kees-gerijpt_250x250Venus tout droit des Pays-Bas, les « fromages » KEES en tranche revendiquent être « bons pour le cholestérol ». Ils contiennent en effet 60 % de graisses saturées et 30 % de sel en moins qu’un fromage Gouda à 48 % de MG du même âge. Commercialisé chez le distributeur belge Delhaize, ils existent en version affiné et extra affiné.

Pour mémoire, ce produit n’est pas un « fromage » au sens réglementaire du terme puisque ce terme est réservé aux produits exclusivement laitiers (matières grasses laitières notamment).

Ingrédients (kees affiné) : Lait de vache maigre, huiles végétales (tournesol, colza, palme, noix shea, canne à sucre), sel, ferments lactiques, présure végétarienne, conservateur (citrate de sodium), colorant (carotène).

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g) : Energie 386 kcal, Matières grasses 30 g dont AGS 9 g et dont AGI 21 g, Protéines 29 g, Sel 1,5 g, Calcium 1150 mg.

Source : http://www.foodinaction.com/

 

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Post Navigation