidon, arôme naturel, jus concentré de citron, jus concentré de carotte, concentré de carotte, sel, épaississant : gomme guar, ferments. Read More →

BOUTCHOUGaia est une entreprise française qui transforme des produits biologiques et qui innove autour du cru, du sans gluten et du 100 % végétal. La plupart des produits de la marque sont élaborés à base de céréales et graines germées, ingrédients réputés riches en micronutriments et antioxydants. Dans les mois à venir, Gaia lancera sur le marché de nouveaux produits riches en légumes, parmi lesquels les Bout’Chou aux herbes.

Ces palets crus sont fabriqués à partir de légumes frais, de graines germées et de fruits à coques pré-germés. Read More →