Déjà largement utilisée dans les compléments alimentaires, la spiruline prend désormais une nouvelle forme : des biscuits.
 
L’objectif des créatrices de ces produits est de rendre la spiruline plus accessible aux consommateurs en proposant des produits prêts à consommer, innovants, sains et gourmands. C’est ainsi qu’est né Super Green Me : gamme de cookies réalisés en partenariat avec la Biscuiterie de l’Abbaye dans l’Orne.
 
Deux parfums sont d’ores et déjà disponibles : le cookie spiruline amande-abricot et le cookie spiruline cranberries.
cookies spirulines

Les ingrédients qui les composent sont issus de l’Agriculture Biologique. Ces cookies sont sources de fer et de fibres, ils sont aussi riches en vitamines E et B12.
 
L’innovation ne s’arrête pas là car la marque devrait bientôt proposer des snacking pour l’apéritif à base de spiruline.
 
PVI : 5 € le sachet de 120 g.
 

Sources : www.ouest-france.fr et www.biostorenormand.fr

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