Accompagnée par des professionnels de santé, la jeune start-up bretonne La Fabrique des Mamans a mis au point des barres gourmandes aux graines et céréales. Elles se composent de super-aliments : cranberries, baies d’acérola, huile de microalgue riche en DHA afin de subvenir aux besoins énergétiques et nutritionnels spécifiques des mamans et de leur bébé pendant la grossesse et l’allaitement.

Naturellement sources de vitamines, riches en fibres et en oméga 3, avec une teneur réduite en sucre, ces collations issues de l’agriculture biologique répondent aux fringales tout en apportant les nutriments nécessaires à la maman et au bébé.

La gamme propose 3 recettes pour 3 fonctions : Chocolat noir – Gingembre pour l’énergie, Fruits rouges pour l’immunité et Miel – Amande destinée à l’allaitement.

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L’étude des nouveaux produits du marché met en ébullition nos cerveaux, d’où fusent des idées recettes innovantes.
Grâce à son savoir-faire, l’équipe de notre laboratoire de développement élabore des recettes afin de concrétiser ses idées.
C’est pourquoi chaque mois, notre équipe R&D vous propose ses créations Tendance & Santé, imaginées au sein même du laboratoire.


Le Cook’In du mois : les chocolats fourrés aux Superfruits

A quelques jours du lundi de Pâques, il est temps de penser aux recettes qui composeront votre menu : impossible à cette occasion de ne pas y prévoir de petits personnages en chocolat qui régaleront toute la famille !

Et pourquoi ne pas se faire plaisir tout en se faisant du bien ?

LRBEVA vous propose une recette de chocolats fourrés aux superfruits pour associer plaisir gustatif et bienfaits nutritionnels…

 

A découvrir également : nos autres Cook’In

 


 Vous souhaitez développer des produits innovants sur l’axe nutrition-santé ?
Notre laboratoire R&D peut construire avec vous votre projet et vous accompagner
à chaque étape de son développement.
Pour toute question ou demande de devis, n’hésitez pas à contacter notre équipe :
E-mail : contact@lrbeva.com, Tél : 02 99 52 54 00


Perrier, la marque leader en eaux gazeuses aromatisées ajoute une nouvelle référence à sa gamme et lance Perrier Fruits Rouges.
Le goût unique du nouveau Perrier fruits rouges réside dans le choix des arômes naturels qui le composent : framboise, cranberry et groseille,
En magasin dès janvier 2014 en France ainsi que dans les Dom Tom, cette gamme sera distribuée en GMS, en PET de 50 cl et de 1L ainsi qu’en points de vente à emporter en PET de 50 cl.
PVC : 4,40 € les 6 x 50 cl et 1,10 € le litre.
Source : www.perrier.com

 

Kellog’s enrichit sa gamme d’en-cas céréaliers Special K avec les Biscuits Moments déclinés à la Fraise ou aux Myrtilles. 
Chaque sachet contient 2 biscuits, avec à l’intérieur un fourrage tendre et fondant aux fruits, pour 99 kcal.
Une nouvelle alternative de barres pour les femmes qui prennent soin d’elles mais qui veulent aussi se faire plaisir !
 
 
Ingrédients

Farine de blé, fourrage à la myrtille (33%) (fructose, humectant [glycérol], dextrose, sucre, purée de myrtille concentrée [2%], sirop de glucose, huile végétale, gélifiant [pectine], acide citrique, émulsifiants [lécithine de soja, E471], concentrés de fruit et légume [hibiscus, carotte], arôme, correcteur d’acidité [citrate trisodique], acide malique, affermissant [citrate tricalcique], sucre, huile végétale, maltodextrine, poudre de lait écrémé, amidon modifié, sirop de sucre inverti, émulsifiants [lécithine de soja, E472e], poudre de petit-lait, poudres à lever [E500, E450a, E341a], sel, sirop de glucose, carbonate de calcium, lactose [du lait], arôme, antioxydant [E320].
Allergènes : lait, blé, soja. 
Valeurs énergétiques
Valeurs moyennes pour 100g : 1663 kj, 394 kcal ; protéines 4,5g ; glucides 73g dont sucres 31g ; lipides 9g dont saturés 3,5g ; fibres alimentaires 1,5g ; sodium 0,3g équivalent en sel 0,77g.
PVI : 2,60 € le paquet de 5 sachets de 2 biscuits (5*25g)

Après le smoothie kiwi, pommes et ananas, Innocent ajoute une nouvelle référence à sa gamme : un smoothie cranberries, myrtilles et cerises.

Le smoothie est composé de :
– 59 cranberries mixés
– 73 myrtilles mixées
– 33 cerises mixées
– 4 pommes et demi pressées
– 54 raisins pressés
– un zeste de jus de citron vert

Valeurs nutritionnelles (pour 100 ml) :
– Glucides : 12,7 g
– Protéines : 0,4 g
– Lipides : traces
– Vitamine C : 10 mg (17% AJR)
– Sodium : 6 mg

Une petite nouvelle au rayon energy drinks : Chamane, une boisson pétillante aux fruits rouges qui revendique des ingrédients « 100% naturels », avec un cocktail de vitamines B et C, un extrait de guarana et de la caféine à hauteur de 320 mg/l (soit 80 mg/portion). Le tout conditionné dans une bouteille alu de 25 cl au design « funky ».

 

 

Ingrédients : eau gazéifiée, sucre, jus de fruits a base de concentré 5,8% (raisin, citron, framboise, cassis, cerise, mure, sureau, myrtille), acidifiant : acide citrique, arôme naturel de grenade, caféine naturelle (320 mg/L), mélange vitaminique (B3, B5, B6, B8, B9, B12), guarana, acide ascorbique.
Valeur énergétique : 45 kcal ; Glucides : 10,9 g ; Lipides : 0,1 g ; Protides : 0,1 g.
 

 

PVC: 2,20 € les 25 cl. Distribué par Urban Food et en vente chez Monoprix / Télémarket.
Source : www.miamz.fr
La gamme The Berry Company (UK) apporte un éventail de jus de fruits riches en nutriments et antioxydants, reconnus pour leurs bienfaits. Chacun est composé d’eau, de pulpe, d’extraits de fruits concentrés, de fruits pressés et d’arômes naturels. 5 parfums existent :

– framboise
– açaï
– goji
– myrtille
-cassis
PVC : 1,99 € la bouteille de 33 cl
Sources : Néorestauration, mai 2009 et www.theberrycompany.co.uk

Ocean Spray s’enrichit en antioxydants avec deux nouvelles références : cranberry & cassis (riche en vitamines C, E et en pigments), et cranberry & grenade. Ces petites baies ont décidément le vent en poupe!
PVC : 1,89 € / litre.

Source : LSA.fr , 28/05/2009


Vitarmonyl surfe sur les recommandations du PNNS en lançant Easy Fruits: un complément alimentaire qui aide à apporter en 1 seule dose les nutriments essentiels naturellement présents dans 5 fruits et légumes (vitamines magnésium, fibres, antioxydants).
Pour celles et ceux qui souhaitent compléter leur consommation habituelle de fruits et légumes.

 

conseils d’utilisation: boire le matin, au cours du petit déjeuner 1 dose diluée dans un verre de jus de fruits ou dans un verre d’eau. peut aussi se boire pure. Agiter avant usage (dépôt naturel).

– 1 dose = 1 bouchon rempli jusqu’au trait (50 ml)
– La bouteille easy fruits contient 8 doses.
– Complément alimentaire formulé sans colorant, sans dérivé de lait, sans sucres ajoutés

Selon Unilever Glaces, 350 000 nouveaux acheteurs de glaces ont été recrutés en 2008 grâce à Frusi. La référence ananas est cependant supprimée pour laisser place à une recette aux fruits rouges (cranberry-groseille-framboise) au bifidus actif.

Les fruits rouges sont décidément très en vogue… et les « 5 » aussi!
Après le « Nectar 10 fruits / 10 vitamines », Pampryl lance une nouvelle recette aux 5 fruits rouges et 5 vitamines (dont B6, C et E).
Sur l’année écoulée, Pampryl a confirmé son dynamisme avec des ventes en augmentation de 8 %. Plus d’un million de foyers supplémentaires ont acheté au moins une référence de la marque. Tous les signaux sont au vert pour l’accueil de cette nouveauté.
PVC indicatif : 2,10 € le litre

Source : Rayon Boissons