Le groupe Savencia cible les flexitariens avec sa gamme V.I. Végétal Irrésistible : des recettes riches en légumes et légumineuses. 

L’ensemble des recettes met en oeuvre l’huile de colza, recommandée pour sa teneur en acides gras polyinsaturés, et notamment en oméga 3. Les produits misent également sur des ingrédients les plus naturels possibles en bannissant les colorants, conservateurs et arômes artificiels. Read More →

Le fabricant de produits bios italiens, Rigoni di Asiago, s’apprête à dévoiler au Sial une nouvelle déclinaison de sa pâte à tartiner Nocciolata : la Nocciolata Bianca. Celle-ci se présente comme une alternative santé aux autres pâtes à tartiner avec un taux réduit de sucres réduit de 30 %  par rapport à la moyenne du marché.

Dans ce produit, le sucre est partiellement remplacé par de l’inuline, une fibre issue de végétaux comme la chicorée ou le topinambour. Read More →

Le Pain des Fleurs, marque de produits sans gluten d’Ekibio, propose déjà une gamme variée de tartines craquantes. Cette gamme s’agrandit encore avec deux nouvelles références aux ingrédients originaux.Résultat de recherche d'images pour "le pain des fleurs"

La première référence peut surprendre par sa couleur… noire. En effet, ces tartines à base de riz noir ont pris la couleur des pigments de la céréale, qui de plus ont des propriétés antioxydantes. Les tartines au riz noir sont riches en magnésium.  Read More →

Afficher l'image d'origineViadélice est une marque du groupe ABCD Nutrition, spécialisé dans les produits bio et sans gluten – notamment les biscuits. 

Viadélice souhaite proposer aux allergiques et intolérants un petit-déjeuner où la nutrition se veut gourmande. La gamme de produits sans gluten et sans lait de vache se compose de grands classiques du petit-déjeuner : biscuits, muesli, toasts, pâte à tartiner et préparation pour boisson instantanée au cacao. Read More →

Afficher l'image d'origineLes recettes de Céliane – marque de l’entreprise ABCD Nutrition, spécialisée dans les produits sans gluten depuis 2009 – lance une nouvelle gamme de produits : les Toasti’. Ces tartines croustillantes sont sources de fibres. De plus, elles s’adaptent aux différents moments de la journée avec les Toasti’Lunch (recettes à base de teff, de sarrasin ou de maïs), le Toasti’Break (châtaigne) et le Toasti’Energy (4 céréales). Read More →

PACK TARTELETTESNature & Cie, créée en 2006, est spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de produits sans gluten et biologiques. Les produits (frais, épicerie), sont disponibles à la commande en ligne. Le fabricant franchit une nouvelle étape avec la commercialisation en rayons frais des magasins d’alimentation biologiques dès novembre de la gamme « Ma pause gourmande ».

Comptant pour le moment trois types de plats préparés à réchauffer (les Tartiz, les Pâtes et les Tartelettes) et huit produits, la gamme Ma pause gourmande se présente dans des emballages individuels en carton, avec une fenêtre permettant de voir le contenu :

  • Les tartelettes : 2 produits sur base tarte : tartelette 3 fromages et tartelette épinards parmesan.
  • Les tartiz : 3 produits sur base pizza : tartiz provençale, tartiz caprine et tartiz rustique
  • Les pâtes : 3 produits sur base de pâtes : pâtes sauce italienne, pâtes sauce bolognaise et pâtes 3 fromages.

PACK TARTIZIngrédients (Tartelette 3 fromages) : Pâte brisée : farine de riz*, eau, fécule de pomme de terre*, margarine*, épaississant : gomme de xanthane, sel – Garniture : eau, œuf*, crème fraîche*, mozzarella*, emmental*, fromage de chèvre*, poudre de lait*. *Issu de l’agriculture biologique. Allergènes : garanti sans gluten – contient : œuf et lait – risque de traces de : poisson. 

Source : CP Nature & Cie

La marque Krisprolls, qui appartient au groupe Distriborg, est spécialisée dans la commercialisation de toasts « à la façon suédoise ». Ces spécialités boulangères craquantes se conservent longtemps et disposent d’une image de produits sains. Les produits Krisprolls peuvent être consommés à tout moment de la journée, avec une garniture aussi bien sucrée que salée. La marque lance une nouvelle gamme développée sur un axe plaisir et équilibre.

krisp avoine linBaptisée Krisprolls Balance, cette nouvelle offre se compose de deux recettes : Avoine, graines de lin et raisins / Myrtilles et cranberries.

Ingrédients (saveur avoine, graines de lin) : Farine de blé complet 50 %, farine de blé, raisins de Corinthe 11 %, flocons d’avoine 10 %, huile végétale (palme, colza), levure, graines de lin 4 %, sucre, sel et arôme vanille.

Valeur nutritionnelle pour 100 g : Energie 1700 kJ (410 kcal), matières grasses 9,5 g (dont saturés 3 g), glucides 66 g (dont sucres 10,5 g), fibres alimentaires 8 g, protéines 11 g, sel 1 g.

Les produits sont conditionnés dans un sachet de 165 g facile à emporter. Comme tous les pains croustillants Krisprolls (dorés, complets, sans sucres ajoutés, …), ils sont fabriqués en Suède sans additif ni conservateur avec des matières premières cultivées localement.

PVC : 2,30 €

Source : www.fairesavoirfaire.com ; krisprolls.fr

 

Dr Schär, marque de la société Distriborg, est spécialiste depuis 30 ans de l’alimentation sans gluten.La dernière nouveauté de la marque est une tartine extrudée type Cracotte élaborée à partir de farines de sarrasin et de teff.
 
Cette graminée, naturellement dépourvue de gluten, est cultivée essentiellement en Erythrée et Ethiopie. Le teff est riche en calcium, fer, magnésium et zinc.
 
Ingrédients : farine de maïs, farine de riz, farine de teff 20%, farine de sarrasin 10%, fibres de pois, sel, extrait de pomme.
 
Informations nutritionnelles pour 100 g : Energie 1544 kJ (365 kcal), protéines 8,1 g, glucides 76 g, lipides 1,8 g, fibres 6 g, sodium 1,1 g.
 
Le produit est vendu 2,09 € les 125 g.
 
 
Source : Magazine Linéaires n°312 – avril 2015.
La gamme des tartines croustillantes de Pural (Crusty Pural), riches en goût grâce à leur méthode de cuisson artisanale, s’enrichit d’un nouveau produit : le Crusty Chia. Ces nouvelles tranches croustillantes bio à la farine de blé complète, aux graines de chia et à l’huile d’olive extra vierge sont adaptées à une alimentation végétalienne. Les graines de Chia, déjà connues et appréciées par les civilisations Aztèques et Mayas, sont riches en acides gras essentiels et en oméga 3.
La gamme compte 7 autres savoureuses recettes (classique, tomate‐mozzarella, fromage‐graines de courge, épeautre, épeautre‐fromage, épeautre‐muesli, olive‐romarin).

Cette nouveauté se savoure nature ou en accompagnement salé. Elle est disponible en magasins biologiques au prix de 3,20€ le paquet de 200 g (PVC).

Source : bioalaune.com

L’huilerie Emile Noël vient de sortir une nouvelle gamme de tartines Bio sans gluten. Ces nouvelles tartines sont à base de farine de Lin, de Sésame, de Courge ou de Noix. Elles sont présentées en 2 étuis de 22 tartines et  sont élaborées à partir de farines déshuilées issues de la pression des graines. Ces dernières sont toutes issues d’agriculture biologiques.
Elles sont riches en fibres, pauvres en graisses et sucres et faiblement caloriques (seulement 17 Kcal par tartine).
Ingrédients : Farine de riz*, Farine de maïs*, Farine de pépins de courge déshuilée* (15%), Sucre de canne*, Sel.
*Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique

2 sachets fraîcheur (Soit 44 tartines) – 200 gr – 4,05 €

Source : www.bioalaune.com

Le leader des tartines craquantes bio sans gluten, Le Pain des Fleurs, apporte du renouveau aux rayons panification, sans gluten et petit-déjeuner. 
 Il propose de nouvelles tartines craquantes aux 3 céréales conditionnées en format 150 g. Elles complètent l’offre existante : sarrasin, châtaigne et quinoa. Leur recette, sans sucres ajoutés, est composée de 3 céréales naturellement sans gluten : riz, millet et sarrasin.

Les tartines craquantes Le Pain des Fleurs sont idéales pour les personnes intolérantes au gluten ou qui souhaitent en limiter leur consommation. De plus, elles sont source de fibres et de magnésium.

 

 

Ingrédients : farine de riz demi complète* 59,5%, farine de sarrasin* 25%, farine de millet* 15%, sel marin * Issu de l’Agriculture Biologique. Sans gluten, levure, produit laitier, oeuf, arôme

 

 

Analyse nutritionnelle pour 100 g : Énergie 363 kcal / 1531 KJ ; Protéines 9,1 g ; glucides 74,8 g dont sucres 0,7 g ; lipides 2,3 g dont acides gras saturés 0,5 g ; fibres 3,4 g ; sodium 0.59 g ; magnésium 110 mg.
 
PVC : 2,65 € pour 150g


Source : www.tout-sans-gluten.com

Le Pain des Fleurs va plus loin dans ses innovations en proposant les tartines craquantes aux 3 céréales ; conditionnées en format 150g, elles complètent l’offre existante : sarrasin, châtaigne et quinoa. Leur recette unique – sans sucres ajoutés – est composée de 3 céréales naturellement sans gluten : riz, millet et sarrasin. – See more at: http://www.bioalaune.com/fr/actualite/8768/renouveau-aux-rayons-panification-sans-gluten-petit-dejeuner#sthash.AJ0T8O1a.dpuf
Le Pain des Fleurs va plus loin dans ses innovations en proposant les tartines craquantes aux 3 céréales ; conditionnées en format 150g, elles complètent l’offre existante : sarrasin, châtaigne et quinoa. Leur recette unique – sans sucres ajoutés – est composée de 3 céréales naturellement sans gluten : riz, millet et sarrasin. – See more at: http://www.bioalaune.com/fr/actualite/8768/renouveau-aux-rayons-panification-sans-gluten-petit-dejeuner#sthash.AJ0T8O1a.dpuf
Le Pain des Fleurs va plus loin dans ses innovations en proposant les tartines craquantes aux 3 céréales ; conditionnées en format 150g, elles complètent l’offre existante : sarrasin, châtaigne et quinoa. Leur recette unique – sans sucres ajoutés – est composée de 3 céréales naturellement sans gluten : riz, millet et sarrasin. – See more at: http://www.bioalaune.com/fr/actualite/8768/renouveau-aux-rayons-panification-sans-gluten-petit-dejeuner#sthash.AJ0T8O1a.dpuf
Le Pain des Fleurs va plus loin dans ses innovations en proposant les tartines craquantes aux 3 céréales ; conditionnées en format 150g, elles complètent l’offre existante : sarrasin, châtaigne et quinoa. Leur recette unique – sans sucres ajoutés – est composée de 3 céréales naturellement sans gluten : riz, millet et sarrasin. – See more at: http://www.bioalaune.com/fr/actualite/8768/renouveau-aux-rayons-panification-sans-gluten-petit-dejeuner#sthash.AJ0T8O1a.dpuf
Le Pain des Fleurs va plus loin dans ses innovations en proposant les tartines craquantes aux 3 céréales ; conditionnées en format 150g, elles complètent l’offre existante : sarrasin, châtaigne et quinoa. Leur recette unique – sans sucres ajoutés – est composée de 3 céréales naturellement sans gluten : riz, millet et sarrasin. – See more at: http://www.bioalaune.com/fr/actualite/8768/renouveau-aux-rayons-panification-sans-gluten-petit-dejeuner#sthash.AJ0T8O1a.dpuf

Krisprolls, la marque suédoise de petits pains grillés, élargit sa gamme avec l’arrivée d’une nouvelle référence au muesli.

Les petits pains Krisprolls Muesli sont composés de son d’avoine (réputé pour sa richesse en fibres solubles et en pectine), de graines de lin, de blé complet et de raisins secs.

Cette nouvelle référence vient compléter la gamme actuellement distribuée en France par Distriborg : petits pains dorés, complets, sans sucres ajoutées et céréales et fibres.

PVI : 2,10 euros

D’Aucy Foodservices, fournisseur de légumes pour les professionnels de la restauration, innove côté snacking en proposant une gamme de tartines aux légumes :

– Chili : Tartine de pain de campagne garnie d’une sauce épicée, de légumes et de bœuf
– Orientale : Tartine de pain de campagne garnie d’une sauce épicée, de légumes et de morceaux d’omelette
– Végétarienne : Tartine de pain de campagne garnie d’une sauce au pesto et de légumes

D’Aucy propose ainsi une alternative saine aux sandwichs. De plus, la préparation des tartines est simple : il suffit de les réchauffer.

Informations nutritionnelles (pour 100g de tartine Chili) : énergie 107 kcal, protéines 5,2 g, Lipides 2,7 g, glucides 16,1 g

Source : daucyfoodservices.com

La marque Gerblé s’est lancée dans les produits sans gluten au printemps dernier. La gamme compte aujourd’hui pas moins de 16 références :
 
pains et tartines : baguette, pain de mie, tartine craquante, tartine craquante riz maïs, galettes de maïs, mini galettes chocolatées
pâtes : coquillettes, spaguettis, tagliatelles
biscuits et goûters : madeleines, palets au chocolat, palets pépites de chocolat, petits cakes au cacao, petits cakes pépites de chocolat, petits sablés au lait
céréales petit déjeuner : céréchoc
 
La charte qualité Gerblé sans gluten indique que les produits de la gamme sont élaborés dans le respect d’un cahier des charges très strict : filières d’approvisionnement garanties sans gluten, fabrications sur des lignes spécifiques et vérification de l’absence de gluten par l’analyse de chaque lot de produit.
 
Le lancement de la gamme est accompagné par un site internet dédié : « sans gluten et sans souci ». Les produits possèdent une vignette qui permet le remboursement aux intolérants diagnostiqués. Ils sont référencés dans la plupart des GMS et disponibles en vente en ligne sur internet (http://www.nutridays.fr/).