P’tit goûter au lait est un nouveau produit de Vitabio conçu pour les enfants. Avec son format gourde facile à emporter partout, et surtout sa conservation à température ambiante, il est facile de consommer un produit laitier au goûter. Le produit garantit 85 % de lait minimum.

Ingrédients : lait entier en poudre reconstitué*, sucre de canne*, fécule de manioc*, cacao maigre en poudre*. *Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique

Read More →

actimel

La gamme Actimel s’enrichit d’une nouvelle recette après un an de recherche et un investissement de 3 millions d’euros. Baptisé Actimel Pro-Vital, le produit a été entièrement conçu et fabriqué en Espagne, à l’occasion du 20ème anniversaire de la gamme Actimel.

Pro-Vital contient la même base que l’Actimel classique, c’est-à-dire des probiotiques Lactobacillus casei et de la vitamine B6. Son innovation réside dans l’ajout de vitamines B9 et B12 ainsi que de ginseng, plante herbacée dont la racine est utilisée en médecine chinoise. 

D’après la communication faite par Danone, Pro-Vital permet d’aider à promouvoir la vitalité physique et mentale et à lutter contre la fatigue. Le directeur général de Danone Espagne ajoute « ce nouvel Actimel est élaboré pour tenir compte des besoins actuels des adultes, du consommateur urbain qui cherche à booster ses défenses naturel et à avoir de la vitalité. »

Le produit devrait arriver sur le marché français dans les prochains mois. PVC : 6 € le litre (Espagne)

Source : www.prensadanone.es

 

La laiterie de Saint-Malo (groupe Sill) propose un nouveau yaourt à boire saveur mangue passion à base de lait frais demi-écrémé et de pulpe de fruit. Il se définit comme « idéal pour la consommation nomade et peu calorique ». Il est sans colorant artificiel ni conservateur pour un prix de 1,19 €.

Ce produit fait partie des lauréats du Prix meilleure nouveauté de l’année par l’association « Produit en Bretagne ». C’est la première marque régionale collective en France, son but est de soutenir l’innovation en Bretagne et de faciliter le référencement des produits lauréats chez les distributeurs.

Valeur énergétique : 319 kJ ou 75 kcal, matières grasses 1 g dont acides gras saturés 0,7 g, glucides 13,7 g dont sucres 12,5 g, protéines 2,9 g, fibres < 0,5 g, sel 0,08 g.

Source : Malo.fr

Marie Morin signe un yaourt brassé bio à l’hibiscus. Le sirop est élaboré à partir de fleurs d’hibiscus par Ker Diop à la ferme de St-Cast Le Guildo (22).
 
La recette contient du lait entier bio de Bretagne, du sirop d’hibiscus, du sucre de canne bio et des ferments lactiques. La gamme des brassés bio compte d’autres parfums tels que nature, vanille de Madagascar, abricot de Provence, framboise et myrtille.
 
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : valeur énergétique de 108 kcal ou 455 kJ, protéines 4,6 g, glucides 15 g, lipides 3,3 g.
 
 
Source : marie-morin.fr
Le groupe espagnol Casa Amettler s’est illustré lors du dernier Sial avec le premier yaourt écrémé à l’huile d’olive du marché.

L’entreprise catalane propose de substituer les « mauvaises » graisses animales, riches en acides gras saturés, par de l’huile d’olive, bénéfique pour la santé. Le vainqueur de la catégorie produits lactés et fromages promet ainsi un produit sain, 0% de matières grasses animales, mais tout aussi gourmand et crémeux qu’un yaourt grec.

Ce nouveau produit existe en saveur originale (nature & huile d’olive) mais aussi en saveurs singulières, telles que figues & thym, pêches & kaki, orange & grenade, ou encore pomme, poire & cannelle.

 
En France, Yoligur vient d’être référencé chez Migros et pourrait bientôt séduire d’autres enseignes.
 
 
Source : Magazine linéaires.
Malo propose un nouveau yaourt nature 0% dans un conditionnement traditionnel en pot verre. La référence revendique le caractère et le goût d’origine du lait frais.

Léger, il présente une valeur énergétique de 45kcal pour 100 g. Disponible par quatre ou à l’unité, cette nouveauté élargit la gamme 0% de laiterie, composée d’un yaourt bio nature, de fromages frais et d’un lait fermenté maigre.

PVC : 1,39 € les 4 x 125 g.

Source : Magazine linéaires

La laiterie de Saint-Malo lance une nouvelle gamme de yaourts à boire. La société bretonne du groupe Sill propose quatre versions : arôme naturel de vanille, fraise, abricot et mangue-passion.

Les recettes sont sans colorant artificiel ni conservateur et préparées à partir de lait frais demi-écrémé. Les yaourts se veulent onctueux, authentiques et naturels. Ils sont conditionnés en bouteille individuelle de 250 g.

Yaourts à boire Malo. PVC : 1,21 € la bouteille de 250g.

Source : Magazine linéaires

 

Happy Family, acteur majeur sur le marché de l’alimentation infantile aux Etats-Unis et racheté à 90% par Danone, lance à travers sa marque Happy Baby, de nouvelles gourdes de yaourt grec à boire combiné avec des légumes et des fruits.
La gamme, Yogurt Greek, est déclinée en trois parfums pour les bébés âgés de plus de 6 mois : Fraise-Pomme-Betterave, Banane-Citrouille, Poire-Courgette-Chou. Les légumes utilisés sont issus de l’agriculture biologique tout comme le lait, et les produits ne contiennent pas de conservateurs, pas d’ingrédients artificiels et pas d’acides gras trans.

Recette Fraise-Pomme-Betterave

Ingrédients : Pomme bio, purée de pommes bio concentrée, yaourt grec bio au lait entier, eau, jus de poire bio clarifié et concentré, jus de betterave bio concentré, pectine, acide malique, acide ascorbique.

Analyse Nutritionnelle pour 100 g : Énergie 100 kcal ; Proétines 2 g (12% AJR) ; Glucides 19 g dont Sucres 16 g ; Lipides 1,5 g ; Fibres 2 g ; Sodium 25 mg ; Vitamine A 6% AJR ; Vitamine C 35% AJR ; Calcium 8% AJR ; Fer 4% AJR.

Source : http://happyfamilybrands.com

Gamme_P_titBrebis
Pour répondre à l’attente de naturalité des parents, Le Petit Basque a développé une gamme de fromages blancs au lait de brebis spécialement étudiée pour les enfants à partir de 3 ans. Les 4 produits apportent en effet des saveurs « enfants » avec les goûts fraise, framboise, abricot et fraise/abricot. La texture est étudiée pour être particulièrement crémeuse, tandis que le design de l’emballage a été réalisé en collaboration avec une agence spécialisée.
 
Le P’tit Brebis n’est pas issu de l’agriculture biologique, toutefois il est sans additif, conservateur ou arômes de synthèse mais avec des arômes et colorants naturels.
 
Ingrédients Fromage Blanc à la fraise : Fromage blanc au lait pasteurisé de brebis à 3,5% de matière grasse 75%, sucre 12%, fraise 6%, eau, amidon de maïs, arôme naturel, jus concentré de carotte pourpre, jus concentré de citron, vitamine D.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) : Energie 115 kcal/483 kJ ; Lipides 3,1 g dont saturés 2,2 g ; Glucides 15,9 g dont sucres 14,1 g ; Protéines 5,5 g ; Sel 130 mg (soit 50 mg de sodium) ; Calcium 170 mg (21% des AQR) ; Vitamine D 0,83 µg (17% des AQR).

Sources : RIA et site Le Petit Basque

On connaissait le lait Matin Léger de Lactel, porteur de la promesse d’être un lait « facile à digérer » avec seulement 0,5 % de lactose (soit 10 fois moins qu’un lait classique). Lactel innove aujourd’hui avec la création de d’une gamme de yaourts à teneur réduite en lactose. En effet, un yaourt classique comporte environ 5 g de lactose pour 100 g, ce qui pose problème aux personnes intolérantes au lactose ou qui ont simplement du mal à le digérer.
Matin Léger yaourt se décline en nature (1,76€ les 4 pots de 125 g) et en parfum vanille (1,79€), la gamme comprend également des brassés Matin Léger fraise et pêche (1,99€).

Source : Nouveautés conso

Vrai travaille les laits de vache, de brebis et de chèvre pour proposer une large gamme d’une trentaine de références de produits ultra-frais : lait, yaourts nature ou sur lit de fruits, dessert gourmands… Cette fois, Vrai propose le premier Fromage blanc au lait de chèvre bio du marché. Avec sa texture onctueuse, le fromage blanc au lait de chèvre peut être consommé au petit-déjeuner, en dessert, en aide culinaire… Ce produit est par ailleurs source naturelle de calcium. Les produits à base de lait de chèvre sont parfois préférés au lait de vache car leur teneur en lactose est moindre et leur digestibilité est accrue.

Ingrédients : Lait de chèvre pasteurisé*, concentré de lait de chèvre pasteurisé*, ferments lactiques.

* Ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Valeurs nutritionnelles :  Energie 114 kcal/475 kJ ; Protéines 6,5 g ; Glucides 4,0 g dont sucres 4,0 g ; Lipides 8,0 g dont acides gras saturés 5,4 g.

Source : site internet Vrai

 

Dans un marché de l’ultra-frais de chèvre encore jeune, Soignon signe deux nouvelles références : un yaourt et un fromage blanc au lait de chèvre à 0 % de matières grasses.
Les « 0 % » rejoignent ainsi la gamme de yaourts, fromages blancs et desserts au lait de chèvre de Soignon, qui comprennent notamment les « Gourmandises au lait de chèvre« . Ces deux produits ne déplairont surement pas aux amateurs de desserts aux laits de chèvre, qui choisissent souvent ces produits pour leur coté « santé ».

Valeurs nutritionnelles des yaourts (pour 100 g) : Energie : 40 kcal (166 kJ), Protéines : 5,1 g, Glucides : 4,1 g, Lipides : 0,2 g.
Valeurs nutritionnelles des fromages blancs (pour 100 g) : Energie : 56 kcal (237 kJ), Protéines : 8,8 g, Glucides : 4,4g, Lipides : 0,3 g.
Prix de vente :  Fromage blanc 2,69 € à 2,79 € les 4 x 100 g ; Yaourt nature 2,49 € à 2,59 € les 4 x 125 g.

Source : lineaires.com