Père Dodu décline son cordon bleu en une recette à taux de sel réduit de 25 %Après le St-Môret avec -25 % de sel, c’est au tour d’un autre classique de voir sa recette reformulée et réduite en sel : le Cordon bleu Père Dodu.

Le cordon bleu a de nombreux avantages : c’est un produit pratique et qui séduit les enfants. Cependant, son profil nutritionnel est loin d’être son point fort.

Père Dodu souhaite améliorer cette image en abaissant le taux de sel (passant de 1,7 g à 1,18 g de sel pour 100 g de produit) de ses cordons bleus mais également en affichant la quantité de matières grasses la plus faible du marché. Sans huile de palme et sans exhausteur de goût, le cordon bleu Père Dodu souhaite avoir une image de qualité.

Source : www.lineaires.com

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