Après avoir enrichi sa gamme avec des desserts frais et des alternatives aux yaourts laitiers, Alpro, le spécialiste des jus et laits végétaux, invente une gamme de glaces végétales.

Garantie sans lactose et 100 % végétale, la gamme, composée de quatre parfums (chocolat-noisette, noix de coco, amande-caramel salé, vanille de Madagascar), contient moins de graisses saturées et 30 % de sucre en moins que la moyenne des glaces sur le marché. Read More →

Le fabricant de produits bios italiens, Rigoni di Asiago, s’apprête à dévoiler au Sial une nouvelle déclinaison de sa pâte à tartiner Nocciolata : la Nocciolata Bianca. Celle-ci se présente comme une alternative santé aux autres pâtes à tartiner avec un taux réduit de sucres réduit de 30 %  par rapport à la moyenne du marché.

Dans ce produit, le sucre est partiellement remplacé par de l’inuline, une fibre issue de végétaux comme la chicorée ou le topinambour. Read More →