L’entreprise Mulot et Petitjean, spécialiste du pain d’épices, a, en collaboration avec le CEN Nutriment, développé une nouvelle gamme de pains d’épices santé. Décliné en 3 objectifs différents avec Nona Vitalité, Nona Sérénité et enfin Nona Transit, ces différents pains ont été enrichis en oligoéléments, fibres ainsi que vitamines dans l’objectif de bénéficier d’allégations de santé.

Non contents de surfer sur les bénéfices santé liés aux nutriments incorporés aux produits, les pains d’épices « santé » ont chacun fait l’objet d’une étude clinique afin de démontrer leur réelle efficacité.

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Orangina Suntory France lance sa nouvelle gamme de boissons à l’eau de source O’verger. Cette nouvelle gamme, confirme et renforce la nouvelle stratégie du groupe basée sur la réduction de sucre. Le groupe Orangina répond à la demande des consommateurs à la recherche de boissons moins sucrées pour toute la famille.

Les boissons O’Verger sont composées de plus de 40 % de jus de fruits. Les jus sont accompagnés d’eau de source, ainsi la marque revendique la mise en oeuvre de 100 % d’ingrédients d’origine naturelle. Read More →

Le marché des compléments alimentaires est un marché se porte bien : +5,3 % de croissance en Europe (chiffres sept 2017 VS sept 2018, données AG Synadiet). Le circuit de distribution le plus actif sur ce marché est celui des pharmacies. Face au marché officinal, la grande distribution fait face à une dynamique plutôt stagnante avec un chiffre d’affaire oscillant autour de 100 millions d’euros, selon la chef de produits Biosens. Ce chiffre s’expliquerait principalement par le fait que les consommateurs sont à la recherche de produits bio et naturels, or ce n’est pas toujours le cas en GMS ou du moins ce n’est pas l’image renvoyées par ce circuit de distribution.

C’est dans ce contexte que Léa Nature a décidé de créer une nouvelle marque de compléments alimentaires bio baptisée Biosens. Read More →

Sodebo, leader du rayon traiteur, fort de son succès dans son offre de salades, s’apprête à enrichir son offre en lançant une nouvelle gamme majoritairement végétale baptisée Salad’Bowl. 

Présentée dans des bols décorés, cette dernière s’articule autour de 4 recettes imaginées à partir des saveurs du monde avec l’Inca (quinoa, haricots rouges, poulet, mousse à l’avocat, chou rouge à l’orange et maïs), la Maori (riz, fèves, concombre, ananas, mousse de betterave et saumon fumé), la Sparte (blé, lentilles, tzatziki, concombre, feta, tomates marinées, olives) et la Touareg (semoule, pois chiches, falafels, mousse de carotte, concombre et poivrons). Ces différentes recettes présentent toutes un Nutri-score de A. Read More →

[N.A !] Nature Addict innove dans le domaine de l’apéritif en créant une nouvelle gamme de produits intitulée Cris’peas, qui a pour but d’offrir un apéritif original et gourmand sans culpabiliser.

En effet, composé à 65 % de farine de petit pois, cet apéritif revendique 50 % de matières grasses en moins que des biscuits apéritifs traditionnels. En plus, les produits sont naturellement riches en fibres et sources de protéines. [N.A !] propose trois recettes différentes pour relever le goût de ce petit pois : sel de mer, tomate basilic et crème oignon.

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Naturgie, basée à Villeneuve-sur-lot, est engagée depuis plus de 30 ans dans le monde bio et de la nutrition. En ce début d’année 2019, sa marque Saveurs Attitudes, élargit son offre en proposant de nouvelles pâtes végétales.

Composées de farine de sarrasin ou de riz complet, d’une légumineuse et d’une oléagineuse, elles sont naturellement sans gluten et riches en fibres et protéines végétales. Ces pâtes mises sur la complémentarité des sources protéiques pour les personnes ne souhaitant pas consommer de viandes.

Cette gamme se décline en quatre recettes : Riz complet lentilles corail lin ; Riz Complet Pois Cassés Spiruline ; Riz Complet Pois Chiche Sésame et Sarrasin Lentilles Vertes Graines de Courges.

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So Free est une jeune entreprise de passionnés d’healthy food qui composent des recettes à la composition transparente et dépourvue d’additifs.

La boisson Betterave Passion est une combinaison originale qui allie la douceur du fruit de la passion et le goût de la betterave sous la forme d’un jus. La boisson est garantie sans sucres ajoutés et est source de fibres grâce à l’ajout de fibres d’acacia dans la recette. Afin de rendre encore plus intéressant le produit nutritionnellement parlant, le jus de betterave incorporé est lactofermenté. Ce produit a été élu meilleur produit bio 2019.

La gamme comprend trois jus de fruits et légumes : Orange-Carotte-Mangue, Betterave-Passion, Pomme-concombre. Read More →

Le groupe Savencia cible les flexitariens avec sa gamme V.I. Végétal Irrésistible : des recettes riches en légumes et légumineuses. 

L’ensemble des recettes met en oeuvre l’huile de colza, recommandée pour sa teneur en acides gras polyinsaturés, et notamment en oméga 3. Les produits misent également sur des ingrédients les plus naturels possibles en bannissant les colorants, conservateurs et arômes artificiels. Read More →

Iswari est une marque spécialisée dans les produits sains et super-aliments. Elle propose des produits vegan, sans gluten, crus et biologiques dont le goût et la recherche de bien-être sont mis en avant. Parmi les produits de la gamme Eveil du Bouddha, Iswari propose des barres énergétiques qui se veulent pratiques et nutritives.

Riche en fibre, ingrédients d’origine naturelle, sans sucres ajoutés… nombreux sont les arguments des barres d’Iswari. Trois références existent :  Açaï & Fraise, Maca & Vanille et Cacao cru. Read More →

Delical, marque spécialisée dans la complémentation nutritionnelle orale, propose une nouvelle gamme de desserts lactés nommée Le Brassé, dédiée aux patients atteints de dénutrition.

Deux années de recherche et développement ont permis d’aboutir à une recette enrichie en vitamines et minéraux, mais aussi et surtout, en calories. En effet, Le Brassé en contient 3 fois plus et presque 2 fois plus de protéines qu’un yaourt nature classique (Ciqual, 2016), ce qui en fait un produit hyperprotidique et hypercalorique. Le goût, critère essentiel, a été testé et approuvé. Read More →

Beendhi, la jeune entreprise spécialiste dans les préparations culinaires exotiques et végétariennes, propose une gamme de mélanges de céréales et légumineuses parfumés aux épices prêts à être cuisinés.

Concentrées de protéines et de fer, naturellement riches en antioxydants et en fibres, les lentilles sont un aliment nutritionnellement très intéressant et dont la consommation est recommandée (légumes secs) dans le nouveau PNNS. De plus, avec la la monté du régime flexitarien, les légumineuses séduisent de plus en plus de consommateurs. Read More →

Le yacon est une plante vivace tuberculeuse encore peu connue en France. La marque spécialisée dans les produits bio issus des quatre coins du monde, Ecoidées, en fait une alternative au sucre dans sa gamme Biosagesse.

Le sirop de yacon se présente comme un édulcorant original par ses propriétés uniques dues à sa composition. En effet, celui-ci est essentiellement constitué de fructo-oligosaccharide, un prébiotique qui permet le développement de bactéries probiotiques. Read More →

Accompagnée par des professionnels de santé, la jeune start-up bretonne La Fabrique des Mamans a mis au point des barres gourmandes aux graines et céréales. Elles se composent de super-aliments : cranberries, baies d’acérola, huile de microalgue riche en DHA afin de subvenir aux besoins énergétiques et nutritionnels spécifiques des mamans et de leur bébé pendant la grossesse et l’allaitement.

Naturellement sources de vitamines, riches en fibres et en oméga 3, avec une teneur réduite en sucre, ces collations issues de l’agriculture biologique répondent aux fringales tout en apportant les nutriments nécessaires à la maman et au bébé.

La gamme propose 3 recettes pour 3 fonctions : Chocolat noir – Gingembre pour l’énergie, Fruits rouges pour l’immunité et Miel – Amande destinée à l’allaitement.

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Neslé Waters suit les traces de Danone qui a lancé l’année dernière une gamme de boissons Volvic Infusion bio.

Le maté est une boisson très consommée en Amérique du Sud, élaborée à base de la plante yerba maté connue pour ses vertus stimulantes. L’eau Contrex s’associe à cette plante exotique dans une nouvelle gamme Contrex green, et vient ainsi compléter les bénéfices du magnésium déjà présent pour lutter contre la fatigue. Read More →