Conçue par les laboratoires Berdoues pour SPBH, la ligne de cosmétiques « les petits plaisirs bio » propose une gamme de soins du visage et du corps à base d’extraits de légumes :
– lait démaquillant au radis rose,
– masque revitailsant au concombre,
– crème de jour hydratante à la tomate,
– crème de nuit anti-âge à l’avocat.

Vendus en GMS à des prix oscillant entre 5 et 8 €, ces produits sont labellisés Ecocert et Cosmebio.


Source : lsa.fr

Véritable plat traditionnel italien, les pâtes aux légumes restent un grand classique et peuvent constituer un repas ou accompagner d’autres mets.

Concoctés par l’équipe de chefs Barilla, les Fantasie del Sole sont des recettes italiennes de légumes en morceaux, cuisinés sans tomate et accompagnés de fruits à coque pour une touche d’originalité : les aubergines s’allient aux noix de cajou concassées, les courgettes sont mariées aux grains de noisettes et les poivrons sont associés aux éclats d’amandes.

Les Fantasie del Sole sont conditionnées dans des barquettes en aluminium micro-ondables de 220g (pour deux personnes) et se conservent plusieurs mois à température ambiante. Prix conseillé : 2,95 €.
Barilla investit 2 M€pour soutenir cette innovation, avec un plan média important. Le groupe va également innover sur d’autres segments, avec le lancement cette année de nouveaux produits dans ses gammes Blue box et La Collezione.

La marque d’aucy propose de nouvelles boîtes sans étiquette, entièrement sérigraphiées, aux couleurs franches et gaies. Une innovation initiée par la marque de la coopérative agricole bretonne qui a choisi de rompre avec les codes du secteur. Les nouvelles recettes proposées dans cette gamme sont ensoleillées :

 

 

– Le Confit de Ratatouille, mélange de légumes provençaux (courgettes, aubergines, poivrons, tomates) mijotés à l’huile d’olive.

 

– Le Confit de Courgettes, rondelles de courgettes confites, préparées avec des oignons et des tomates.
– La Caponata d’Aubergines, mélange original et typique d’aubergines, tomates, oignons, céleri, olives vertes, raisins secs et câpres.

 

– Le Pistou de Légumes, mélange de légumes provençaux et de légumes secs : haricots rouges, courgettes, carottes, haricots plats, oignons, tomates, céleri, agrémentés d’une sauce au pistou.
 

 

Poids net : 375 g ; Prix de Vente Indicatif : 2,40 €
Référencement en grandes et moyennes surfaces

 

Pour l’arrivée du printemps, Père Dodu lance deux nouvelles références sous la marque « Les idées du jardin » : des escalopes de poulet pânées avec des légumes. Carotte et potiron pour l’une, haricot et brocolis pour l’autre. « Succès assuré auprès des enfants », assure le fabricant, qui rappelle aussi aux parents que ce sera l’occasion de faire avaler un peu plus de légumes aux petits. Pas sûr que tous les enfants apprécient l’idée, mais c’est bon pour leur santé.

Source : LSA, 01/04/2009

Pour les beaux jours, Florette lance Grignotez frais ! un plateau composé de 7 variétés de légumes frais et de deux sauces. Pour un apéritif, un « drunch » ou encore pour un pique-nique ou un petit creux, ce plateau de dips de légumes permet d’allier la fraîcheur, le croquant à la légèreté. A chacun selon ses goûts, à chacun selon ses envies, à chacun selon son moment.

Sept variétés de légumes : Baby carotte, Chou-fleur,Tomates-cerise, Céleri, Radis, Fenouil, Epis de maïs à plonger avec délice dans deux sauces Rémoulade et Ail & Ciboulette. Florette, avec ce nouveau plateau, nous invite au plaisir simple, au plaisir vrai, au plaisir sain.

Du bout des doigts, à pleine bouche, les petites crudités croquantes de Florette se dégustent sans restriction… Le plateau Grignotez frais ! se dispose sur la table, sur un coin de bureau ou sur une nappe de pique-nique sans autre préparation. On ne s’embarrasse d’aucune contrainte, il suffit simplement de retirer le film, le plateau est prêt en un clin d’oeil.

Conçu pour 3 à 5 personnes, il joue sur les goûts, les textures et les couleurs pour donner envie de prolonger les moments de convivialité et de partage tant appréciés par tous. Chez soi ou à l’extérieur, il s’adapte à tous les usages et nous invite à consommer les 5 fruits et légumes recommandés par jour.

Leader européen des végétaux frais prêts à l’emploi, Florette s’engage pour une politique qualité et environnementale rigoureuse : contrôle et traçabilité des matières premières, normes et procédures certifiées ISO, pratiques culturales raisonnées…, politique grâce à laquelle la marque ne pourrait innover pour le plus grand plaisir de tous. Avec Grignotez frais ! de Florette, je dippe, tu dippes, nous… dippons en toute naturalité, en toute sérénité, en toute liberté.

Source : communiqué de presse Florette

Place à la fraîcheur ! Les matières premières utilisées par Cléa sont principalement issues directement de la production agricole. Leur situation géographique idéale, à 20 kms au sud de Saumur (49), les positionne au coeur d’une région en tête des productions BIO. Cléa recherche la proximité dans ses achats pour l’aspect écologique : ceci lui permet de bénéficier de plus de fraîcheur et de réactivité. A partir de produits frais, la volonté de Cléa est de proposer une préparation « prête à consommer » qui conserve toutes les qualités des ingrédients de la recette et ce dans une démarche responsable d’un point de vue économique vis-à-vis de nos clients. La certification « ecocert » dont Cléa a fait l’objet garantit la traçabilité intégrale de ses fabrications,de ses fournisseurs jusqu’à ses clients. Cléa met toute son énergie à produire non seulement BIO…mais aussi bon!

– Carottes râpées cranberries : un râpage fin permet de retrouver la saveur originelle de la carotte; de plus le mariage du plus riche de tous les fruits antioxydant avec le plus riche des légumes en vitamine A, confère à cette crudité des grandes qualités nutritionnelles, tout en offrant un visuel chatoyant.

– Salade Trois Saveurs : le raisin cueilli à maturité, séché naturellement au soleil apporte une saveur originale sucré-salée, à ce mélange de légumes croquants, dont la teneur en fibres et vitamines C est l’une des propriétés nutritionnelles reconnues.

– Taboulé aux légumes frais: une recette classique et équilibrée, dont les légumes frais (livrés bruts), sont transformés sur le site de fabrication. Les raisins secs et la menthe apportent une note rafraîchissante et dépaysante.

– Lentilles tomates: une légumineuse française, si riche en fibre et zinc retrouve aujourd’hui ses lettres de noblesse. La tomate apporte à cette recette un visuel attrayant et une touche légère en saveur.

– Quinoa aux légumes: l’alliance d’une des plantes les plus nutritives au monde (richesse en protéines, minéraux mais sans gluten) et de légumes « colorés » garantissent une salade équilibrée et originale.

– Salade méridionale au boulgour : le boulgour (blé dur précuit et concassé) entre dans le composition du célèbre régime crétois. Une association idéale de sucres lents et de légumes frais, aux propriétés reconnues…

D.L.C. 14 jours départ usine Emballage recyclable de 4g, au lieu de 11g

Contact distributeur Bergam’S www.bergams.com contact@bergams.com

Bonduelle Food Service a conçu la gamme « Cordiale » pour répondre aux attentes des professionnels de la restauration hopitalière et sociale. Des recettes naturellement pauvres en sodium, sans sel ajouté ni matières grasses, aux bénéfices nutritionnels clairement identifiés (cuits à la vapeur, selon le process Minute) sont proposées aux chefs des collectivités de la santé.

– Cordiale ligne minute sachet 2,5kg, haricots verts très fins coupés, céleri en bâtonnets, carottes en bâtonnets et oignons en dés.

– Cordiale tonic minute sachet 2,5kg, haricots verts très fins coupés, carottes en rondelles, céleri en bâtonnets, courgettes en rondelles et oignons en dés.

– Cordiale vital minute sachet 2,5kg, carottes en rondelles, garniture de céleri, haricots mange-tout, salsifis coupés et oignons en dés.

Deux nouvelles recettes viennent compléter cette gamme:

– Cordiale forme minute sachet 2,5kg, haricots verts très fins coupés, fleurettes de chou Romanesco, petits pois très fins et oignons en dés, un mélange source de vitamines C.

– Cordiale équilibre minute sachet 2,5kg, fleurettes de Brocolis, courgettes vertes en rondelles, petits pois très fins et haricots beurre tr-s fins coupés, riche en fibre.

Les produits de la gamme « Cordiale » ont la particularité de ne pas contenir de féculent. Ils prendront tout naturellement leur place dans le cadre de menus équilibrés et légers.

Source : http://apfnouveaute.blogspot.com

Savéol, coopérative qui regroupe 150 maraîchers, surfe sur la vague du snacking. Elle propose Tom’pouce, quatre petites tomates en barquette à embarquer partout avec soi, fournies avec une dosette de sel de Guérande et une serviette : de quoi convertir les consommateurs les plus récalcitrants (« c’est fade! », « ça dégouline! ») à la tomate sur le pouce!
Source : LSA, 11/03/2009

Bonduelle, après quatre ans de mise au point (sélection des variétés, mise au point du process, mise en place d’une ligne de production dédiée…), lance la première gamme de légumes cuits à la vapeur en conserve. Les produits sont élaborés à partir de légumes frais (mise en boîte rapide après la cueillette) et cuits à la vapeur sous vide dans très peu d’eau pour limiter les pertes en micronutriments. Ainsi, les petits pois Vapeur sont naturellement « source de vitamine C » (15% des AJR) et contiendraient 40% de plus de vitamine B9 qu’un petit pois en conserve classique.
 

 

Au menu, 7 références :
– carottes en rondelles
– fleurettes de brocolis
– courgettes en rondelles
– petits pois doux
– maïs tendre
– pommes de terre
– petites endives entières

 

Il ne manque plus que le haricot, encore absent de la gamme Vapeur pour des raisons techniques…
 

 

Bonduelle revendique une meilleure préservation des nutriments mais aussi des produits croquants aux couleurs vives « avec un vrai bon goût de légumes ». Le prix est de 15 à 20% plus cher que les produits standards.
 

 

Source : Linéaires n°244, février 2009

Marque du Groupe SILL, LA POTAGERE s’est distinguée avec la soupe «Légumes Nature !» et la soupe «Courgettes et légumes Nature !» qui décrochent le prix Reconnu Saveur de l’Année 2009, attribué par des consommateurs, seuls juges de la qualité des produits.
Cuisinés avec 70% de légumes, ces potages sont sans acides gras saturés, sans arômes ajoutés, sans colorant, sans conservateur et sans amidon. Riche en fibres et peu salée, la soupe «Légumes Nature !» de LA POTAGERE est constituée de potiron, carottes, pommes de terre, oignons, poireaux, petits pois, céleri-rave et tomates. La soupe «Courgettes et légumes nature» allie courgettes, pommes de terre, oignons, carottes et petits pois.

 
Les soupes «Légumes Nature !» et «Courgettes et légumes Nature !» de LA POTAGERE seront disponibles dès janvier 2009 dans les grandes et moyennes surfaces (GMS) au prix public TTC d’environ 2,90 € le litre.

Bonduelle agrandit sa Famili et lance les Famili Frites : des frites de légumes faciles à préparer en seulement 12 minutes au four.

« Curieuses et originales les Famili Frites vont vous permettre de consommer des légumes de manière surprenante pour le plus grand plaisir de toute la famille !
Préparées à base de carottes finement mixées, les Famili Frites de légumes Bonduelle sont croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur : étonnant !
Riches en Bêta-carotène et en Fibres elles apportent des nutriments dont le corps a besoin. »

La gamme Famili de Bonduelle, qui comprend également les 4 références Famili ball et Famili Rondo, permet de consommer plus facilement et plus agréablement des légumes, et de suivre ainsi le repère de consommation du PNNS « 5 fruits et légumes par jour ».

Sources : http://www.bonduellefamili.fr, Linéaires n° 242 – décembre 2008. p 134.